پارسی طب مجله سلامت جسم و روان
زنجبیل: صبحانه مهمترین وعده غذایی روز است اما اگر تنوعی در مواد غذایی مورد استفاده آن نداشته باشید، گاهی اوقات می تواند تکراری و خسته کننده باشد.
زنجبیل یک ماده غذایی فوق العاده اعجاز آمیز است که خواص زیادی در سلامت بدن دارد، از درمان تهوع گرفته تا کاهش دردهای عضلانی. این گیاه دارویی می تواند طعم های شگفت انگیز و منحصر به فردی را برای صبحانه به ارمغان بیاورد.
محتوای مقاله (با استفاده از این لیست به موضوع مورد نظر دسترسی سریعتر دارید)
برخی از خواص این گیاه دارویی عبارتند از:
- کاهش نفخ، دل درد و مشکلات دستگاه گوارش
- ضد درد
- آنتی اکسیدان و ضد سرطان
- کاهش تهوع بارداری
- کاهش قند خون
- زنجبیل و کاهش دردهای قاعدگی
- کاهش دردهای عضلانی و آرتروز
- درمان سرماخوردگی
- کاهش کلسترول خون
در این مقاله به بررسی راههای استفاده از این ماده غذایی در وعده صبحانه می پردازیم.
اولین قهوه صبحتان را زنجبیلی کنید
قهوه و زنجبیل دو ماده غذایی قوی برای مبارزه با رادیکال های آزاد می باشند و خواص آنتی اکسیدانی قوی دارند. برای صبحانه می توانید قهوه را با یک قاشق چایخوری پودر آن مزه دار کنید و یا از قطعات تازه آن استفاده نمایید. این نوع قهوه علاوه بر طعم جالب به هضم غذا هم کمک می کند.
چای زنجبیل می تواند ویتامین C بدن را افزایش دهد
چای زنجبیل یک نوشیدنی عالی و غنی از ویتامین C برای گرم کردن صبح های سرد است. علاوه بر گرم کردن بدن به تقویت معده کمک می کند. یک فنجان از این چای تند مخصوصا صبح در کاهش تهوع صبحگاهی در بارداری، مشکلات دستگاه گوارش، مشکلات عضلانی و … مفید خواهد بود.
مربای زنجبیل
با اینکه مربا به دلیل داشتن شکر، خوراکی کاملا سالمی خصوصا برای افراد دیابتی محسوب نمی شود. ولی درست کردن مربای زنجبیل و استفاده از آن برای افرادی که تمایل به خوردن شیرینی جات در وعده صبحانه دارند، می تواند جالب باشد. می توانید مربای خانگی زنجبیل را به همراه کره طبیعی بادام زمینی استفاده کنید تا وعده غذایی سالم تری داشته باشید.
اضافه کردن آب زنجبیل به نوشیدنی ها
نوشیدن آب زنجبیل می تواند برای شما تند و ناخوشایند باشد. بنابراین اگر تمایل به نوشیدن آبمیوه و یا اسموتی برای وعده صبحانه دارید، عصاره آن می تواند نوشیدنی شما را طعم دارتر کند. به علاوه استفاده از این نوشیدنی می تواند متابولیسم بدن را افزایش داده، با باکتری های مضر دستگاه گوارش مقابله کند و همچنین به عنوان یک ضد درد و تسکین دهنده دردهای قاعدگی و دردهای عضلانی ناشی از ورزش عمل نماید.
زنجبیلی را به شیرینی های صبحانه اضافه کنید
اگر علاقه مند به مصرف شیرینی به همواه قهوه یا چای در وعده صبحانه هستید، می توانید از شیرینی های زنجبیلی استفاده کنید. اگر می توانید این شیرینی ها را در منزل و به صورت خانگی تهیه کنید و با مصرف آنها در طول روز پرانرژی باشید.
دکتر سارا بخشائی
