دانه «زیره»، اکسیر جوانی!

زیره

گیاه شناسی

• زیره دانه‌ای معطر و ضد نفخ است که در آشپزی و پزشکی کاربرد دارد.
• در دو نوع زیره سبز (با نام علمی: Cuminum cyminum) و زیره سیاه (با نام علمی: Carum carvi) وجود دارد.
• دانه‌های آن با چوب، کوبیده می‌شود.
• این دانه به صورت خودرو در افغانستان، ایران، ازبکستان، تاجیکستان، ترکیه، مراکش، مصر، هند، کوبا، سوریه، مکزیک و شیلی رشد می‌کند.
• گیاه آن شبیه بوته هویج است.
• برگ‌هایش ۲۰ الی ۳۰ سانتی‌متر و ارتفاع گیاه حدود ۵۰ سانتی‌متر است.
• میوه آن (که به اشتباه دانه گفته می‌شود) به اندازه دو میلی‌متر و هلالی شکل و دارای ۵ خط برجسته‌است.
• بیشترین آن در ایران، در شهر کرمان رشد می‌کند.
• بهترین و مرغوبترین زیره مربوط به شهرستان بافت استان کرمان می‌باشد که به صورت خودرو رشد می‌کند.

انواع آن

زیره سیاه

• این نوع را به اسم زیره کرمانی هم می‌شناسند و یکی از معروف‌ترین سوغاتی‌های استان کرمان است.
• زادگاه اولیه آن استان کرمان بوده‌است و در مناطق کوهستانی می‌روید.

زیره سبز

• این نوع، نوع دیگری از ارقام آن است.
• هم به صورت خودرو و هم به صورت پرورشی یافت می‌شود.
• در ایران بیشتر به صورت پرورشی کشت و کار می‌شود و یکی از اجزای اصلی پودر کاری است.

خواص زیره برای جوانی پوست و بدن!

• سلامت پوست:

ویتامین E موجود در زیره سبز به عنوان آنتی اکسیدان به تقویت دیواره مویرگی در پوست کمک می کند و رطوبت و خاصیت ارتجاعی پوست را بهبود می بخشد. به همین دلیل از آن به عنوان یک ماده طبیعی ضد پیری عمل می کند. طبق بررسی مطالعات ، ویتامین E با کمک به کاهش التهاب در بدن و پوست موجب سلامت و جوانی آن می شود. همچنین این ویتامین روند بهبود پوست را تسریع می کند و با افزایش سرعت بازسازی سلولها می توان از آن برای درمان زخم ، آکنه و چین و چروک استفاده کرد.

هنگام تماس پوست با دود سیگار و اشعه ماورابنفش ( نور خورشید ) ، آنتی اکسیدانهای موجود در زیره سبز از پوست در برابر سرطان محافظت میکند. علاوه بر این زیره سبز در درمان علائم اگزما و آکنه مفید است. همچنین دارای خواص ضد قارچ و ضد باکتری است که موجب جلوگیری از عفونت های پوستی می شود.

• سلامت بدن:

درمان هموروئید، کمک به هضم، تقویت سیستم ایمنی، کاهش وزن، رفع التهاب، خاصیت ضد میکروبی، استرس و افسردگی، درمان اختلالات تنفسی، تقویت حافظه، سرشار از آهن، کمک به ترک مواد مخدر، درمان بی خوابی، پیشگیری از ابتلا به دیابت، ضد ویروس و ضد باکتری، جلوگیری از سرطان، بهبود کلسترول خون، تقویت استخوان ها، افزایش ادرار و سم زدایی، افزایش شیر مادران در دوران شیردهی، ضد تومور، ضد صفرا، ضد باکتری و ضد عفونی کننده، رفع نفخ و دل درد کودکان.

 

جهت مشاوره برای مشکلات پوست و مو به سایت ایزو ویزیت مراجعه نمایید.