روش نگه داری مواد غذایی به طریق انجماد اساسا برای انواع گوشت مطرح بوده و بعد از آن حبوبات و سبزی ها را شامل می شوند. اما متاسفانه امروزه بسیار دیده می شود که غذاهای مختلف دیگر مثل غذاهای اضافه، شیرینی ها یا حتی شیر را هم فریز می کنند. …
ادامه نوشته »
شکلات از آن دسته مواد خوراکی است که هم بزرگ ترها دوستش دارند و هم کوچک ترها. جالب آن است که همه نوع آن با ذایقه ما سازگاری دارد از کاکائو گرفته تا انواع تافی ها و حتی آب نبات. یادتان باشد که در گروه شیرینی ها و شکلات انواع …
ادامه نوشته »
پوسیدگی‌های شیارها و حفرات تاج دندان ها خصوصا در سطوح جونده دندان های آسیا ۸۰ درصد پوسیدگی های دندانی را در کودکان و نوجوانان شامل می شود. روش‌های مختلفی برای کنترل و پیشگیری پوسیدگی های دندانی وجود دارد، از قبیل استفاده از ترکیبات مختلف فلوراید، تغذیه مناسب، کاهش و کنترل …
ادامه نوشته »
کم خونی ناشی از فقر آهن کم خونی وضعیتی است که درآن ، تعداد یا اندازه گلوبولهای قرمز یا مقدارهموگلوبین موجود درخون کاهش یافته و تبادل اکسیژن و دی اکسید کربن بین خون و سلول ها دچار اختلال می شود . از علل ایجاد کننده کم خونی می توان کمبودهای …
ادامه نوشته »چطور عطسه و سرفه بیماری را منتقل می‌کنند؟ امسال شیوع ویروس آنفلوآنزای جدید نوع A باعث شده است پیام‌های بهداشتی فراوانی در مورد پوشاندن دهان و بینی هنگام عطسه و سرفه داده شود. اما عطسه و سرفه چگونه باعث انتقال ویروس‌ها می‌شوند؟ سرفه همانطور که آدم‌ها اشکال مختلفی دارند، سرفه …
ادامه نوشته »عدم تحمل لاکتوز به این معناست که انسان غذاهایی را که حاوی لاکتوز می باشد، نمی تواند هضم کند. لاکتوز قند موجود در شیر و فرآورده های شیری است. نوشیدن شیر آیا باید نگران عدم تحمل لاکتوز بود؟ عدم تحمل لاکتوز به عنوان یک مسئله جدی نیست. اگر شما جزو …
ادامه نوشته »لیشمانیوز جلدی یا سالک عفونت‌ناشی از انگل لیشمانیاست با یک ندول‌کوچک شروع و اغلب زخمی می‌شود.این بیماری در بسیاری از کشورهای‌گرمسیر به صورت بومی دیده می‌شود.شایعترین محل ضایعات در نواحی بازبدن بخصوص صورت است. بیماری سالک در بسیاری ازکشورهای مناطق حاره و تحت حاره‌شیوع دارد و بیماری در نقاط مختلف‌آسیا …
ادامه نوشته »
شرح بیماری اصطلاح یبوست زمانی بکار می‌رود که مدفوع بحدی سفت باشد که نتواند براحتی از روده خارج شود. برخی از والدین فکر می‌کنند که شکم کودکشان باید هر روز کار کند، در صورتی که این تفکر چندان صحیح نیست! تعداد دفعات دفع به اندازه سهولت تخلیه آن اهمیت ندارد. …
ادامه نوشته »
آیا میدانید ؟ فلینظر الانسان الی طعامه (عبس ۲۴) انسان باید به غذای خویش بنگرد. ۱- آیا میدانید قرمزی درون کالباس از گوشت تاج خروس است. (زیر دندان خود حس کرده اید.) ۲- آیا میدانید ماده اولیه کالباس از سویاست که سودازا و مضر است و موجب کم حافظگی می …
ادامه نوشته »
سال‌هاست که متخصصان پوست و مو، از لایه‌بردارهای شیمیایی برای برطرف کردن عوارض ناخوشایند پیری پوست استفاده می‌کنند. این مواد لایه‌بردار عبارت‌اند از: اسیدهای میوه (آلفاهیدروکسی اسید یا AHA)، تری کلرواستیک اسید(TCA)، فنول، رزورسینول و سالیسک اسید. این مواد موجب از بین رفتن لایه رویی پوست شده و به دنبال …
ادامه نوشته »
پارسی طب مجله سلامت جسم و روان