پارسی طب مجله سلامت جسم و روان
چرا نباید همراه با غذا آب خورد؟
یک متخصص داخلی گفت:
مصرف آب همراه با غذا بسیار مضر است به دلیل اینکه موجب بروز یبوست در افراد میشود و آنها را عصبی می‌کند.
چرا نباید همراه با غذا آب خورد؟
سیدعلی ابوالحبیب در گفت‌و‌گو با فارس اظهار داشت:
یکی از علل عمده بسیاری از ناراحتی‌های گوارشی، مصرف چای و مایعات همراه با غذا یا بلافاصله بعد از آن است.
وی گفت:
مصرف آب همراه با غذا موجب تغییرات زیادی در شیره گوارشی میشود زیرا در این صورت غذا کاملاً جویده نشده و شیره غدد بزاقی به اندازه کافی ترشح نمی‌شود و موادی همچون نشاسته هضم نخواهد شد.
این متخصص داخلی افزود:
مصرف مایعات همراه با غذا باعث ناراحتی‌های گوارشی و چاقی بیش از حد بلغمی میشود و در افرادی که دچار ناراحتی‌های کبدی هستند، باعث لاغرتر شدن روز به روز آنها میشود.
ابوالحبیب اضافه کرد:
از دیگر مضرات مصرف آب همراه با غذا در افراد این است که این گونه افراد به طور مداوم از یبوست مزاج رنج می‌برند و روز به روز عصبی و عصبی‌تر می‌شوند و زندگی را به کام خود و دیگران تلخ می‌کنند؛ به دلیل اینکه غذا جویده نمی‌شود و آنزیم پتیالین و ماده باارزش موسین در بدن تولید نمی‌شود.
وی بیان داشت:
موسین ماده لعابداری است که جداره معده و روده را می‌پوشاند و از آن در مقابل اسید معده محافظت می‌کند و موجب میشود که انسان دچار زخم معده و زخم اثنی‌عشر نشود.
چرا نباید با غذا مایعات بخوریم؟
این متخصص داخلی ادامه داد:
- اگر غذا به خوبی جویده نشود، لیزوزیم در دهان ترشح نمی‌شود؛
- لیزوزیم ماده با ارزش ضدعفونی کننده دهان است،
- که این ماده فضای دهان را که در معرض انواع میکروب‌ها و ویروس‌ها قرار دارد،
- کاملاً ضد عفونی می‌کند؛ به شرطی که غذا خوب جویده شود.
