بامیه نام علمی: Hibiscus esculentus L گیاه شناسی: بامیه میوه ای است گل‌دار، از خانواده پنیرکیان که زادگاهش آسیا یا آفریقاست. گیاه دارای ساقه راست، پوشیده از تار و ارتفاع ۵/. تا ۱ متر (گاهی ۲ متر) است. برگهایی به شکل قلب تخم فرعی مرکب از ۵–۳ لوب و گلهایی منفرد درکناره برگها …

خواص جوز هندی گیاه شناسی جوز هندی درختی است دوپایه. به ارتفاع ۸ تا۱۰ متر و دارای برگهای دائمی که در جزائر ملوک به صورت وحشی می روید. شکل ظاهری آن بی شباهت به درخت نارنج نیست زیرا بر روی شاخه های متعدد آن برگهایی متناوب، ساده، کامل، موجدار، بیضوی، …

رزماری نامهای گیاه: لاتین: Rosmarinus officinalis فارسی: رزماری، رومارن عربی: اکلیل الجبل، حصالبان، حصالبان اکسیر انگلیسی: Rosemary, Common Rosemary, Moorwort, Herb of memory آلمانی: Echter Rosmarin, Anthoskraut, krankrautblatter, kranzenkrautblatter فرانسه: Romarin, Rose marine, Herbe aux couronnes, Feuilles de Rosmarin ریخت شناسی رزماری: گیاه معطر بوته‌ای و پایا، با شاخه‌های بالارونده، …

میوه تمبر هندی Tamarind نام علمی Tamarindus indica گیاه شناسی تمبر هندی، نوعی میوه‌ٔ مناطق گرمسیری است. این میوه از درخت بوته ای حاصل می شود. میوه تمبر هندی دارای برگ ها و میوه های همیشه سبز است. دارای یک پوسته قهوه ای بلند و سخت در قسمت بیرونی است. درون این …

گریپ فروت Grapefruit گیاه شناسی گریپ فروت میوه‌ای از خانواده مرکبات با پوست زردرنگ (گاهی سبز رنگ). مزه ترش مایل به تلخی است (گاهی شیرین نیز می‌تواند باشد). گریپ‌فروت احتمالاً از پیوند پرتقال و دارابی به دست آمده‌است. گریپ فروت در حال حاضر در چین، هند، خاورمیانه و در ایران هم در …

میخک Clove نام علمی caryophillium aromaticus گیاه شناسی میخک درختی است کوچک و مخروطی شکل. گیاه میخک معمولاً به اندازه ۸ تا ۱۲ متر ارتفاع دارد. برگهای آن نوک تیز و بیضوی و دم برگهای آن قرمز رنگ است و به درخت زیبایی مخصوصی می دهد. برگهای آن هیچ وقت زرد نمی …

شیرین بیان Liquorice – Licorice نام علمی Glycyrrhiza globra گیاه شناسی شیرین بیان گیاهی است چند ساله. دارای ساقه ای بطول یک متر که در نواحی معتدل تا ارتفاع دو متر می رسد. برگهای آن مرکب از تعدادی برگچه های فدر و سبزرنگ می باشد. گلهای آن برنگ بنفش، سفید …

توت سفید گیاه شناسی توت سفید میوه ای آبدار، ریز، شیرین، و لذیذ است. درخت توت سفید، بزرگ تنومند و دارای برگهای پهن است که در تغذیه کرمهای ابریشم مورد استفاده قرار می گیرد. قسمتهایی که در تغذیه و پزشکی مورد استفاده است عبارتند از: میوه، برگ،شیره، پوست شاخه های …

زعفران Saffron نام علمی Crocus sativus گیاه شناسی زعفران گیاهی است با ارتفاع تقریبا ۳۰ سانتیمتر. دارای برگهای دراز و سبز مانند تره است. ساقه زیر زمینی آن از دو پیاز تشکیل می شود. این پیازها سخت و مدور و گوشتدار و پوشیده از غشاء های نازک قهوه ای رنگ …

خواص دارویی بادام را بهتر بشناسید. نامهای فارسی: بادام معمولی، درخت بادام، لوز، بادام آغاجی، درخت بادام شیرین، کهرو، ارچین، بایم، چغاله بادام، دیم دار، گواروم بوته نام انگلیسی: Almond – Sweet almond – Bitter almond نام علمی: Amygdalus communis (syn.Prunus communis) خانواده: Rosaseae گیاه شناسی درخت بادام بومی منطقه …