تغذیه و رژیم غذایی

واریس بیماری است که در طی آن دیواره وریدها دچار تورم و برآمدگی پیاز مانند می‌شوند. این مشکل به طور عمده در دیواره وریدهای قسمت تحتانی ساق پا دیده می‌شود. هر ورید یا سیاه‌رگ دارای دریچه‌های کنترل کننده جریان خون است. واریس هنگامی ‌رخ می‌دهد که این دریچه‌ها دچار نارسایی …

قهوه و نوشابه جایگزین آب نیستند. در واقع اگر زیاد قهوه بنوشید بدنتان را دهیدراته می کنید. همه ما برای سالم ماندن و ادامه حیات به آب نیاز داریم. آب بخش مهمی از بدن را شامل می شود. حدود ۷۰ درصد بدن ما متشکل از آب است. قهوه و نوشابه …

تحقیقات جدید نشان می دهد که بادمجان دارای یک ماده ضد تشنج است و در درمان بیماری صرع اثر بسیار خوبی دارد. بنابراین اشخاصی که تشنج دارند و یا مبتلا به این بیماری می‌باشند بهتر است که از بادمجان استفاده کنند. مهمترین خاصیت بادمجان کم کالری بودن آن است که …

انگور میوه مفیدی در درمان التهاب معده و روده ، سیاه سرفه ، کم خونی ، نقرس ، بواسیر ، سنگ های صفراوی ، مسمومیت های مزمن است و از بعضی از بیماری های پوستی و ازدیاد فشار خون و حملات قلبی پیشگیری می کند. انگور در مبتلایان به سوء …

بدترین مکانها برای غذاخوردن را بشناسید! ضرب المثلی هست که میگوید : نوع غذای هر شخص، تعیین کننده شخصیت اوست، اما تنها آنچه میخورید اهمیت ندارد بلکه چگونه غذا خوردن نیز نقش مهمی در بهبود گوارش ایفا میکند. بودن در تاریکی موجب میشود که کمتر در مقابل خوردن مقاومت نشان …

توت فرنگی سرشار از ویتامینهای ب، ث، قند، سلولز، مواد چربی و ید و دارای اهن، اهک، فسفر، منیزیم، پتاسیم، سدیم، سیلیس، ید و برم می باشد. جزو ظریف ترین میوه هاست. مقوی، خنک، ادرار آور و تصفیه کننده خون می باشد. پیش از غذا بخورید اشتها اور است. مواد …

گوجه فرنگی دارای قند، چربی، کلسیم، فسفر، آهن و ویتامین‌های A ، B، C، آK و پروتئین است. ویتامین‌‌A در گوجه فرنگی به مقدار فراوانی وجود دارد و این همان ویتامینی است که برای تقویت بینایی و رشد استخوان‌ها لازم است. گوجه فرنگی برای تسکین دردهای عصبی و رفع بی‌اشتهایی …

نوشیدن آب بلافاصله پس از صرف غذا، موجب رقیق شدن شیره معده می‌شود و اثر آنزیم‌های هضمی را به تعویق می‌اندازد؛ به این ترتیب در هضم غذا اختلال ایجاد می‌شود. بنابراین بهتر است مصرف آب، هنگام غذا به حداقل برسد و این عمل یک تا دو ساعت قبل و یا …

نعناع در تمدن های باستان برای افزایش نشاط ذهن و فکر به دلیل بوی مطلوب آن به کار می‌رفت و درحقیقت کلمه mint از اسم لاتین mente به معنی فکر است و در بین گیاهان، سمبل نیروبخش جاودانی است. استعمال خارجی نعنا هم بی تأثیر نیست. هرچه بوی نعناع قوی‌تر …

گشنیز گیاه بومی جنوب اروپا و مناطق مدیترانه است و در بیشتر نقاط ایران نیز می روید. از زمان های قدیم وجود داشته و حتی مورد مصرف مصری ها بوده است. بقراط این گیاه را می شناخته و برای درمان بیماری های مختلف از آن استفاده می کرده است. در …