سلیاک به دلیل عدم تحمل به گلوتن بوجود می آید. گلوتن نوعی پروتئین است که در بسیاری از غذاها یافت می شود، از جمله: برنج و نان، چاودار (گندم سیاه)، جو، کیک ها و ماکارونی وجود دارد. ناتوانی در هضم این ماده باعث تورم معده، کمبود ویتامینی و اسهال یا …

روغن ماهی و ارتباط آن با هوش کودکان : مطالعات بر روی ۹ هزار مادر و کودک‌ هایشان نشان داده است، مادرانی که امگا ۳ کمتری دریافت کرده‌اند، فرزندانشان از ضریب هوشی پایین‌تری برخوردارند. این مطالعات نشان داده‌اند، هماهنگی بین چشم‌ها، دست‌ها و مهارت‌ اجتماعی در این کودکان بهتر بوده …

ناباروری مردان مصرف آنتی بیوتیک ها: بعضی از آنتی بیوتیک ها به طور موقت سبب کاهش تعداد و تحرک اسپرم ها در مردان می شوند. بعضی از این آنتی بیوتیک ها شامل اریترومایسین, نیتروفورازون یا نیتروفورانتوئین هستند.  تماس با سموم در محیط: تماس با حشره کش ها, سموم آفت کش, …

بیماریهای قارچی پوست : قارچها یک گروه از موجودات زنده هستند که باعث عفونت پوست میشوند. بعضی از قارچ ها به طور طبیعی در بدن انسان زندگی میکنند . گروه دیگر – درماتوفیتها (Dermatophyte) هستند که میکروارگانیسم های فرصت طلب میباشند ، بدین معنی که اگر محیط مساعد برای آنها …

آیا میدانید ؟ فلینظر الانسان الی طعامه (عبس ۲۴) انسان باید به غذای خویش بنگرد. ۱- آیا میدانید قرمزی درون کالباس از گوشت تاج خروس است. (زیر دندان خود حس کرده اید.) ۲- آیا میدانید ماده اولیه کالباس از سویاست که سودازا و مضر است و موجب کم حافظگی می …

آشنایی با گیاه آلوورا ( صبر زرد ) آلوورا ( صبر زرد ) نام گیاهی است از راسته مارچوبه ای ها (Asparagales)، تیره سریشیان (Asphodelaceae) این گیاه بومی آفریقای شمالی است. صبر زرد بی ساقه است البته برخی از آنها دارای ساقه ای بسیار کوتاه هستند. این گیاه ۸۰ تا …

روزه برای کم خون ها مضر نیست یک فوق تخصص خون و انکولوژی اعلام کرد: افرادی که به کم خونی دچار هستند، در صورت مصرف مرتب داروهای شان، مشکلی در روزه داری نخواهند داشت. دکتر سید امیر حسین امامی، عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران در گفتگو با خبرنگار …

فواید میوه انبه انبه جزو اولین میوه هایی است که در مناطق گرمسیری و استوایی مورد استفاده انسان قرار گرفته است. این روزها انبه به عنوان یک میوه با ارزش تغذیه ای فراوان مورد استفاده قرار گرفته و به عنوان منبع بتاکاروتن (پیش ساز ویتامین A)، ویتامین C و پتاسیم …

غذاهایی که شما را خوش اخلاق میکند ! حتما برای شما هم پیش آمده که بعد از صرف غذای مورد علاقه تان، احساس آرامش و نشاط کنید و حتما با شرایط استرس‌زا مواجه شده‌اید و در این شرایط ناخودآگاه به سمت مواد خوراکی رفته‌اید، تا به این طریق، استرس را …

انگور میوه‌ای شیرین و لذیذ و از نوع میوه‌های خوشه‌ای است. انگور میوه ای بهشتی است. در احادیث آمده است که امام محمد باقر (ع) فرموده اند: “چهار میوه از میوه‌های بهشتی هستند، انگور، رطب (خرمای تازه)، انار و سیب.”(بحارالانوار/ج۱۴/باب اطعمه و اشربه) این میوه بهشتی سرشار از ویتامین های …