خیلی از ما از دیگران می شنویم که چاق شده ایم یا در هنگام نگاه در آینه احساس می کنیم وزن مان اضافه شده است.اما آیا راهی عینی وجود دارد که به این سوال پاسخ داد. اندازه گیری وزن بدن به شکل قدیمی گر چه هنوز هم معیار خوبی است، …

آرتریت روماتوئید عبارت‌ است‌ از یک‌ بیماری‌ طولانی‌ مدت‌ که‌ طی‌ آن‌ مفصل‌ به‌ همراه‌ عضلات‌، غشاهای‌ پوشاننده‌ و غضروف‌ متأثر می‌شوند. گاهی‌ چشم‌ و رگهای‌ خونی‌ نیز درگیر می‌شوند. این‌ بیماری‌ سه‌ برابر در زنان‌ شایعتر است‌ و معمولاً بین‌ سنین‌ ۶۰-۲۰ سالگی‌ رخ‌ می‌دهد. حداکثر بروز آن‌ در …

از این ۱۲ ماده افزودنی استفاده نکنید،ضرر دارند! مواد افزودنی که در اغلب محصولات و تولیدات صنعت غذایی استفاده می شود ، می تواند سلامت انسان را به خطر اندازد. ولی بدلیل عدم توجه به این ترکیبات و نقش مضر و مخرب آن هنوز در اغلب محصولات موجود است. به …

جوان سازی و زیبایی پوست : امروزه با توجه به پیشرفت سریع علوم در زمینه های مختلف، در زمینه جوانسازی پوست شاهد تحولات وسیعی هستیم. شاید بتوان گفت که جوانسازی پوست از دید بیماران و دیدگاه متخصصین بیشتر به طرف روشهای غیر تهاجمی تمایل پیدا کرده است. تزریق سلولهای فیبروبلاست …

در بحث صنایع غذایی، تنوع جزو مهم ترین مباحث است. بهترین غذاهای دنیا هم اگر هر روز با یک رنگ و شکل تکراری طبخ شوند، از چشم می افتند. برای همین، بشر برای ایجاد تنوع در ظاهر غذا رفت سراغ رنگ ها. این روزها رنگ های متعدد غذایی برای ایجاد …

هویج گیاهی است دو ساله دارای ریشه راست و ساقه بی کرک که نوع پرورش یافته آن در اکثر نقاط زمین کشت می شود . قسمت مورد استفاده آن، ریشه، میوه و تخم آن است . ترکیبات شیمیایی: دارای ۸۷ % آب ، ۱/۵ مواد ازته ، ۲/۰ % چربی …

شگفتی های آب در بدن انسان بسیار است. یکی از شگفتی های آب در بدن انسان ، مقدار آبی است که در بدن مان موجود است . اگر فقط وزن بدن مورد نظر باشد ، ما انسانها بیشتر از آب ساخته شده ایم .۶۰ تا ۷۰ در صد وزن بدن …

کمبود بعضی از ویتامین‌ها و مواد معدنی در بدن انسان می‌تواند باعث نشانه‌های افسردگی در فرد شود. بنابراین چنانچه افسردگی به این علت باشد، خوردن مکمل‌های غذایی حتماً به شخص کمک می‌کند و بر عکس، اگر افسردگی شخص دلایل دیگری داشته باشد، خوردن ویتامین‌ها و مکمل‌های غذایی کمکی نخواهد کرد. …

تاثیر ساعات مختلف خواب شب در سلامتی داشتن عادات غذایی صحیح و توجه به زمان خوابیدن و استراحت برای حفظ سلامت بدن مهم است تا بتواند مواد مغذی را جذب و مواد زائد را دفع کند. برای سالم زیستن، باید خواب راحت و آرامی داشته باشیم. به موارد زیر دقت …

اعمال کبد شامل موارد زیر است: – سنتز لیپو پروتئین ها نظیر کلسترول؛ – سنتز صفرا( زرداب) که برای هضم و جذب چربی لازم است؛ – ساخت کارنی تین برای استفاده در سلول های واسطه انتقال چربی؛ – تنظیم میزان گردش کلسترول درخون؛ – ذخیره و آزادسازی گلوکز؛ – تبدیل …