خطرات مصرف شیر گاو: آیا شیر گاو سرطان زا است؟

خطرات مصرف شیر گاو: فیتو استروژن ها ترکیبات گیاهی هستند و ریسک ابتلا به سرطان را اگر زیاد مصرف بشن بالا می برند. امروز می خوایم در مورد استروژن شیر گاو صحبت می کنیم.

برخلاف باور بسیاری از مردم، گاوها همیشه شیر ندارند بلکه آنها نیز همچون انسان باید حامله بشوند تا غدد شیردهی شان فعال شود.

این حاملگی در صنعت در قریب به کل اوقات بالای ۹۰% به صورت اجباری و مدام با تلقیح مصنوعی انجام می شود، به گونه ای که بدن گاوها پس از چند سال فرسوده می شود.

پس از فارغ شدن گاو مادر بلافاصله یا پس از مدت کوتاهی گوساله را از مادر جدا کرده مدتی جثه او را بزرگ کرده و به کشتتارگاه می فرستند تا شیر گاو مادر و گوشت گوساله برای مصرف انسان استفاده شود.

خطرات مصرف شیر گاو: شیر گاو و سطح بالای استروژن

ماه ها بعد از فارغ شدن، سطح استروژن خون گاوها بسیار بالاست و همین استروژن وارد شیر آن ها می شود.

در حالت کلی انسان نیازی به مصرف استروژن ندارد.

ولی گزارش شده است که بین ۶۰ تا ۷۰ درصد استروژن مصرفی مردم در آمریکا از طریق مصرف شیر وارد بدنشان می شود.

استروژن حیوانی مشابه استروژن انسانی

استروژن حیوانی برخلاف استروژن گیاهی بسیار شبیه به استروژن بدن انسان بوده و یک ماده سرطان زا به شمار می رود.

خطرات مصرف شیر گاو: افزایش ریسک ابتلا به سرطان پروستات و ناباروری

اکنون سال ها است که محققان در مورد ریسک سرطان پروستات و بیضه و مصرف استروژن از طریق شیر و لبنیات هشدار می دهند.

مصرف مداوم شیر در بزرگسالان احتمال سرطان پروستات بدخیم را تا ۲، ۳ برابر افزایش می دهد.

یکی از دلایل اختلالات نازایی در مردان که اکنون از قبل گسترده تر شده است نیز مصرف شیر و لبنیات گزارش شده است.

 

 

جهت کسب اطلاعات بیشتر می توانید مقاله مربوط به آن را مطالعه بفرمایید.

خطرات مصرف شیر گاو: افزایش ریسک ابتلا به سرطان سینه، تخمدان و رحم

ارتباط میان مصرف استروژن شیر و سرطان زنان از جمله سرطان سینه، تخمدان و رحم نیز بررسی شده است.

در سطح آزمایشگاهی نیز، تزریق مستقیم شیر به سلول های سرطانی رحم رشد آن ها را به میزان قابل توجهی (۳۰%) افزایش داد

در حالی که شیر بادام رشد این سلول های سرطانی را ۳۰% کاهش داد.

جهت کسب اطلاعات بیشتر می توانید مقاله مربوط به آن را مطالعه بفرمایید.

خطرات مصرف شیر گاو: افزایش ریسک ابتلا به بیماری های قلبی و مغزی

طبق گفته دکتر توماس ای لوی، بیشتر ما کلسیم زیادی دریافت می کنیم و مقدار اضافی آن در:

• سلول ها
• بافت ها
• و اندام ها جمع می شود.

هر کجا که وارد شود چه رگ ها، چه قلب و چه مغز،کلسیفیه و سفت می شود.

در نتیجه اگر ۵۰۰ میلی گرم کلسیم اضافی در روز مصرف کنید، احتمال حمله قلبی۳۰%، سکته مغزی۲۰% بیشتر می شود.

جهت کسب اطلاعات بیشتر می توانید مقاله مربوط به آن را مطالعه بفرمایید.

افراد مبتلا به سرطان مصرف شیر را قطع نمایند!

افرادی که سرطان دارند بهتر است مصرف لبنیات را کلن قطع کنند تا متاستاز ایجاد نشود!

افراد عادی هم بهتر است مصرف شیر را محدود نمایند. و کلسیم مورد نیاز خود را از گیاهان کلسیم دار تامین نمایند.

منابع گیاهی کلسیم دار

• اسفناج (یک فنجان:۲۵۰ میلی گرم)
• برگ شلغم (یک فنجان:۲۴۹ میلی گرم)
• بروکلی (یک فنجان: ۱۷۸ میلی گرم)
• جوی پرک (یک فنجان: ۱۵۸ میلی گرم)
• بامیه (یک فنجان: ۱۳۵ میلی گرم)
• کدو گردویی ( یک فنجان: ۸۴ میلی گرم)
• انجیر (هر هشت عدد: ۱۰۰میلی گرم)
• توت (یک فنجان: ۵۵ میلی گرم)

چنانچه مشکل تغذیه دارید می توانید به سامانه مشاوره آنلاین ایزو ویزیت مراجعه کنید تا توسط پزشکان متخصص رژیم غذایی بهترین برنامه غذایی با توجه به توده بدنی خود، دریافت نماید.