خواص شگفت انگیز گردو برای سلامتی و پوست و مو

خواص شگفت انگیز گردو : فواید زیادی برای پوست و مو دارد از جمله نرم کردن، و از بین بردن چین و چروک و جوش‌های پوست و کاهش ریزش مو. گردو حاوی چربی‌های سالم، فیبر، ویتامین و مواد معدنی است و سلامت انسان را تقویت می‌کند.

تحقیقات حاکی از آن است که گردو می‌تواند از بسیاری بیماری‌های مزمن نیز جلوگیری کند.

خواص شگفت انگیز گردو برای سلامتی و پوست و مو

۱. افزایش سلامت قلب

• گردو حاوی ترکیبی به نام الاجیک اسید است که علیه انباشت چربی درون عروق فعالیت می‌کند.
• رسوب چربی درون عروق را پلاک می‌گویند، به مرور زمان سخت می‌شود و عروق را باریک می‌کند،
• بعضی اوقات نیز ممکن است ترکیده شود و جریان خون را به‌طور کلی مختل کند.
• این امر به بالا رفتن فشار خون و اختلالات مرتبط با قلب مانند سکته یا حمله قلبی مرتبط است.
• گردو می‌تواند کلسترل خون‌تان را نیز کاهش دهد،
• و به این ترتیب به پیشگیری از بیماری قلبی کمک می‌کند.

۲. کند کردن روند پیری

• گردو سرشار از آنتی اکسیدان است که از تخریب سلولی ناشی از بازفعال شدن مولکول‌های رادیکال آزاد جلوگیری می‌کند.

۳. مبارزه با سرطان

• یکی از خواص شگفت انگیز گردو این است که حاوی آنتی اکسیدان‌هایی مانند الاجیک اسید و الاجیتانین است،
  – که به سرکوب شکل‌گیری سرطان‌های خاص مانند روده (کولون) کمک می‌کند.
• باور این است که الاجیک اسید موجب خزان یاخته‌ای یا مرگ سلول‌های سرطانی در روده می‌شود.

مطالعات انجام شده روی حیوانات حاکی از اثرگذاری گردو در درمان سرطان‌های سینه، کلیه‌ای، و پروستات می‌شود و محققان پیشنهادمی‌کنند که برای جلوگیری از سرطان، گردو را در رژیم غذایی بگنجانید.

۴. بهبود کیفیت اسپرم

• افزودن نصف فنجان گردو به رژیم غذایی می‌تواند کیفیت کلی منی و اسپرم را افزایش می‌دهد.
• تعداد اسپرم‌ها با اندازه و شکل طبیعی، حرکت آن‌ها و توانایی بقای آن‌ها را افزایش می‌دهد.
• این امر به این دلیل است که گردو، سطح اسیدهای چرب امگا – ۳ و امگا – ۳ را که برای سلامت اسپرم نیاز است، در خون افزایش می‌دهد.

۵. حمایت از سلامت مغز

• گردو می‌تواند در مورد زوال مغزی مرتبط با سن کمک کند،
• شروع آن را به تأخیر بیندازد و پیشرفت بیماری آلزایمر را آهسته‌ کند.
• گردو حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی است که از عصب حمایت می‌کنند و از آسیب آن‌ها توسط رادیکال‌های آزاد جلوگیری می‌کنند.

حتی در جوان‌ها نیز توانایی استنتاج از مجموعه اطلاعات را افزایش می‌دهد – توانایی که به آن استدلال استنتاجی می‌گویند و کلید ادراک است.

۶. کنترل دیابت ۲

• اگر دیابت نوع ۲ دارید، گردو را به رژیم غذایی‌تان اضافه کنید.
• در مطالعه‌ای که در این زمینه انجام شد، بزرگسالان مبتلا به دیابت نوع ۲ با اضافه وزن، یک چهارم فنجان گردو را به به مدت چند ماه به رژیم غذایی‌شان اضافه کردند.
• آن‌ها در مدت ۳ ماه، کاهش قابل توجهی را در سطح انسولین‌شان شاهد بودند.

از آن‌جایی‌که مقاومت انسولینی و دیابت به واسطه‌ی التهاب سطح پایین رخ می‌دهد، گردو می‌تواند به‌واسطه‌ی عوامل ضد التهابی خود در برابر آن مقاومت کند.

۷. بهبود کیفیت خواب

• گردو همچنین حاوی ملاتونین است،
  – هورمونی که مسئول خواباندن ما است.
• در مطالعات انجام شده روی حیوانات مشاهده شد که گردو سطح ملاتونین خون را افزایش می‌دهد.
• خوراکی‌های سرشار از ملاتونین به شما کمک می‌کند سریع‌تر و بهتر به خواب بروید و دفعات بیدار شدن‌هان در طول شب را کاهش می‌دهد.

