سه شنبه , ۶ آبان ۱۳۹۹

تغییر حالت روز و شب

دانه های خوراکی

خواص سیاه دانه در بیماری های مختلف (برگرفته از منابع کهن طب سنتی)

خواص سیاه دانه در بیماری های مختلف (برگرفته از منابع کهن طب سنتی)

خواص سیاه دانه بی شمار است، در این مقاله خواص این دانه پرخاصیت را از کتاب تحفه حکیم مومن برای شما همراهان پارسی طب به فارسی روان برگرداندم تا به برخی خواص نام برده نشده آن بیشتر پی ببرید.   ناگفته نماند خواص بیشتری از سیاه دانه در این کتاب …

ادامه نوشته »

خوراکی های سالم در شب یلدا

خوراکی های سالم در شب یلدا

شب یلدا یا شب چله بلندترین شب سال در نیم‌ کره شمالی زمین است. این شب به زمان غروب آفتاب از۳۰ آذر تا طلوع آفتاب در ۱ دی اطلاق می‌شود، ایرانیان و بسیاری از دیگر اقوام آن را مبارک می‌دارند و این شب را جشن می‎گیرند. این شب درنیم‌کره شمالی …

ادامه نوشته »

خواص سیاه دانه

سیاه دانه نام علمی: Nigella sativa نام انگلیسی: Black caraway خانواده: Ranunculaceae (آلاله) سیاه دانه گیاهی است علفی و یک ساله. برگ ها دارای تقسیمات زیادی است به طوری که باریک و به شکل نخ مانند درآمده است. گل ها سفید مایل به شیری هستند که به صورت تک تک …

ادامه نوشته »

۱۲ خاصیت دانه های کنجد و روغن آن

12 خاصیت دانه های کنجد و روغن آن

کنجد : یکی از شگفت آورترین مواد غذایی که سابقه استفاده ۵۰۰۰ ساله دارد، کنجد می باشد. کنجد یکی از مواد غذایی موثر و غنی نیز می باشد که امروزه استفاده می شود. تنها خواص و استفاده های کنجد در دانه های آن وجود ندارد بلکه در روغن آن هم …

ادامه نوشته »

مصرف پسته، معده را تقویت و برای تسکین سرفه مفید است

مصرف پسته، معده را تقویت و برای تسکین سرفه مفید است

یک کارشناس ارشد صنایع غذایی در یزد گفت: آهن موجود در پسته برای رفع سرگیجه، رنگ پریدگی، بی حوصلگی و کم خونی بسیار موثر است.  علی اکبر کمالی اردکانی با بیان این که پسته یکی از پرانرژی ترین مواد غذایی است اظهار کرد: پسته بسیار مقوی و حاوی ویتامین های …

ادامه نوشته »

چرا دختران باید پسته بخورند

چرا دختران باید پسته بخورند

پسته در گروه مغزها و آجیل‌ها یکی از بهترین منابع پتاسیم محسوب می‌شود که میزان پتاسیم آن با این جثه کوچک برابر با پتاسیم پرتقال است. این دانه خوش آب و رنگ اگرچه جثه و اندازه کوچکی دارد اما خواص درمانی و غذایی آن به حدی زیاد است که می‌تواند …

ادامه نوشته »

مصرف مویز از سردردهای میگرنی پیشگیری میکند

مصرف مویز از سردردهای میگرنی پیشگیری میکند

یک متخصص تغذیه گفت: مصرف مویز از سردردهای میگرنی پیشگیری میکند و موجب کاهش شدت درد آن میشود. میترا زراتی گفت : مویز در گروه میوهها طبقه بندی میشود و دو قاشق غذاخوری مویز معادل ۳۰ گرم حدود ۶۰ کیلوکالری انرژی دارد. وی گفت: مویز منبع انرژی است و افرادی …

ادامه نوشته »

کنجد موثر در درمان بی خوابی

کنجد موثر در درمان بی خوابی

کنجد کنجد موثر در درمان بی خوابی کنجد در درمان بی خوابی موثر بوده، خاصیت ضد ورم مفاصل و رماتیسم وهمجنین خاصیت ضد سرطان دارد. دانه های کنجد حاوی مواد چربی، آنتی اکسیدان ها، روغن کنجد، مواد پروتئینی، اسید آمینه، سلولز، مواد معدنی وکلسیم است و بدین ترتیب دانه های …

ادامه نوشته »

آشنایی با خواص درمانی کنجد

آشنایی با خواص درمانی کنجد

کنجد خواص درمانی چشمگیری دارد. منبع غنی اسید آمینه کنجد رشد تومورها را متوقف می‌کند و به رفع مسمومیت کبد و کلیه‌ها و بهبود سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند. دانه‌های کنجد حاوی مواد چربی، آنتی اکسیدان‌ها، روغن کنجد، مواد پروتئینی، اسید آمینه، سلولز، مواد معدنی و کلسیم است و بدین …

ادامه نوشته »

پسته موجب کاهش قند خون و خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی می شود

پسته موجب کاهش قند خون و خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی می شود

پژوهشگران علوم تغذیه اعلام کردند نتایج تحقیقات نشان می دهد که مصرف مرتب پسته  ، با کند کردن عمل جذب کربوهیدرات‌ها در بدن ‌، موجب کاهش قند خون می‌شود. آنان می گویند همچنین پسته رژیم غذایی سالمی برای قلب است که نمودار احتمال بیماری های قلبی عروقی را در انسان …

ادامه نوشته »