شوید

شوید 

نام علمی Aniethum graveolens

شوید  به ‌خودی ‌خود نوعی اشتها‌آور محسوب می‌شود و کاربردهای خیلی زیادی در آشپزی دارد.

گیاه شناسی

• گیاهی است یکساله یا دوساله،
• ارتفاع آن به یک متر،
• ریشه آن راست و مخروطی شکل و سفید،
• در اکثر نقاط دنیا از جمله قسمتهای جنوب اروپا ،‌مصر ،‌آمریکا و چین پرورش داده می شود
• میوه شوید بیضوی ،‌مسطح
• رنگ آن قهوه ای روشن
• شوید دارای برجستگی هایی برنگ زرد و در کناره های آن لبه بال مانندی به رنگ زرد روشن

خواص داروئی شوید :

تخم شوید اثرات درمانی زیادی است:

• ضد تشنج
• ضد درد
• ضد نفخ شکم
• ادرار آور
• تقویت کننده معده

 

موارد استفاده شوید:

• غنی از مواد مغذی و چربی سوز و لاغر کننده عالی
• عالی برای هضم تسکین دهنده یبوست
• بهبود دهنده حرکت روده و جلوگیری از نفخ و اسهال
• دافع حشرات
• درمان طبیعی بی خوابی
• تقویت سلامت استخوان و حفاظت از پوکی استخوان
• مدیریت سطح قند خون
• تقویت ایمنی طبیعی
• حاوی مواد ضد میکروبی
• خاصیت ضد التهابی
• درمان افسردگی

طب گیاهی ایران خواص زیادی را برای شوید قائل است:

• مثلا در مورد درد شدید و ورم معده از دم کرده شوید استفاده می کردند که اثر تسکین فوری دارد.
• در مورد بیمارانی که مبتلا به استفراغ شدید هستند و هیچ غذایی حتی آب را نمی توانند در معده خود نگاهدارند بهترین درمان شوید است.
• در چین حتی آن را برای کمردردهایی که بعلت انقباض عضلانی باشد بکار می برند.
• یک نسخه قدیمی چینی برای باد فتق نیز از تخم شوید استفاده می کنند.
• همچنین افرادی که دارای بیماری چربی خون میباشند از علف شوید و تخم آن برای درمان بیماری استفاده نمایند،
• از شوید برای دل درد در حیوانات نیز استفاده می شود ودام داران قدیم بخوبی به این موضوع واقف بودند.