گیاهان دارویی

گیاه اسارون

بیخ گیاهی است که غلاف تخم آن مانند غلاف بذرالنبج است و بعضی گویند بیخ سنبل رومی است ، اگر آنرا بکوبند و با شیر تازه بیامیزند و بر زیر خصیه بمالند نعوظ عجب آرد. (برهان ). بیخ گیاهی است برگ آن مانند برگ نبات لادن خُردتر و شکوفه وی …

ادامه نوشته »

تمبر هندی ،خواص و مضرات آن

خواص تمبر هندی

تمبر هندی که از Tamaria Hindi مشتق شده و به معنای میوه هندی می باشد . تمبر هندی درختی است بلند که منشا آن از هند و آفریقای شمالی بوده است ولی امروزه در بیشتر مناطق گرمسیر دنیا پرورش می یابد . برگهای آن متناوب و مرکب شامل ۱۰ تا …

ادامه نوشته »

آمار ایدز در زنان

آمار ایدز در زنان

زنان، قربانیان خاموش از ۱۹۸۵ تاکنون، آمار زنان بزرگسال مبتلا به ایدز از ۳۵ درصد کل تعداد مبتلایان به ۴۸ درصد افزایش داشته است. همچنین، ۶۰ درصد از مبتلایان به ایدز ۱۵ تا ۲۴ سال را زنان تشکیل می‌دهند. کوفی عنان، دبیرکل سازمان ملل متحد، در پیام خود به‌مناسبت روز …

ادامه نوشته »

چای سبز و خواص آن

چای سبز و خواص آن

به گفته محققان چای سبز به دلیل داشتن ترکیبی موسوم به پلی‌فنول‌ها خاصیت طبی برای پوست دارد. پلی‌فنول‌ها نابودکننده رادیکال‌های آزاد (مولکول‌هایی که از طریق تغییر DNA در داخل سلول باعث سرطان می‌‌شوند) در سلول هستند. به گفته محققان پلی‌فنول‌ها علاوه بر نابودکردن رادیکال‌های آزاد با تسریع مرگ سلول‌های سرطانی …

ادامه نوشته »

شیره خام

آب و مواد محلول که توسط ریشه از خاک جذب می‌شوند. نهایتا در آوندهای چوبی جریان پیدا کرده و شیره خام را تشکیل می‌دهد. این شیره محلول بسیار رقیقی است و غلظت آن حدود ۰٫۱ تا ۲ گرم در لیتر تغییر می‌کند. فشار اسمزی آن ۱ بار و کمتر از …

ادامه نوشته »

ریواس

ریواس

ریواس یا ریباس، گیاهی است از تیره ی ترشک ها ( هفت بندها ) و دارای ساقه های هوایی و برگ های آن محتوی مواد ذخیره ای و اسیدی است و به همین جهت مورد استفاده ی خوراکی قرار می گیرد. ریواس هنگام بهار در نواحی گوناگون ایران، دامنه ی …

ادامه نوشته »

شلغم

شلغم

شلغم گیاهی است با برگهای ناصاف و بریدگیهای زیاد به رنگ سبز و سفید . ریشه آن غده ای و به شکل های گرد و یا دراز به رنگ سفید با لکه های بنفش می باشد . میوه شلغم مانند غلافی بایرک و دراز است که در آن چند دانه …

ادامه نوشته »

بامیه

بامیه

همانطورکه با توجه به افزایش تولید محصولات کشاورزی در واحد سطح امری مهم و الزامی به شمار می رود، روش بهره گیری، استفاده بهینه، نحوه ی ترکیب مواد، تهیه رژیم غذایی مفید و مناسب و برنامه ریزی مصرف براساس امکانات موجود درهر منطقه نیز حائز اهمیت است. امروزه به منظور …

ادامه نوشته »

اریکا

برویرهای دماغه امید نیک که انواع بسیاری از آنها را در آغاز قرن بیستم میلادی می کاشتند پس از مدتی فراموش شدن دوباره مد روز شده است. این گیاهان برای تزئین سرسراها و راهروهای شیشه دار و بطور کلی قسمتهای سرد ساختمانها مزایای فوق العاده ای در بر دارند و …

ادامه نوشته »

سیاه تخمه

سیاه تخمه

سیاه دانه (حبه السودا) نحوه استفاده : به صورت خام همراه با نان و غذا و عسل و روغن آن برای ضماد و چرب کردن مفید است خواص : گیاه شناسی : سیاه دانه، شونیز بیابانی، سیاه تخمه گندم، حبه سودا، گیل نیک، علف چنگ، سیاه دانه گندم، ارکل چمن …

ادامه نوشته »