۸. کاهش التهاب و بهبود آرتریت

• گردو یکی از خوراکی‌هایی است که برای مبتلایان به آرتریت توصیه می‌شود.
• در این شرایط است که به‌خاطر التهاب بدن، در مفاصل درد و ورم ایجاد می‌شود.
• گردو حاوی اسیدهای چرب امگا – ۳ است که التهاب را کاهش می دهد، و این امر را می‌توان به واسطه‌ی کاهش نشانگرهایی مانند پروتئین واکنشگر C پس از مصرف گردو اثبات کرد.

۹. ضد عرق طبیعی

• برگ گردو حاوی تانن است، یک ماده ارگانیک که با پروتئین‌ها واکنش می‌کند.
• آن‌ها می‌توانند غدد عرق را کوچک کنند و عرق را کاهش دهند.
• شما می‌توانید برگ‌های خشک گردو را بجوشانید و یک ضدعرق بسازید.

۱۰. سفت کردن منافذ

• تانین موجود در برگ گردو می‌تواند برای پوست‌تان خاصیت قابض نیز داشته باشد.
• بنابراین اگر منافذ پوست‌تان بزرگ شده‌اند و موجب استرس شما می‌شوند،
• از برگ گردو برای شستن صورت‌تان استفاده کنید تا بافتار پوست‌تان را بهبود ببخشد.

۱۱. خلاص شدن از شر کورک (جوش)

• اگر جوش‌های چرکی صورت‌تان زیاد شده‌اند می‌توانید با استفاده از عصاره‌ی برگ گردو این مشکل را رفع کنید.
• آکنه زمانی ایجاد می‌شود که غدد سباسه‌ی روی پوست، چربی زیادی تولید کنند و منافذ پوست را ببندند.

ترکیب چربی و سلول‌ها در منافذ بسته شده موجب رشد باکتری‌ها می‌شود و با پاسخ التهابی بدن و کورک مواجه می‌شود.

۱۲. نرم کردن و انعطاف‌پذیر کردن پوست

• روغن گردو دارای خواص آبرسانی و انعطاف‌پذیر کردن پوست است.
• دارای غلظت بالایی از اسید لینولئیک است که نرم کننده است،
• و فضای خالی بین سلول‌های پوست را پر می‌کند و آن را انعطاف‌پذیر می‌کند.

۱۳. اسکراب صورت

• پودر گردو خاصیت سایندگی ملایمی دارد و می‌تواند پوست کهنه آسیب دیده را از بین ببرد و بافتار پوست را بهبود ببخشد.
• اگر به دنبال چیز قوی‌تری هستید تا پوست سفت آرنج یا زانوی‌تان را از بین ببرید، می‌تواند از پودر پوسته‌ی گردو استفاده کنید.

۱۴. پوست بدون چروک

• خاصیت کنترل رادیکال‌های آزاد و رطوبت‌رسانی روغن گردو از پوست شما در برابر اثرات پیر سدن پوست محافظت می‌کند.
• بنابراین، روغن گردو راز جوانی پوست‌های بدون چروک و جوان است.

۱۵. جلوگیری از ریزش مو

• اسیدهای چرب امگا – ۳ موجود در گردو و همچنین ویتامین B7 و بیوتین به جلوگیری از ریزش مو و تقویت فولکول های مو کمک می‌کند.
• با مصرف گردو از کمبود بیوتین جلوگیری کنید.

۱۶. تقویت رشد مو

• کاربست روغن گردو روی پوست سر و ماساژ دادن آن تا ریشه مو می‌تواند رشد مو را تسریع کند.
• حاوی مواد معدنی ضروری مانند آهن، زینک و مس است که به رشد موی سالم کمک می‌کند.

۱۷. درمان شوره

• شوره موجب خشک شدن پوست سر می‌شود و پوسته‌های خاکستری یا سفیدی را روی لباس‌های‌تان به جای می گذارد که آزار دهنده است.
• روغن گردو در رفع این مشکل کمک می‌کند.

۱۸. کمک به کاهش وزن

• گردو سرشار از چربی است و می‌تواند به کاهش وزن کمک کند،‌به شرطی که ۱/۴ فنجان مصرف کنید.
• این مقدار گردو حاوی ۱۹۰ کالری است و برای شما کافی است.
• همچنین به خاطر حاوی بودن فیبر بالا و محتوای پروتئینی، موجل تسریع روند سیر شدن می‌شود.

منبع: فردا نیوز