گوشت ها

ماهی ها و انواع آبزیان اگرچه مصرف سرانه پایینی در کشور دارد، اما به هرحال یکی از مواد غذایی خانوارها را تشکیل می‌دهد. بنابراین شناسایی ماهی سالم، ضروری به نظر می‌رسد. راههای تشخیص! در زیر به چند راه ساده برای تشخیص ماهی سالم از فاسد اشاره می کنید: ۱- بوی …

درباره بلدرچین بدانیم! بلدرچین پرنده ای پرجنب و جوش و گوشت آن بسیار لذیذ میباشد ، از لحاظ علمی ماده ای به نام “گلیکوژن”در سلولهای ماهیچه این پرنده وجود دارد و هرچقدر ماهیچه در طول زندگی این پرنده فعال باشد گوشت آن لذیذتر است. به همین دلیل گوشت بلدرچین از …