کاهش چربی خون: درمان گیاهی چربی خون بالا (بخش اول)

کاهش چربی خون: افزایش چربی خون از جمله بیماریهای مزمن است که به دلیل اختلالات متابولیسمی ناشی از عوامل متعدد ایجاد می شود. با اینکه داروهای کاهنده چربی خون در دسترس هستند هنوز این بیماری یکی از عوامل مهم در تشدید بیماریهای قلبی – عروقی در بیماران مبتلا به دیابت، فشارخون بالا و بیماران قلبی و عروقی می باشد.

عواملی مانند عدم رضایت بیماران به مصرف داروهای رایج کاهنده چربی خون، بروز عوارض جانبی ناشی از مصرف بیش از حد و طولانی مدت این داروها، بیماری های ناشی از افزایش چربی خون و هزینه های تحمیلی بر بیماران موجب شده است که تمایل به درمان های جایگزین و سنتی افزایش یابد.

رژیم غذایی و کاهش چربی خون

مشاهدات اپیدمیولوژی گواه آن است که رعایت رژیم غذایی، استفاده از درمان های جایگزین، مصرف گیاهان دارویی و میوه جات علاوه بر کاهش هزینه های درمان نتایج رضایت بخشی در عوارض افزایشی چربی خون بالا در بسیاری از جوامع داشته است.

تحقیقات اخیر روی مکمل های غذایی و گیاهان دارویی مورد استفاده در طب سنتی حاکی از آن است که ترکیبات موجود در آنها از جمله:

• فیبرهای غذایی
• ویتامین ها
• فلاونوییدها
• استرول ها
• و دیگر ترکیبات آنتی اکسیدانی

علاوه بر کاهش چربی خون

با مهار اکسیداسیون LDL و حذف رادیکال آزاد اکسیژن

و با تاثیر بر سیستم ایمنی و بهبود اختلالات متابولیسمی بدن در بهبود کاهش چربی خون موثر می باشند.

گیاهان دارویی موثر در کاهش چربی خون

کنگر فرنگی (آرتیشو)

ترکیبات موجود در برگ کنگرفرنگی مانند سینارین و لوتئولین در کاهش سنتز و میزان کلسترول خون نقش دارد.

برگ کنگرفرنگی سنتز کلسترول را در سلولهای کبد مهار و همچنین کبد را از صدمات سموم شیمیایی حفاظت می کند.

میزان مصرف

طبق نظر کمیسیون E آلمان میزان ۶ گرم گیاه خشک یا مشابه آن (مجموعاً ۳ بار در روز) جهت درمان قابل مصرف می باشد.

یونجه و کاهش چربی خون

این گیاه دارای میزان بالای ویتامین ها شامل ویتامین های گروه B, C, E, K و همچنین β -کاروتن بوده و به همین دلیل به عنوان مکمل غذایی مصرف می شود. تحقیقات نشان داده اند که بذرهای یونجه دارای توانایی کاهش سطح کلسترول خون می باشند.

میزان مصرف

در طب سنتی یک تا دو قاشق پودر برگ یا دانه گیاه که در آب جوش(یک فنجان) به مدت ۱۰ تا ۲۰ دقیقه دم کرده، مصرف می شود. قرص یا کپسول گیاه باید طبق دستور کارخانه سازنده مصرف شود.

شنبلیله و کاهش چربی خون

شنبلیله در طب سنتی در بیماری هایی مانند دیابت، کلسترول بالا، یبوست، برونشیت، سوءهاضمه و مشکلات کلیوی تجویز می شود.

میزان مصرف

دوز مصرفی متداول ۵ تا ۳۰ گرم پودر بذر گیاه روغن گرفته، سه بار در روز همراه با غذا می باشد.

سیر و کاهش چربی خون

سیر در طب سنتی در درمان طیف وسیعی از بیماریها مصرف میشود. ترکیب بودار آلیین یکی از مهمترین ترکیبات  موجود در سیر است. هنگامیکه سیر بریده یا له می شود  آنزیمی به نام آلیناز با اثر بر آلیین آن را تبدیل به آلیسین  می کند که عامل بوی شدید سیر است.

امروزه سیر در درمان :

• سرماخوردگی
• اختلالات گوارشی
• آسم
• دیابت
• بیماری قلبی – عروقی
• کلسترول و فشار خون بالا مصرف می شود.

میزان مصرف

دوز مصرفی متداول عصاره پودر سیر روزانه ۹۰۰ میلی گرم است که حاوی ۳/۱ درصد آلیین یعنی روزانه حدود ۱۲ میلی گرم آلیین است.

سویا

سویا به عنوان یک ماده غذایی سرشار از پروتئین در آسیا و به عنوان گوشت بدون کلسترول در غذای سنتی آمریکاییان مصرف می شود.

در طب سنتی سویا جهت کاهش کلسترول خون استفاده شده و همچنین به عنوان ضدسرطان و درمان پوکی استخوان کاربرد دارد.

برخی مشاهدات نشان دهنده این است که ایزوفلاوونهای موجود در سویا به عنوان عامل اصلی در کاهش کلسترول خون نقش دارند.

میزان مصرف

اداره FDA آمریکا روزانه میزان ۲۵ گرم پروتئین سویا را جهت کاهش کلسترول خون پیشنهاد می کند.