سلامت جنین به دو عامل بستگی دارد؛ یکی وزن مادر در آغاز بارداری و دیگری، روند وزن گیری مادر در طول بارداری. هرگونه اختلال در این دو مورد به تشکیل جفت کوچک تر منجر شده و جفتی که خوب تشکیل نشود و نتواند به طور کامل نیازهای جنین را تامین …

آیا شما می دانید که چگونه برای خود یا مهمانان گیاه خوارتان غذای گیاهی بپزید. گزینه های زیادی از قبیل بخار پز کردن گیاهان ، دودی کردن برنج یا سبزیجات دارید. کلید پخت غذا های گیاهی با غذا های گوشتی و یا غذا هایی که حاوی دیگر آثار حیوانی اند …

خواص دارویی گیاه زرشک: گیاه دارویی زرشک دارای خواص دارویی بی شماری می باشد. این گیاه دارویی درد مفصلی ، روماتیسم و تورم ناگهانی پسوریازیس را تسکین می بخشد. تاریخچه: مصرف طبی زرشک به دوره مصر باستان می رسد که فراعنه و ملکه ها، این گیاه را با تخم رازیانه …

علم تغذیه مبحثی جالب برای تمامی اقشار است. در نگاه اول تغذیه یعنی مصرف غذای کافی جهت زنده ماندن، ولی از نقطه نظر تاثیر بر سلامتی یعنی مبارزه علیه چاقی، دیابت، فشار خون و بیماری های قلبی – عروقی، با دقیق شدن در مبحث تغذیه اهمیت مواد مغذی در بدن …

گرسنگی، احساسی ناخوشایند است که بروز نابهنگام آن باعث بر هم خوردن تمرکز می شود. این اتفاق معمولاً در افراد تحت رژیم غذایی بیشتر رخ داده و اختلال در تمرکز را در آنان جدی تر می کند. از این رو قبل از پیروی کامل از رژیم جدید غذایی و مصرف …

در بحث صنایع غذایی، تنوع جزو مهم ترین مباحث است. بهترین غذاهای دنیا هم اگر هر روز با یک رنگ و شکل تکراری طبخ شوند، از چشم می افتند. برای همین، بشر برای ایجاد تنوع در ظاهر غذا رفت سراغ رنگ ها. این روزها رنگ های متعدد غذایی برای ایجاد …

هویج گیاهی است دو ساله دارای ریشه راست و ساقه بی کرک که نوع پرورش یافته آن در اکثر نقاط زمین کشت می شود . قسمت مورد استفاده آن، ریشه، میوه و تخم آن است . ترکیبات شیمیایی: دارای ۸۷ % آب ، ۱/۵ مواد ازته ، ۲/۰ % چربی …

با وزیدن اولین باد سرد سیستم ایمنی بدن آماده می‌شود تا با سرماخوردگی مقابله کند اما سرما با خود افسردگی را هم به دنبال می‌آورد و همین افسردگی قدرت دفاعی بدن را کاهش می‌دهد. برای آنکه بدنتان را در برابر هر نوع بیماری در فصل زمستان مصون نگاه دارید به …

دفع پروتئین کلیه : کلیه یکی از مهم‌ترین اندام‌های درونی بدن انسان است. اکثر اعضای بدن برای عملکرد مطلوب وابسته به کلیه‌ها هستند، بنابراین عملکرد مناسب این عضو حکلیه‌ها در بدن وظایف بسیار مهمی بر عهده دارند. ازجمله شرکت در فعالیت خون‌سازی بدن، تنظیم متابولیسم ویتامین D و دخالت در …

افزایش چربی های خون یکی از مشکلات شایع ناشی از زندگی شهرنشینی است که نه تنها افراد میانسال و سالمندان از آن رنج می برند، بلکه کم نیستند جوانان و نوجوانانی که این بیماری را تجربه نموده اند. متاسفانه باید اذعان داشت در خیلی از موارد این بیماری بدون هیچ …