آداب غذا خوردن در طب سنتی

آداب غذا خوردن در طب سنتی

 

آداب غذا خوردن = تدبیر مأکول:
(کتاب قانون عربی صفحه ۱۶۳) (حفظ الصحه صفحه ۳۰۰) و (خلاصه الحکمه)
۱ـ تعدیل مقدار
عادت مهم است و نیروی شخص هم مهم است ترک عادت دفعتاً نباید باشد. بعضی تحمل غذای زیاد و بعضی تحمل غذای کم را دارند.
تعدیل غذا یعنی سنگینی شخص و کشیدگی سر دنده‌ها (شراسیف) و مشکل تنفسی ایجاد نشود. درواقع امتلاء معده: یعنی بزرگی و کشیدگی معده ندهد.
زمانیکه کاملاً اشتهایش رفع نشده یعنی هنوز کمی میل دارد دست از غذا بکشد (نخورد) زیرا غذا در معده باز شده و بزودی سیر می‌شود.
۲ـ مضرترین چیز در بدن داخل کردن غذا به غذای هضم نشده است (ادخال غذاء علی الغزاء لم ینضج) مثلاً کسی که سیر است دوباره غذا بخورد که باعث تخمه = سوء‌هاضمه، بطلان هضم می‌شود.
معده خانه همه امراض است. (المعده بیت کل الهراء و الجمبه رأس کل الدوا)
(جمبه = کم خوردن و درست خوردن) کم خوردن و درست خوردن سرآمد همه داروهاست. تخمه از غذای سنگین و غلیظ و بطئی الهضم ایجاد می‌شود و سبب درد مفاصله = وجع مفاصل.
(درد روده‌ها)، وجع کلی (درد کلیه) تنگی نفس و آسم (ربو) می‌شود. نقرس که ناشی از اوره بالا و مصرف گوشت قرمز است. 
تخمه: تولید امراض سوداوی و بلغمی می‌کند. گاه خود را بشکل تولید سم و یا یبوست یا عفونت نشان می‌دهد.
در تدبیر غذا: مقدار غذا باید در تابستان کم و در زمستان بیشتر و غلیظ باشد. توصیه به ورزش شده؛ حتماً چند قدم بعد از غذا راه بروید.
تدبیر بعد از غذا
۱ـ اجتناب از حرکت شدید (ورزش) اپرا مفسد هضم است.
۲ـ حرکت سبک مثل راه رفتن بعد از غذا مفید هضم است بخصوص در شب.
۳ـ از خوابیدن بعد از غذا به معنی بخواب رفتن منع شده است.
۴ـ دراز کشیدن اشکال ندارد (خوابش نرود)
۵ـ غذا وقتی به پائین معده برسد (انحدار) با شیره غذایی بهتر آمیخته می‌شود و مفید هضم است.

آداب غذا خوردن = تدبیر مأکول:
(کتاب قانون عربی صفحه ۱۶۳) (حفظ الصحه صفحه ۳۰۰) و (خلاصه الحکمه)

۱ـ تعدیل مقدار
عادت مهم است و نیروی شخص هم مهم است ترک عادت دفعتاً نباید باشد. بعضی تحمل غذای زیاد و بعضی تحمل غذای کم را دارند.

تعدیل غذا یعنی سنگینی شخص و کشیدگی سر دنده‌ها (شراسیف) و مشکل تنفسی ایجاد نشود. درواقع امتلاءمعده: یعنی بزرگی و کشیدگی معده ندهد.

زمانیکه کاملاً اشتهایش رفع نشده یعنی هنوز کمی میل دارد دست از غذا بکشد (نخورد) زیرا غذا در معده باز شده و بزودی سیر می‌شود.

۲ـ مضرترین چیز در بدن داخل کردن غذا به غذای هضم نشده است (ادخال غذاء علی الغزاء لم ینضج) مثلاً کسی که سیر است دوباره غذا بخورد که باعث تخمه = سوء‌هاضمه، بطلان هضم می‌شود.

معده خانه همه امراض است. (المعده بیت کل الهراء و الجمبه رأس کل الدوا)

(جمبه = کم خوردن و درست خوردن) کم خوردن و درست خوردن سرآمد همه داروهاست. تخمه از غذای سنگین و غلیظ و بطئی الهضم ایجاد می‌شود و سبب درد مفاصله = وجع مفاصل.

(درد روده‌ها)، وجع کلی (درد کلیه) تنگی نفس و آسم (ربو) می‌شود. نقرس که ناشی از اوره بالا و مصرف گوشت قرمز است. 

تخمه: تولید امراض سوداوی و بلغمی می‌کند. گاه خود را بشکل تولید سم و یا یبوست یا عفونت نشان می‌دهد.

در تدبیر غذا: مقدار غذا باید در تابستان کم و در زمستان بیشتر و غلیظ باشد. توصیه به ورزش شده؛ حتماً چند قدم بعد از غذا راه بروید.

تدبیر بعد از غذا

۱ـ اجتناب از حرکت شدید (ورزش) اپرا مفسد هضم است.
۲ـ حرکت سبک مثل راه رفتن بعد از غذا مفید هضم است بخصوص در شب.
۳ـ از خوابیدن بعد از غذا به معنی بخواب رفتن منع شده است.
۴ـ دراز کشیدن اشکال ندارد (خوابش نرود)
۵ـ غذا وقتی به پائین معده برسد (انحدار) با شیره غذایی بهتر آمیخته می‌شود و مفید هضم است.

 

به نقل از انجمن تحقیقات طب سنتی ایران 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *