کتان FLAX SEED نام علمی Linum usitatissimum گیاه شناسی: امروزه گیاه کتان در منطقه وسیعی از اروپا و آسیا می روید. ازاین گیاه استفاده های زیادی بعمل می آید. از الیاف آن برای یافتن پارچه استفاده می شود. پارچه کتان برای البسه مخصوصا در تابستان نوعی مناسب بشمار می رود. …
ادامه نوشته »
زعفران Saffron نام علمی Crocus sativus گیاه شناسی زعفران گیاهی است با ارتفاع تقریبا ۳۰ سانتیمتر. دارای برگهای دراز و سبز مانند تره است. ساقه زیر زمینی آن از دو پیاز تشکیل می شود. این پیازها سخت و مدور و گوشتدار و پوشیده از غشاء های نازک قهوه ای رنگ …
ادامه نوشته »
سیب زمینی POTATO نام علمی Solanum tuberosum گیاه شناسی سیب زمینی گیاه بومی آمریکای جنوبی است و هنوز هم بصورت وحشی در شیلی و آرژانتین یم روید. در قرن شانزدهم بوسیله اسپانیولی ها به اروپا برده شد و اکنون در اروپا و آمریکا از نظر مصرف اولین سبزی است. سیب …
ادامه نوشته »
شلغم TURNIP نام علمی Brassica Napus گیاه شناسی شلغم گیاهی است با برگهای ناصاف و بریدگیهای زیاد به رنگ سبز و سفید، ریشه آن غده ای و به شکل های گرد و یا دراز به رنگ سفید با لکه های بنفش، میوه شلغم مانند غلافی باریک و دراز با چند …
ادامه نوشته »
شنبلیله Fenugreek نام علمی Trigonella gracum گیاه شناسی شنبلیله سبزی اصلی قورمه سبزی است. این گیاه در نواحی مختلف ایران، مصرف هند و الجزیره، ایتالیا و اسپانیا می روید. دارای مواد چرب و مواد نشاسته ای، مواد ازته، مواد فسفره و مادهای بنام گونل لین می باشد. خواص داروئی: یکی …
ادامه نوشته »
خواص درمانی موز Banana نام علمی Musa sapientum گیاه شناسی موز گیاهی است علفی که مانند درختچه است. برگهای آن بسیار بزرگ و پهن و گاهی تا ۲ متر می رسد. گلهای آن مجتمع و بصورت سنبله است میوه آن ابتدا سبز و بعد از رسیدن برنگ زرد در می …
ادامه نوشته »
گاوزبان Borage نام علمی Borage officinalis گیاه شناسی گاوزبان گیاهی است علفی و یکساله. ارتفاع ساقه آن تا ۶۰ سانتیمتر می رسد. ساقه آن شیار دار و خاردار می باشد. برگهای این گیاه ساده و پوشیده از تارهای خشن است. گلهای آن برنگ آبی، سفید و بنفش می باشد. گاوزبان …
ادامه نوشته »
خواص دارویی گزنه کلیات گیاه شناسی گزنه Nettle نام علمی Urtica dioica گزنه گیاهی است علفی و چند ساله، ساقه آن چهار گوش بوده و به‌طور قائم تا ارتفاع یک متر بالا می‌رود. این گیاه در خرابه‌ها، باغ‌ها و نقاط مرطوب که چهارپایان از آن عبور می‌کنند به حالت خودرو …
ادامه نوشته »
کدو گیاهی است یکساله و خزنده که برگهای آن به شکل قلب و پهن و پوشیده از کرک ریز می‌باشد. از تخم کدو استفاده های بسیاری می شود. گلهای زرد رنگ است و گل نر و گل ماده آن روی یک پایه قرار دارد. ریشه آن باریک و بلند، کمی …
ادامه نوشته »
خرما نام علمی: Phoenix dactylifera گیاه شناسی خرما گیاهی تک‌لپه‌ای و گرمسیری است. جزو تیره نخل‌ها است. میوه‌اش خوراکی و دارای هسته‌ای سخت و پوست نازک و طعم شیرین. به شکل خوشه‌ای بزرگ از شاخه آویزان می‌گردد. برگهای آن بزرگ است. ارتفاع نخل به ۱۰ تا ۲۰ متر یا بیشتر می‌رسد. به میوهٔ نرسیده خرما، «خارَک» …
ادامه نوشته »
پارسی طب مجله سلامت جسم و روان