دوشنبه , ۵ مهر ۱۴۰۰

تغییر حالت روز و شب

گیاهان دارویی

بلوط

بلوط

بلوط به انگلیسی: Oak نام علمی: Quercus گیاه شناسی بلوط نام سرده‌ای از درختان و همچنین میوه آنهاست. درختان بلوط عمری طولانی دارند که گاه به دو هزار سال نیز می‌رسد. گونه‌های بسیاری از آن در ایران بومی رشته‌کوه‌های البرز و زاگرس است. چوب بلوط با چگالی در حدود ۰٫۷۵ گرم بر سانتی‌متر مکعب از سختی و استحکام بالایی برخوردار …

ادامه نوشته »

انجیر

انجیر

انجیر انجیر در آسیا رویش می کند. امروزه بیشتر از ۶۰۰ نوع متفاوت انجیر وجود دارد. انجیر خشک محتوی مقدار زیادی قند( در حدود ۶۰ درصد) می باشد. این دلیل خوبی است برای آن که ورزشکاران از انجیر استفاده می کردند. رومی ها انجیر تازه را به برده هایشان می …

ادامه نوشته »

گل راعی

گل راعی

گل راعی ، هوفاریقون ، گل شهناز گل راعی : گفته می شود که گیاه گل راعی نام انگلیسی خود را از نام شوالیه های سنت جان گرفته است که از آن در میادین جنگ های صلیبی برای مداوای زخم استفاده می کردند. این باور وجود داشت که این گیاه …

ادامه نوشته »

خربزه درختی (پاپایا)

خربزه درختی (پاپایا)

خربزه درختی نام علمی: Carica papaya گیاه شناسی خربزه درختی (Carica) سرده‌ای از خربزه‌درختیان به ارتفاع حداکثر ده متر است. بدون انشعاب، با ۴۵ گونه که اغلب در مناطق گرمسیری آمریکا پراکنده هستند. برگ‌های گیاهان این سرده نرم و لَپ‌دار به طول ۳۰ تا ۶۰ سانتی‌متر با دمبرگ بلند است که در بالای …

ادامه نوشته »

غوره

غوره

غوره گیاه شناسی غوره میوه نارس انگور است. دارای طعم ترشی می‌باشد که به دلیل داشتن اسید، ترش مزه‌است. غوره دارای اسیدهای آلی مانند اسید مالیک، اسید فرمیک، اسید سوکسینیک، اسید اگزالیک، اسید گلوکولیک و قند می‌باشد. غوره و آبغوره در آشپزی ایرانی کاربرد فراوان دارد. خواص غوره و آبغوره: غوره مزاج سرد و خشک دارد. سرشار از ویتامین C است. خاصیت اشتهاآور و …

ادامه نوشته »

بادام تلخ

بادام تلخ

بادام تلخ گیاه شناسی بادام میوه درختی محبوب است که در دو نوع خشک و شیرین وجود دارد. هر کدام از بادام های تلخ و شیرین از درخت های مجزا به عمل می آیند. بادام تلخ دانه درختی به نام علمی Prunus dulcis است. بیشتر خواص درمانی دارد و بیشتر …

ادامه نوشته »

مشک

مشک

مشک آهویی که مشک از آن گرفته می شود: Moschus moschi ferus مشک ماده خوشبویی است که معمولاً از نافه جنس نر آهوی ختن گرفته می‌شود. کیسه ای در زیر شکم این آهو وجود دارد که در آن ماده ای لزج و شکلاتی رنگ وجود دارد. در فصل بهار آهو آن …

ادامه نوشته »

مشک زمین

مشک زمين

مشک زمین (سعد کوفی) گیاه شناسی مشک زمین (سعد کوفی) گیاهی چند ساله به ارتفاع ۹۰-۳۰ سانتی متر است. برگهای آن باریک، دراز و علفی به رنگ سبر تیره و هر چند برگ مانند چتر از یک نقطه خارج می شود. ساقه گیاه سه گوشه است و در اواخر تابستان …

ادامه نوشته »

کاکوتی ( مُشکِ طرامشک )

کاکوتی ( مُشکِ طرامشک )

کاکوتی یا مُشکِ طرامشک نام علمی: Ziziphora گیاه شناسی کاکوتی نام یک سرده از تیره نعناعیان است. بوی گرم و تندی همانند نعناع دارد هرچند با عطر ویژه خود و در طب سنتی و آشپزی کاربرد دارد. طبع آن گرم و خشک می باشد. دارای گلهای بنفش با بوته هایی پرپشت و ارتفاع بین ۲۰ تا ۵۰ …

ادامه نوشته »

عناب

عناب

عناب ، میوه ای کوچک با خواص بزرگ!!! عَناب نام علمی: Ziziphus zizyphus گیاه شناسی عناب را «خرمای قرمز» و «خرمای چینی» نیز می‌نامند. درختچه ای است متوسط با برگ های کشیده و ریز که در زمستان برگریز می شود. برگ‌های کوچک سبزرنگ، بدون کرک و تخم‌مرغی شکل آن در زمستان …

ادامه نوشته »