دوشنبه , ۳ اردیبهشت ۱۴۰۳

تغییر حالت روز و شب

شب یلدا و توصیه هایی ویژه در مورد مصرف خوراکی های سالم
شب یلدا و توصیه هایی ویژه در مورد مصرف خوراکی های سالم

شب یلدا و توصیه هایی ویژه در مورد مصرف خوراکی های سالم

شب یلدا: از گذشته تا به امروز یکی از مهمترین شب ها در ایران که همراه با جشن و شب نشینی برگزارمی شود شب یلدا است.

این شب به زمان غروب آفتاب از۳۰ آذر تا طلوع آفتاب در ۱ دی اطلاق می‌شود که در نیم کره شمالی با انقلاب زمستانی مصادف است و به همین دلیل از آن شب به بعد طول روز بیشتر و طول شب کوتاه‌تر می‌شود.

میوه و خشکبار، اصلی‌ترین خوراکی‌ها در شب یلدا

شب یلدا

از قدیم مردم با مصرف خشکبار گرم و وداع با میوه های تابستانی در این شب به استقبال یلدا می روند.

تا نشانگر تقابل سرما، ناباروری، پژمردگی و مرگ با گرما، روشنایی، باروری، سبزی و زندگی باشد.

عوارض پر خوری در شب یلدا

شب یلدا

امروزه صنعتی شده و ورود میوه های مختلف در تمام شهرها، سبب پرخوری و مخصوصان همه چیز خوری در این شب شده و برای برخی افراد ایجاد مشکل می نماید.

از عوارض پرخوری

  • مسمومیت
  • اسهال
  • و استفراغ می باشد.

خوراکی های سالم در شب یلدا

جهت لذت بردن بیشتر در این شب از حضور در کنار خانواده، مصرف خوراکی های زیر را توصیه می نمایم.

۱- لبو

شب یلدا

ترکیبات

دارای مقادیری مواد مغذی و ترکیبات مؤثر فولات، کلسیم، منگنز، پتاسیم، آهن، بتانین، اسیدمالونیک و فیبر است.

خواص دارویی

  • کاهش فشار خون
  • پیشگیری از سرطان
  • پاکسازی کبد
  • کنترل دیابت
  • درمان کم خونی

۲- انار

شب یلدا

ترکیبات

  • ویتامین های C، B1، B2
  •  مواد معدنی مانند سدیم، فسفر،آهن، منیزیم،پتاسیم
  •  ترکیبات قندی ساکارز ، فروکتوز، گلوکز و همچنین اسید های مالیک و سیتریک (نوعی ترکیبات که از اختلالات کبدی جلوگیری می کند) است.

خواص دارویی

  •  سلامت قلب و عروق
  • جلوگیری از پیری زودرس و آلزایمر
  •  پیشگیری از سرطانها بویژه سرطان پروستات
  • کاهش فشار خون
  • مصرف انار به دلیل اینکه آنتی‌اکسیدان زیادی دارد، میوه مناسبی برای این شب به شمار می‌رود.

۳- کشمش

شب یلدا

ترکیبات

عنصر بروم موجود در کشمش در سلامت استخوان نقش دارد و از پوکی استخوان جلوگیری می نماید

۴- توت خشک

شب یلدا

ترکیبات

توت خشک حاوی پروتئین، ویتامین‌های گروه B، ویتامین A، کلسیم و آهن است.

خواص دارویی

  • کاهش فشار خون
  • ضد سرطان
  • سلامت کبد و کلیه
  • رفع کم خونی
  • آنتی اکسیدان قوی

۵- انجیر

شب یلدا

ترکیبات

انجیر منبع بسیار خوبی برای فیبر، گلوکز، کلسیم، پتاسیم، آهن و منیزیم است.

ارزش غذایی این میوه بسیار بالا بوده، سرشار از انواع ویتامین ها و مواد آنتی اکسیدان است.

خواص دارویی

  • درمان سوء هاضمه
  • تقویت قوای جنسی
  • کاهش فشار خون
  • جلوگیری از پوکی استخوان
  • ضد یبوست
  • آنتی اکسیدان

۶- پسته

پسته

ترکیبات

حاوی ویتامین‌های  B1، B2  و ویتامین E بوده و املاح مغذی شامل آهن، پتاسیم، فسفر و کلسیم را داراست.

خواص دارویی

  • درمان کم خونی
  • تقویت قوای جنسی
  • آنتی اکسیدان
  • درمان دیابت
  • برطرف کننده ناراحتی های کلیه

۷- مغز گردو

گردو 

ترکیبات

مغز گردو دارای پروتئین، قند، آب و چند اسید آلی، مقدار کمی اسانس و ویتامین‌های A, B, C, Dو E است.

این میوه حاوی اسیدهای چرب مفید و املاح معدنی نظیر کلسیم، پتاسیم، منیزیوم و فسفر است.

خواص دارویی

  • کاهش کلسترول
  • پیشگیری از بیماری های ریوی
  • جلوگیری از تشکیل سنگ کلیه و سنگ کیسه صفر

خوردن هندوانه در شب یلدا ممنوع!

خوردن هندوانه در شب یلدا ممنوع!

به‌خلاف آنچه شایع است، خوردن هندوانه برای شب چله و تمام شبهای پاییز و زمستان اصلاً خوب نیست

زیرا مزاج این میوه، کاملاً سرد و مرطوب است و خوردن آن در این ایام می‌تواند بسیار بیماری‌زا باشد.

همچنین به دلیل اینکه این میوه از ماه‌های قبل نگهداری شده بهتر است مصرف نشود و جایگزین آن از میوه‌های فصل همچون نارنگی، لیمو و پرتقال استفاده شود.

دکتر افسانه امین غفوری

درباره ی شرکت تحقیقاتی پارسی طب

شرکت تحقیقات پزشکی پارسی طب
شرکت تحقیقاتی پارسی طب از سال ۱۳۹۱ با هدف تولید و فرآوری داروهای گیاهی و طبیعی فعالیت خود را آغاز نموده است. از مهمترین اهداف این شرکت، تشخیص صحیح بیماری ها و حفاظت از مردم در برابر انواع مختلف بیماری های رایج با استفاده از سیستم مشاوره پزشکی و داروهای گیاهی تولیدی این شرکت می باشد و ضمن پذیرش مسئولیت های اجتماعی خود در چارچوب مدیریتی متکی بر اخلاق، در پی ایجاد الگویی با هدف تولید و عرضه محصولاتی گیاهی در راستای ارتقای سلامت جامعه می باشد.

همچنین ببینید

تقویم حجامت 1402

تقویم حجامت ۱۴۰۲

تقویم حجامت ۱۴۰۲ محتوای مقاله (با استفاده از این لیست به موضوع مورد نظر دسترسی …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *