سه شنبه , ۱۴ مرداد ۱۳۹۹
نکاتی در مورد شکر که کمتر به آن می‌پردازیم
نکاتی در مورد شکر که کمتر به آن می‌پردازیم

شکر : اگر تمایل به خوردن شیرینی جات دارید این مقاله به شما کمک خواهد کرد!

شکر : فکر می‌کنید چند قاشق چایخوری در روز شکر می‌خورید؟

هر آمریکایی حدود ۲۲ قاشق چایخوری یا تقریباً نصف فنجان شکر همراه خوراکی‌های مختلف می‌خورد. در حالی که انجمن قلب آمریکا خوردن فقط ۶ قاشق شکر را در روز مجاز می‌داند. هر آمریکایی در سال برابر با وزن خود یعنی حدود ۷۰ کیلو شکر همراه با خوراکی‌های مختلف می‌خورد.

برچسب‌های غذایی میزان شکر را برحسب گرم درج می‌کنند. فکر می‌کنید یک گرم شکر معادل چه میزان از یک قاشق چایخوری است؟خُب ، باید گفت که یک گرم شکر معادل با یک چهارم قاشق چایخوری شکر است. یعنی یک شیشه کوکاکولای معمولی حدود ۳۲ گرم  یعنی ۸ قاشق چایخوری شکر دارد!

آیا تمایل به شیرینی‌جات در ما ذاتی است؟

باید گفت که بله! نوزاد انسان از همان ابتدا طعم شیرین را به طعم‌های دیگر ترجیح می‌دهد. شکر حاوی کربوهیدرات است. و هنگامی که ما کربوهیدرات می‌خوریم، هورمون سرتونین در مغز ترشح می‌شود که سبب ایجاد خوبی در ما می‌شود.

چه خوراکی‌هایی حاوی شکر هستند ولی ما به میزان شکر آنها توجهی نمی‌کنیم؟

آبمیوه‌های مصنوعی، سودا، نوشیدنی‌های ورزشی و انرژی زا، و نوشابه‌های شیرین منبع شماره‌ی ۱ شکر افزوده در رژیم غذایی امروزی ما هستند.

تحقیقی که اخیراً انجام شد نشان می‌دهد افرادی که یک یا دو بار نوشیدنی شیرین در طول روز می‌خورند نسبت به کسانی که یکبار در ماه نوشیدنی شیرین می‌خورند، تا ۲۶ درصد بیشتر به دیابت نوع۲ مبتلا می‌شوند.

البته شکر تنها عامل ابتلا به دیابت نیست. غذاهای پرکالری (چرب) نیز عامل دیگر ابتلا به دیابت نوع ۲ می‌باشد.

منظور از شکر در واقع کدام نوع قند است؟

منظور همان ساکارز است. در واقع ساکاروز همان شکری است که در روی میز صبحانه دارید. لاکتوز قند شیر است و ساکلاروز قند مصنوعی است.

آیا زیاد شکر خوردن ممکن است سبب دیابت شود؟

به طور خاص چنین چیزی درست نیست. دیابت نوع ۱ یک بیماری ژنتیکی است و عوامل ناشناخته‌ای سبب تحریک آن می‌شود.

دیابت نوع ۲ نیز به سبک زندگی و ژنتیک فرد بستگی دارد، اما بطور خاص شکرخوردن در هر فردی سبب دیابت نوع ۲ نمی‌شود.

اما اضافه وزن، خوردن غذاهای پرکالری (که اغلب به میزان زیاد شکر دارند) می‌تواند احتمال ابتلا به دیابت نوع ۲ را افزایش دهد.

گروه ترجمه پارسی طب

به نقل از www.webmd.com

درباره ی شرکت تحقیقاتی پارسی طب

شرکت تحقیقاتی پارسی طب
شرکت تحقیقاتی پارسی طب از سال ۱۳۹۱ با هدف تولید و فرآوری داروهای گیاهی و طبیعی فعالیت خود را آغاز نموده است. از مهمترین اهداف این شرکت، تشخیص صحیح بیماری ها و حفاظت از مردم در برابر انواع مختلف بیماری های رایج با استفاده از سیستم مشاوره پزشکی و داروهای گیاهی تولیدی این شرکت می باشد و ضمن پذیرش مسئولیت های اجتماعی خود در چارچوب مدیریتی متکی بر اخلاق، در پی ایجاد الگویی با هدف تولید و عرضه محصولاتی گیاهی در راستای ارتقای سلامت جامعه می باشد.

همچنین ببینید

آیا مکمل های کلاژن باعث جوانسازی پوست می شود؟

آیا مکمل های کلاژن باعث جوانسازی پوست می شود؟

مکمل کلاژن: حتمان تبلیغات زیادی در مورد پودر کلاژن و یا کپسول آن شنیده اید. …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *