بایگانی برچسب: سبزیجات با خاصیت دارویی

در بخش اول این مقاله قسمتی از خواص این سبزی را بررسی کردیم. خواص دارویی گشنیز: گشنیز و تخم گشنیز از نظر طب قدیم ایران سرد و خشک است. خواص دارویی گشنیز : تخم گشنیز را پودر کرده و به نسبت مساوی با شکر یا عسل  مخلوط کنید که برای …

خواص دارویی گشنیز: استفاده از گیاهان دارویی قدمتی همپای بشر داشته و برای مدت طولانی یکی از مهمترین ابزارهای انسان برای غلبه بر بیماری بوده است. پس از ظهور پزشکی نوین و استفاده گسترده از داروهای شیمیایی گرایش مردم برخی کشورها به گیاهان دارویی کاهش یافت. اما اکنون پس از …

تربچه را می‌توان به صورت خام در سالاد یا از برگ‌های آن به صورت پخته در سوپ استفاده کرد. خواص آن در مورد بیماری‌ها و فواید آن برای قسمت‌های مختلف بدن در زیر آورده شده است: خواص درمانی تربچه یرقان (زردی) : برای کبد و معده بسیار مفید است و …

آرتیشو یکی از قدیمی‌ترین سبزیجاتی است که به عنوان غذا و دارو استفاده می‌شده است. گیاهی دائمی و بومی اروپای جنوبی است و به طور وسیعی در نواحی مدیترانه‌ای و اروپای مرکزی کشت می‌شود. این گیاه به طور سنتی به عنوان داروی تقویت کبد و همچنین ادرارآور استفاده می‌شده است …

سوء هاضمه نتیجه مستقیم تغذیه اشتباه است. غذا یکی از نیازهای ضروری زندگی انسان است. غذایی که می‌خوریم، تبدیل به انرژی می‌شود تا بتوانیم کارانجام دهیم و زنده بمانیم. اما غذا ممکن است مناسب باشد یا نباشد. غذاهای مناسب به رشد بدن کمک می‌کنند اما غذاهای نامناسب مشکلاتی در سیستم …

فشارخون بالا را اغلب قاتل خاموش می‌نامند. فشار خون معمولاً به صورت فشار سیستولیک (فشار ضربان قلب)، روی فشار دیاستولیک (فشار بین دو ضربان متوالی قلب) ثبت می‌شود. فشار بالاتر از ۹۰/۱۴۰ میلیمتر جیوه خطرناک است و ممکن است سبب حمله‌قلبی، سکته، نارسایی کلیه، و خونریزی در چشم و مغز …

خواص مکمل سیر : سیر از گیاهانی است که بیشتر از آنکه جنبه تغذیه‌ای داشته باشد دارای جلوه‌های دارویی است، و اخیراً نیز خواص آنتی‌اکسیدان این گیاه پرخاصیت زبانزد خاص و عام شده است. این گیاه بیش از ۴۰۰۰ سال قدمت تاریخی دارد. در چین ‌باستان به عنوان یکی از …

سبزیجات کم کالری : برای کسانی که می‌خواهند وزن کم کنند، رژیم سرشار از پروتئین توصیه می‌شود. چنین رژیمی به تنهایی کافی نیست و باید با میوه‌ و سبزی همراه باشد. طبق برخی آمار نیمی از ایرانیان نیز دچار اضافه وزن و چاقی هستند .متخصصان تغذیه توصیه می کنند روزانه …

فیتواستروژن : فیتواستروژن‌ها موادی هستند که در بعضی از  گیاهان یافت می‌شوند و شبیه به استروژنی هستند که در بدن انسان تولید می‌شود. بنابراین آنها در بدن انسان شبیه به استروژن عمل می‌کنند . فیتواستروژن گیاهی اغلب برای کمک به هورمون‌های زنانه استفاده در موارد قاعدگی، یائسگی و … استفاده …

فلفل تند انواع مختلفی دارد که در اینجا منظور همان فلفل تند قرمز است. این فلفل تند طبیعت گرمی دارد که به دلیل وجود سطح بالای کاپسیسین در آن است. بیشتر فواید فلفل به دلیل وجود همین ماده است و عامل اصلی ایجاد گرما بعد از خوردن فلفل قرمز نیز …