پارسی طب مجله سلامت جسم و روان
دکتر احمد ساعدی متخصص تغذیه و عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی دانشگاه تهران گفت: خواص تغذیه ی هندوانه شامل برطرف کننده رفع تشنگی ، کنترل کننده فشار خون، کمک به عملکرد بهتر معده و پوست سفید داخل آن برای درمان زخم گلو و دهان مفید است.
وی ادامه داد: مغز تخمه ی آن برای بهبود بیماری های روده ای مفید است، درمان کننده ی درد مثانه، دفع کننده سنگ کلیه و دارای ۳۰ درصد روغن گیاهی است.ساعدی عنوان کرد: بهتر است در روزهای گرم سال هندوانه را با شکر مصرف کرد و برای درمان سوزش و خارش در پوست بدن آن را با تمبرهندی مصرف کرد و لازم است آن را همزمان با غذا یا سایر میوه ها مصرف نکرد چون موجب اختلال در دستگاه گوارش و نفخ معده می شود .وی در مورد دیگر خواص هندوانه اظهار داشت: ۹۰ درصد هندوانه را آب تشکیل می دهد که بهترین تامین کننده آب مورد نیاز بدن است.
۴۴ درصد هندوانه را قند های طبیعی تشکیل می دهند و آب آن حاوی ویتامین سی و چربی بدون کلسترول است که یکی از بهترین تامین کننده های انرژی برای بدن محسوب می شود.وی در پایان تاکید کرد: هندوانه یکی از بهترین میوه های است که حاوی انواع ویتامین ها مانند B6 و A است و یک لیوان متوسط آب آن حاوی ۱۳ میلی گرم لیکوپین است که این ماده (لیکوپین فتوشیمیایی) یکی از کارتنوئید های جلوگیری کننده از بروز انواع بیماری های قلبی و عروقی و انواع سرطان ها است.
به نقل از باشگاه خبرنگاران
