تغذیه و رژیم غذایی

سبزی ها را به مدت زیاد در آب خیس نکنید ، زیرا ویتامین ها و مواد معدنی آنها در آب حل می شود. تا آنجا که ممکن است سبزیجات را با پوست بپزید یا تنوری کنید. سبزی ها را برای مدت طولانی در معرض هوا قرار ندهید. در موقع طبخ …

چرا شیر سر میرود؟ این سوالیست که حتما از خود پرسیده اید! اگر مایکروفر داشته باشید، احتمالاً دیده‌اید که شیر درون مایکروفر، با آن که ممکن است دمایش خیلی زیاد شده باشد، سر نمی‌رود. برای دانستن علت این ماجرا کمی به عقب بر‌می‌گردیم. اصلاً چرا شیر سر می‌رود؟ اگر به …

پژوهشگران می گویند که اهمیت صبحانه حتی می تواند از آنچه تاکنون تصور می رفت، بیشتر باشد؛ زیرا معلوم شده است کسانی که صبحانه را از رژیم غذایی خود حذف می کنند در مجموع زندگی ناسالم تری دارند. برخی صبحانه را برای جلوگیری از عقب ماندن از کارهای روزمره و …

سوزاندن چربی راه های مختلفی دارد. ما در این  مقاله به سوزاندن چربی توسط خوراکیها خواهیم پرداخت. میوه و سبزی حاوی فیبرهای حلال چربی هستند، بنابراین تا می توانید از آنها استفاده کنید. اگر کوشش میکنید که بدون تحمل رنج گرسنگی از وزن خود بکاهید، این فهرست که شامل ده …

یک مطالعه نشان می‌دهد که صرف یک صبحانه کامل و مملو از کربوهیدارت و پروتئین، و رعایت یک رژیم غذایی کم کربوهیدارت و کم کالری در بقیه روز، موجب کاهش وزن و حفظ آن می‌شود. به گزارش خبرگزاری جمهوری اسلامی (ایرنا)، از رویترز هلث، محققان می‌گویند صرف یک صبحانه کامل …

آبمیوه یکی از بهترین نوشیدنی‌هاست که با در اختیار داشتن املاح و ویتامین‌ها، ضمن رفع عطش، بخش قابل توجهی از نیاز بدن به ویتامین‌ها را تأمین می ‌کند و پزشکان نیز مصرف روزانه آن را توصیه می ‌کنند. هر چند مصرف آبمیوه طبیعی، تازه و خانگی در اولویت قرار دارد، …

تابستان به خصوص، برای خانواده‌هایی که فرزندان مدرسه رو دارند، فصل مسافرت و خستگی در کردن یک‌سال تحصیلی واستراحتی برای تجدید قوا و آماده شدن برای سال تحصیلی دیگر است و اما چگونه می‌توان در طول سفر که غذای روح فراهم می‌شود، با رعایت چند نکته ساده تغذیه‌ای سلامت جسم …

یک متخصص تغذیه تاکید کرد: داوطلبان قبل از حضور در جلسه کنکور از یک عدد میوه تازه، مقداری آب میوه طبیعی، چند عدد بیسکویت یا خرما می‌توانند استفاده کنند. همچنین خوردن بیش از حد مواد قندی توصیه نمی‌شود. دکتر سعید حسینی، عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران در گفت …

کارشناسان امر غذا و دارو،استفاده از ظروف یکبار مصرف گیاهی را بدلیل برخورداری از مزایای خوب سلامت به تمامی خانواده‌هاو صنوف توصیه می‌کنند. به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز به نقل از ایرنا، به اعتقاد آنان زمان برگشت ظروف پلاستیکی یکبار مصرف به طبیعت ‪ ۳۰۰‬تا ‪ ۵۰۰‬سال می‌کشد، …

بررسی ها نشان می دهد ، چنانچه برنامه غذایی شامل مقادیر کافی توت فرنگی و زغال اخته باشد پیری به تعویق خواهد افتاد و مغز بهتر کار می کند. به گزارش سلامت نیوز به نقل از سی.بی.اس نیوز، محققان دریافته اند که مصرف مقادیر کافی توت فرنگی و زغال اخته …