کلم بروکلی ضد ‌آسم : این پژوهش از سوی متخصصان دانشگاه کالیفرنیا در لس آنجلس انجام گرفته و نشان می دهد کلم بروکلی حاوی نوعی ترکیب طبیعی موسوم به سولفورافان است که این ترکیب از بروز التهابات مجاری تنفسی جلوگیری می‌کند. التهاب در مجاری تنفسی منجر به بروز بیماری هایی …

دکتر اتحادی  در خصوص اثرات منفی آلودگی هوا بیان کرد: «آلودگی هوا به واسطه ورود فلزات سنگین مثل سرب، کادمیوم، آرسنیک، اکسید آهن، منیزم، فلز و ترکیبات آزبست ناشی از ترمز ماشین، پولیمر‌ها و سوخت نامناسب اتومبیل‌ها از طریق هوا وارد بدن شده و سستم تصفیه بدن را دچار اختلال …

 یک کارشناس دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی ضمن بیان این مطلب اظهار داشت: یکی از مهمترین عوامل ایجاد فساد، نگهداری مواد غذایی در دمای نامناسب است و توصیه می شود که مواد غذایی از جمله شیر و فرآورده های آن از تولید تا مصرف در …

دکتر احمد ساعدی متخصص تغذیه و عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی دانشگاه تهران  گفت: خواص تغذیه ی هندوانه شامل برطرف کننده رفع تشنگی ، کنترل کننده فشار خون، کمک به عملکرد بهتر معده و پوست سفید داخل آن برای درمان زخم گلو و دهان مفید است. وی ادامه داد: …

 میترا رحیمی متخصص پوست و مو گفت: علت خشکی لبها که بیشتر در فصل بهار شایع است شامل عواملی مانند باد، سرما، ضایعات پوستی (تبخال) واکنش بدن به برخی داروها، در معرض نور‌ آفتاب قرار گرفتن به طور طولانی مدت، وجود انواع عفونت ها در بدن که این فرآیند خشکی، …

 دکتر داوود کاظمی صالح دارای رتبه ممتاز بورد تخصصی قلب و عروق گفت : آسپرین دارویی است که در برخی بیماری های قلبی بخصوص بیماری های عروق کرونر به عنوان داروی ضد پلاکتی بکار می رود و مانع به هم چسبیدن و تجمع پلاک های می شود بنابراین از تشکیل …

 بسیاری از افراد در مراحل مختلفی از زندگی خصوصاً در هوای گرم تابستان به بیماری کهیر مبتلا می‌شوند که بر اساس تحقیقات و گزارش های آکادمی حساسیت، آسم و ایمنی این بیماری شدید یا مزمن است. کهیر (urticaria) واکنش آلرژیک حاد یا مزمن به شکل ورم ‌دانه‌های گرد سرخ بر …

شیر سویا نه تنها می تواند جایگزین شیر معمولی در رژیم غذایی کسانی باشد که توانایی طبیعی کنار آمدن با لاکتوز را ندارند بلکه پژوهشگران دریافته اند مصرف همه گیر آن به سلامت کبد یاری می رساند. گروهی از پژوهشگران دانشگاه ایلینویز در پی مطالعات خود به این نتیجه رسیدند …

ارزش غذایی و خواص درمانی ذرت ذرت که به فارسی بلال نیز نامیده می شود، گیاهی است یک ساله و یک پایه دارای ساقه ای راست که ارتفاع آن تا چهار متر می رسد. ذرت گیاه بومی آمریکای مرکزی و مکزیک است و از آنجا به نقاط دیگر دنیا راه …

جو گیاهی است علفی و یکساله که ارتفاع آن بسته به انواع مختلف آن تا یک متر می‌رسد. این ماده غذایی دارای خواص دارویی فراوانی است که به برخی از آن‌ها اشاره کرده‌ایم. برگ‌های آن متناوب و باریک و دراز و به رنگ سبز تیره است. این گیاه از نظر …