مرزنگوش (مرزنجوش) گیاه شناسی: گیاهی پایدار به ارتفاع ۲۰-۵۰ سانتی‌متر است. مزاج آن: گرم و خشک است. تمام قسمت‌های این گیاه بوی مطبوع و معطری شبیه آویشن دارد. مرزنگوش از خانوادهٔ نعناع می‌باشد. این گیاه تا ارتفاع ۳۰ الی ۹۰ سانتی‌متر نیز رشد می‌کند. برگ‌های آن متقابل بوده و از …

مریم نخودی مریم نخودی، کَلپوره یا مور  گیاه شناسی مریم نخودی گیاهی است علفی. پرشاخه به ارتفاع ۱۰ تا ۳۵ سانتیمتر، دارای ظاهر سفید پنبه‌ای، معمولاً در نواحی بایر، سواحل سنگلاخی و ماسه‌زارهای نواحی جهان می‌روید. برگهای آن باریک، دراز و پوشیده از کرکهای پنبه‌ای در هر دو سطح پهنک است. …

مازیون (هفت برگ) گیاه شناسی مازیون از گیاهان بزرگ شیردار است. بر دو نوع: یکی برگش بزرگ و نازک و دیگری کوچک و ستبر است. نوع اول بهتر است و اگر نوعش سیاه باشد کم قاتل است. بهترینش آن است که برگ زیاد دارد و برگ ها به برگ درخت …

مازو گیاه شناسی: مازو فراورده‌ای گیاهی و کروی شکل است. بر اثر سوراخ ایجاد شده توسط حشرات برای تخم‌گذاری، بر روی شاخه‌های تازه درخت بلوط به وجود می‌آید. این فراورده محتوی شیره درخت (صمغ) و مقدار ۵۰ تا ۷۰ درصد تانن است. مازو از همه مواد دباغی چرم، تانن بیشتری دارد. از آن در صنعت چرم‌سازی، مرکب‌سازی، رنگرزی …

لوبیا گرگی (لوبیا ترمس، لوبیا مصری، باقلا مصری) گیاه شناسی شبدرها که دارای برگهای مرکب پنجه یی است. گلهایش آبی گیاه بمنظور علوفه ء حیوانات کشت می شود و دانه هایش نیز بمصرف تغذیه دامها می رسند. بعلاوه مورد مصرف تغذیه انسان نیز می باشند.  لوبیا گرگی را به جهت …

قاسوس (لادن) نام علمی: Tropaeolum گیاه شناسی قاسوس یا لادن در حدود ۵۰ گونه گیاه علفی یک ساله یا چند ساله دارد. گیاهی است بوته‌ای، یک ساله، تند نموو. با ساقه‌های بالا رونده که ارتفاع آن‌ها به چند متر نیز می‌رسد. دارای برگ‌های مدور، درشت، سپرمانند به رنگ سبز متمایل به آبی …

گوجه فرنگی دارای خواص و مزایای بسیار مناسبی برای بدن می باشد و از ارزش غذایی بالایی برخوردار است، همچنین استفاده از گوجه کمک شایانی به درمان برخی بیماری ها می کند. زمانی که به سراغ گوجه فرنگی می روید نمی دانید که آن را در طبقه میوه ها و …

ریواس گیاه شناسی ریواس یا ریباس یا ریواج یک گیاه علفی است. در فصل بهارو اوایل تابستان می روید. به ساقه زیر زمینی این گیاه راوند می گویند. بهترین نوع ریواس آن است که از کشور چین می آورند و رنگ آن قرمز است و میانه آن زرد رنگ است …

بامیه نام علمی: Hibiscus esculentus L گیاه شناسی: بامیه میوه ای است گل‌دار، از خانواده پنیرکیان که زادگاهش آسیا یا آفریقاست. گیاه دارای ساقه راست، پوشیده از تار و ارتفاع ۵/. تا ۱ متر (گاهی ۲ متر) است. برگهایی به شکل قلب تخم فرعی مرکب از ۵–۳ لوب و گلهایی منفرد درکناره برگها …

پنج انگشت (Vitex agnus-castus) گیاه شناسی: پنج انگشت معروف به فلفل بیابانی به شکل درختچه ای به ارتفاع ۱ تا ۱/۵ متر است. گل هایی به رنگ آبی یا زرد به شکل سنبله دارد که در اواخر تابستان ظاهر می شوند. میوه این گیاه بسیار کوچک در اندازه دانه فلفل …