چهارشنبه , ۲۷ تیر ۱۴۰۳

تغییر حالت روز و شب

خواص جوانه گندم
خواص جوانه گندم

خواص جوانه گندم

خواص جوانه گندم

  • جوانهٔ گندم به مرحله‌ای از رشد گیاه گندم اطلاق می‌گردد که در این مرحله بذر فعال شده و تحت تأثیر فرایندهای شیمیایی، ریشه‌ها از سویی و جوانهٔ کوچکی به طول سه تـا چهار سانتیمتر از سوی دیگر رشد می‌کند.
  • در مرحله جوانه‌زنی گیاه از فرایند فتوسنتز برای تأمین انرژی مورد نیاز استفاده نمی‌کند در عوض صرفاً با استفاده از فرایندهای شیمیایی و کمک گرفتن از اندوختهٔ غذایی موجود در بخش اندوسپرمِ گیاه به رشد ادامه می‌دهد.
  • در این مرحله برخی ترکیبات نایاب در بذر ساخته می‌شود که به جوانه‌ها خواص بسیاری می‌بخشد.
  • جوانهٔ گندم و سایر جوانه‌ها را می‌توان به صورت خام یا خشک و پودر شده مصرف کرد.

خواص داروئی جوانه گندم:

  • پودر جوانه گندم یک مکمل غذایی پر ارزش و سرشار از ویتامینE و ویتامین های گروه B است.
  • ویتامین E امروز به عنوان معجزه گر و اکسیر جوانی معرفی می شود.
  • خاصیت آنتی اکسیدان و ضد پیری دارد.
  • دارای اسیدهای چرب ضروری است.
  • سلنیوم و منیزیوم وجود در جوانه گندم ، در پیشگیری از ابتلا به انواع سرطان موثر شناخته شده است.
  • سیستم عصبی بدن را تنطیم می کند.
  • به بهبود ایمنی بدن کمک می کند.
  • یکی از خواص مهم جوانه گندم ، در داشتن موهای سالم بسیار موثر است و آنها را تقویت می کند.
  • باروری را بهبود می بخشد و قوای جنسی را افزایش می دهد.
  • بنیه را افزایش می دهد.
  • برای جلوگیری از مشکلات پوستی بسیار مناسب است.
  • دستگاه گوارش را تمیز می کند.
  • با خوردن جوانه گندم از دیابت جلوگیری کنید.
  • از لخته شدن خون جلوگیری می کند.
  • هم برای چاق شدن و هم برای لاغر شدن بسیار موثر می باشد.
  • یکی از خواص جوانه گندم ، در بی خوابی و تقویت حافظه نقش بسزایی را دارد.

عوارض و مضررات جوانه گندم:

آیا عارضه جانبی دارد؟ چه کسانی نمی توانند از خواص جوانه گندم بهره مند شوند یا باید در خوردن آن دقت کنند؟

  • افرادی که حساسیت گلوتنی و یا آلرژی دارند، باید از مکمل های که حاوی گلوتن هستند، اجتناب کنند.
  • افرادی که رژیم غذایی کم کربوهیدرات دارند باید از میزان جوانه گندم آگاه باشند چون یک فنجان حاوی نزدیک به ۶۰ گرم کربوهیدرات است.
  • روغن جوانه غنی از تری گلیسرید، نوعی چربی است. افراد مبتلا به بیماری های قلبی و نیز افراد در معرض خطر بالای بیماری قلبی، باید بر مصرف خود نظارت داشته باشند، چرا که سطوح بالایی تری گلیسرید با اثرات مضر سلامتی مرتبط هستند.
  • جوانه گندم می تواند موجب عوارض جانبی کمی در برخی از مردم شود. اینها شامل اسهال، تهوع، گازمعده و سرگیجه هستند.

روش تهیه و استفاده از خواص جوانه گندم در منزل:

مقدار ۲۰۰ گرم گندم را پس از آنکه خوب تمیز کردید خیس کنید ؛به مدت ۲ روز و هر روز آب آن را عوض کنید سپس داخل یک ظرف مثل آبکش ریخته و یک پارچه نمدار روی آن قرار داده و در همین حالت جایی خنک در گوشه ی آشپزخانه قرار دهید . این مرحله ی اولیه است و شما باید تا وقتی که تمام گندم ها جوانه بزنند باید با آب پاش روی پارچه مدام به اندازه مناسب البته آب بپاشید تا نمدار بماند بعد از اینکه حدود ۵ میلی متر جوانه زدند داخل یخچال نگهداری و طبق نیاز مصرف کنید.

ماسک جوانه گندم :

خواص جوانه گندم برای پوست:

ماده اولیه این ماسک زیبایی پوست صورت با جوانه ی گندم ؛ جوانه گندم پودر شده است که برای این منظور باید جوانه را خشک و پودر آن را تهیه کنید و به منظور ماسک پودر جوانه گندم را با ماست تازه خمیر کرده و روی پوست صورت بگذارید و پس از گذشت ۵ الی ۱۰ دقیقه پوست را خوب بشویید.

درباره ی شرکت تحقیقاتی پارسی طب

شرکت تحقیقات پزشکی پارسی طب
شرکت تحقیقاتی پارسی طب از سال ۱۳۹۱ با هدف تولید و فرآوری داروهای گیاهی و طبیعی فعالیت خود را آغاز نموده است. از مهمترین اهداف این شرکت، تشخیص صحیح بیماری ها و حفاظت از مردم در برابر انواع مختلف بیماری های رایج با استفاده از سیستم مشاوره پزشکی و داروهای گیاهی تولیدی این شرکت می باشد و ضمن پذیرش مسئولیت های اجتماعی خود در چارچوب مدیریتی متکی بر اخلاق، در پی ایجاد الگویی با هدف تولید و عرضه محصولاتی گیاهی در راستای ارتقای سلامت جامعه می باشد.

همچنین ببینید

خواص سیاه دانه در بیماری های مختلف (برگرفته از منابع کهن طب سنتی)

خواص سیاه دانه در بیماری های مختلف (برگرفته از منابع کهن طب سنتی)

خواص سیاه دانه بی شمار است، در این مقاله خواص این دانه پرخاصیت را از …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *