کشت زعفران در ایران به سالهای قبل از میلاد برمی گردد و در مناطق بسیار کم باران ایران که دارای زمستان سرد و تابستان گرم هستند گسترش دارد. علاوه بر این در کشورهای باستانی دنیا مانند یونان و ایتالیا و … کم و بیش رواج دارد. بیش از ۹۰% تولید …
ادامه نوشته »انواع چای
سه نوع اصلی چای شناخته شده است: ۱- چای سیاه، بیشترین نوع تجاری چای بوده که به فاصله کوتاهی پس از چیده شدن، در طی مراحل خشک شدن و نگهداری دچار اکسیداسیون آنزیمی (تخمیر) میشود. موادی بنام کاتشین (Catechin) و پلی فنولهای موجود در برگهای چای تبدیل به ترکیبات قهوهای …
ادامه نوشته »خواص دارویی زرشک
زرشک: درختچه ای است دارای ساقه ای خاردار که ارتفاع آن تا ۴ متر نیز میرسد. چوب این درخت قهو ه ای، قرمز و یا زردرنگ می باشد. برگهای آن بیضی شکل با دندانه های اره ای و گلهای آنخوشه ای و زردرنگ است. شاخه های آن تیغ زیادی دارد. …
ادامه نوشته »نعناع گیاه نشاط آور
نعناع در تمدن های باستان برای افزایش نشاط ذهن و فکر به دلیل بوی مطلوب آن به کار میرفت و درحقیقت کلمه mint از اسم لاتین mente به معنی فکر است و در بین گیاهان، سمبل نیروبخش جاودانی است. استعمال خارجی نعنا هم بی تأثیر نیست. هرچه بوی نعناع قویتر …
ادامه نوشته »خواص درمانی گشنیز و تخم آن
گشنیز گیاه بومی جنوب اروپا و مناطق مدیترانه است و در بیشتر نقاط ایران نیز می روید. از زمان های قدیم وجود داشته و حتی مورد مصرف مصری ها بوده است. بقراط این گیاه را می شناخته و برای درمان بیماری های مختلف از آن استفاده می کرده است. در …
ادامه نوشته »هشدار درمورد مصرف ملین ها
مصرف ملین ها همه چیز در مورد عوارض استفاده از ملین ها افراد زیادی هستند که در وعده های غذایی خود از میوه و سبزیجات زیادی استفاده می کنند و همین امر باعث می شود تا از لحاظ وضعیت گوارشی در سلامت به سر ببرند اما برخی از افراد با …
ادامه نوشته »با گیاهان افسردگی خود را درمان کنیم
برای درمان انواع افسردگی، سالیان درازی است که از انواع داروهای ضدافسردگی شیمیایی استفاده میشود ولی چون درمان افسردگی گاهی چندین ماه یا چندین سال طول میکشد، مصرفکنندگان این داروها همیشه از عوارض جانبی آن ناراضی و نگران هستند؛ به همین دلیل، بهتازگی تحقیقات وسیعی روی گیاهان دارویی ضدافسردگی و …
ادامه نوشته » ۳۰دقیقه پیادهروی در روز احتمال سکته مغزی را کاهش میدهد
کاهش سکته در اثر فعالیت ورزشی روزانه اثر مشابه میان زنان و مردان داشته است. سکته مغزی در آمریکا سومین علت مرگ و میر است. توقف جریان خون به قسمتی از مغز منجر به مرگ سلولهای عصبی مغز میشود. این توقف معمولا در اثر لخته خون یا پارگی است. فعالیت …
ادامه نوشته »تاثیر مصرف دارچین در بیماران دیابتی
دارچین در بیماران دیابتی اثر درمانی دارد. تازه ترین تحقیقات نشان میدهد بیماران مبتلا به دیابت میتوانند با افزودن کمی دارچین به رژیم غذایی خود به حفظ سلامت بدنشان کمک کنند. به گزارش ایسنا، به نقل از پایگاه اینترنتی رویترز، در این مطالعه بیماران دیابتی که به مدت ۴۰ روز، …
ادامه نوشته »خواص مخلوط دارچین و عسل
دارچین و عسل درمان کننده بسیاری از بیماری ها در زمان قدیم و حال می باشد. امروزه دانشمندان بر این عقیده هستند که عسل با وجودی که شیرین است، اما اگر در مقدار معین مصرف شود حتی برای بیماران دیابتی هم مفید میباشد. مجله معروفی در کانادا به نام Weekly …
ادامه نوشته »