لوبیا گرگی (لوبیا ترمس، لوبیا مصری، باقلا مصری) گیاه شناسی شبدرها که دارای برگهای مرکب پنجه یی است. گلهایش آبی گیاه بمنظور علوفه ء حیوانات کشت می شود و دانه هایش نیز بمصرف تغذیه دامها می رسند. بعلاوه مورد مصرف تغذیه انسان نیز می باشند.  لوبیا گرگی را به جهت …

ریواس گیاه شناسی ریواس یا ریباس یا ریواج یک گیاه علفی است. در فصل بهارو اوایل تابستان می روید. به ساقه زیر زمینی این گیاه راوند می گویند. بهترین نوع ریواس آن است که از کشور چین می آورند و رنگ آن قرمز است و میانه آن زرد رنگ است …

بامیه نام علمی: Hibiscus esculentus L گیاه شناسی: بامیه میوه ای است گل‌دار، از خانواده پنیرکیان که زادگاهش آسیا یا آفریقاست. گیاه دارای ساقه راست، پوشیده از تار و ارتفاع ۵/. تا ۱ متر (گاهی ۲ متر) است. برگهایی به شکل قلب تخم فرعی مرکب از ۵–۳ لوب و گلهایی منفرد درکناره برگها …

پنج انگشت (Vitex agnus-castus) گیاه شناسی: پنج انگشت معروف به فلفل بیابانی به شکل درختچه ای به ارتفاع ۱ تا ۱/۵ متر است. گل هایی به رنگ آبی یا زرد به شکل سنبله دارد که در اواخر تابستان ظاهر می شوند. میوه این گیاه بسیار کوچک در اندازه دانه فلفل …

راوند (ریوند چینی) نام علمی: Rheum officinale گیاه شناسی یک گیاه علفی است. نام یک گونه از تیره هفت‌بندیان است. در فصل بهارو اوایل تابستان میروید. به ساقه زیر زمینی گیاه ریواس راوند میگویند. بهترین نوع ریواس آن است که از کشور چین می آورند و رنگ آن قرمز است و میانه …

جینسینگ (jingseng) نام علمی آن Panax ginseng در فرانسه و انگلیس Ginseng و Asiatic ginseng و chinese ginseng نامیده می شود. گیاه شناسی جینسینگ (jingseng) گیاهی است چند ساله. برگ های آن مرکب دارای ۷-۵ برگچه که به طور گروهی با دمبرگ های خود از یک نقطه خارج و تشکیل …

شیرین بیان Liquorice – Licorice نام علمی Glycyrrhiza globra گیاه شناسی شیرین بیان گیاهی است چند ساله. دارای ساقه ای بطول یک متر که در نواحی معتدل تا ارتفاع دو متر می رسد. برگهای آن مرکب از تعدادی برگچه های فدر و سبزرنگ می باشد. گلهای آن برنگ بنفش، سفید …

 سویا  “لوبیا سویا” Soy bean نام علمی Soja hispida Moench کلیات گیاه شناسی سویا گیاهی است یکساله.  دارای ساقه پرشاخه ، برگهای آن بیضی ، نوک تیز و سبز رنگ می باشد.  میوه آن شبیه لوبیا است که در هر غلاف آن سه تا پنج دانه جدا از یکدیگر وجود …

خواص دارویی بادام را بهتر بشناسید. نامهای فارسی: بادام معمولی، درخت بادام، لوز، بادام آغاجی، درخت بادام شیرین، کهرو، ارچین، بایم، چغاله بادام، دیم دار، گواروم بوته نام انگلیسی: Almond – Sweet almond – Bitter almond نام علمی: Amygdalus communis (syn.Prunus communis) خانواده: Rosaseae گیاه شناسی درخت بادام بومی منطقه …

شنبلیله نام علمی: Trigonella foenum-graecum شنبلیله گیاهی است علفی. به ارتفاع ۱۰ تا ۵۰ سانتیمتر. با گل‌هایی منفرد و به رنگ روشن. رنگ میوه‌های آن زرد تا قهوه‌ای است. این گیاه بومی ایران بوده و در بیشتر نواحی ایران از جمله آذربایجان، اصفهان، فارس، خراسان، سمنان و دامغان می‌روید. به عنوان …