تغذیه و رژیم غذایی

مریم ترامشلو، کارشناس ارشد گفتار درمانی (آسیب شناسی گفتار و زبان) دانشگاه علوم پزشکی تهران، در گفتگو با باشگاه خبرنگاران عنوان کرد: اختلال بلع به هرگونه مشکل خوردن مواد غذایی و آشامیدن مایعات گفته می شود و در واقع اختلال بلع، مشکل در انتقال مواد غذایی جامد یا مایع از …

افزایش قدرت عضلات برای تمام افراد مهم است مخصوصا برای افرادی که بدنسازی میکنند. بهترین غذاها برای افزایش قدرت عضلات ماهی ها شامل تمام اسید آمینه مورد نیاز برای ساخت ماهیچه ها هستند و مواد مورد نیاز برای بازسازی بافت ها را در خود دارد. تحقیقات نشان می دهد ارتباط …

رژیم‌های نادرست و غیر علمی در ابتدا بسیار جالب به نظر می‌رسند، اما ادامه چنین برنامه‌های غذایی نامتعادلی می‌تواند…. رژیم‌های پر پروتئین، پرچربی و کم کربوهیدرات. رژیم‌های خیلی محدود از کالری (کمتر از ۱۲۰۰ کیلو کالری) رژیم‌های کاهنده آب بدن. برنامه‌های غذایی تک وعده‌ای. برنامه غذایی معین و از قبل …

ویتامین k از ویتامین‌ های ضروری بدن و محلول در چربی است که برای جذب پروتئین و انعقاد خون در بدن به آن نیاز است. نقش ویتامین k در کمک به انعقاد خون و نیز جلوگیری از انعقاد به خوبی شناخته شده است. ویتامین k همچنین در سلامت استخوان ها …

زعفران از نظر طب قدیم ایران دارای طبع گرم است‌ که  مهمترین خاصیت آن که از گذشته مورد استفاده قرار می گرفته، درمان افسردگی است‌. مدیر غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی گناباد گفت: زعفران نه تنها عوارض رنگ‌دهنده‌های مصنوعی همچون حساسیت‌زایی را ندارد، بلکه حاوی ویتامین‌های B1 ،  B2 …

با اندکی تغییر در برنامه غذایی خود می توانید از شر چربی ها نجات پیدا کنید بدون آنکه گرسنگی بکشید.  محمد علی وفایی، کارشناس ارشد تغذیه در گفتگو با باشگاه خبرنگاران عنوان کرد: اگر با شنیدن نام رژیم عصبی می شوید و غذا نخوردن و ضعف را به یادتان می …

کالری سوزی برای افراد زیادی مهم است. کار آمدترین آنها شیوه‌ای است که با تمرکز بر رژیم غذایی و اصلاح برنامه غذایی، به افراد توصیه می‌کنند با انجام حرکات ورزشی در مدت زمان مشخصی به کاهش وزن خود کمک کنند. این شیوه که توسط بسیاری از مکاتب درمانی به مراجعان …

اگر چه علم ثابت کرده است که گیاه خواری در حفظ سلامت بسیار تأثیرگذار است و به طور چشمگیری احتمال بروز بیماری های قلبی را کاهش می دهد، اما مصرف مقداری گوشت نیز برای سلامت انسان مفید و ضروری استگوشت یکی از غذاهایی است که هر خانواده در طول هفته …

مصرف انرژی، ورزش با شکم خالی و لاغریواضح و مبرهن است که نوع و مدت زمان انجام یک فعالیت جسمی تأثیر قابل توجهی بر میزان جابه‌جایی ذخیره های انرژی بدن دارد. وضعیت تغذیه ای یک ورزشکار (آماتور و غیرآماتور) نیز میزان مصرف انرژی را تغییر می‌دهد.انجام فعالیت جسمی با شکم …

نفخ معده (bloating) : به احساس ورم و پری شکم و افزایش میزان گاز در مجاری گوارش اطلاق میگردد. علت نفخ معمولا وجود گاز زیاد نیست، بلکه به خاطر کندی انقباضات عضلانی و حرکات دودی مجاری گوارش میباشد. مصرف غذاهای چرب تخلیه معده را به تاخیر انداخته و ایجاد نفخ …