پارسی طب مجله سلامت جسم و روان
بادام تلخ
گیاه شناسی
- بادام میوه درختی محبوب است که در دو نوع خشک و شیرین وجود دارد.
- هر کدام از بادام های تلخ و شیرین از درخت های مجزا به عمل می آیند.
- بادام تلخ دانه درختی به نام علمی Prunus dulcis است.
- بیشتر خواص درمانی دارد و بیشتر از روغن آن استفاده می شود.
- حاوی سمی به نام اسیدهیدروسیانیک Hydrocyanic acid است که در بدن به سیانید تبدیل می شود پس باید در مصرف آن نهایت دقت را به عمل آورد.
- خوردن فقط ۷ عدد بادام تلخ که تحت فرآیند جداسازی سم قرار نگرفته است، سبب مسمومیت شدید فرد می شود.
محتوای مقاله (با استفاده از این لیست به موضوع مورد نظر دسترسی سریعتر دارید)
موارد استفاده بادام تلخ و نحوه مصرف
بادام تلخ فواید بی شماری دارد که بهترین شکل مصرف آن استفاده از روغن آن است.
- ضماد مخلوط آن بصورت آسیاب کرده و سرکه برای رفع سر درد مفید می باشد.
- ضماد اشاره شده در بالا را برای تقویت بینائی دور چشم خود بمالید.
- برای رفع تنگی نفس، سرفه و ورم ریه مصرف نمایید.
- برای پاکسازی کبد و طحال آن را با عسل ترکیب کنید و بخورید.
- مصرف آن با نشاسته و نعناع برای رفع درد کلیه ها مفید است.
- برای رفع قولنج بادام تلخ را با عسل ترکیب کنید و میل کنید.
- برای دفع سنگ کلیه و رهایی از ناراحتی های کلیه، خوردن مخلوط آن با شیره انگور توصیه می شود.
- برای منظم شدن عادت ماهیانه خانم ها می توانند شیاف بادام تلخ را در مهبل قرار دهند.
- برای صاف شدن صورت خود و از بین بردن لکه های صورت پودر آن را با سرکه مخلوط کرده و آن را روی پوست بمالید.
- برای درمان زخم های کهنه خارش و مخملک پودر آن را با سرکه مخلوط کرده و آن را روی پوست بمالید.
- برای درمان انواع دردها، پاک کردن طحال، کلیه و دفع کرم روده پماد ریشه درخت بادام تلخ مفید است.
- برای پاک کردن طحال، و دفع کرم روده می توانید از دم کرده ریشه درخت بادام استفاده کنید.
- تهیه خمیر آن و استفاده از آن به جای صابون برای شستن نقاطی که مبتلا به اگزما است، سبب بهبودی اگزما می شود.
- برای رفع بوی بد پا و زیر بغل از خمیر بادام تلخ استفاده نمایید.
فواید روغن بادام تلخ
- اگر شکم شما سفت شده و اجابت مزاج ندارید، از روغن بادام تلخ استفاده نمایید که خاصیت مسهلی دارد.
- یک قاشق غذاخوری از روغن بادام تلخ را درون کمی آب داغ بریزید و آن را درون گوش خود بچکانید تا مایع درون گوش نرم شده و گرفتگی و عفونت گوش برطرف شود.
- این روغن دارای ماده سمی گلیکوسید آمیگدالین است که روی اعصاب اثر می گذارد و استعمال خارجی آن سبب بی حسی و آرام شدن درد می شود.
- برای درمان سردرد، ترکیب روغن بادام تلخ و سرکه را روی پیشانی و شقیقه ها بمالید.
- برای درمان درد عضلات و اسپاسم زانو از آن استفاده کنید.
- برای خروج مواد سمی موجود در بدن مقدار کمی روغن بادام تلخ بخورید. این کار سبب می شود که بدن برای دفع روغن از طریق ادرار، حجم ادرار را افزایش دهد و سموم بدن از طریق ادرار دفع شود.
- با رشد سلول های سرطانی مبارزه و امکان رشد و ترمیم سلولهای سالم را فراهم می کند.
- دارای هیدروژن سیانید و بنزآلدهید می باشد که ضد باکتری، ضد قارچ و ضد ویروس است.
- می توانید با تجویز پزشک از روغن آن برای از بین بردن کرم روده استفاده کنید.
- ترکیبات تلخ روغن بادام مانع رشد باکتری، میکروب و ویروس در بدن می شود.
- می توان از دوزهای بسیار کم روغن آن برای درمان تب استفاده کرد.
خواص آن برای مو
۱٫ روغن بادام تلخ شکنندگی و آسیب مو را درمان می کند و درخشش آن را افزایش می دهد.
۲٫ زدن چند قطره روغن آن روی پوست سر و ماساژ آن، برای تقویت و درمان ریزش مو مفید است.
۳٫ روغن به کار رفته در محصولات آرایشی و بهداشتی برای ابرو، مژه، ریش و سبیل مفید است.
فواید آن برای پوست
خاصیت آب رسانی دارد و برای درمان چین و چروک پوست و خشکی پوست مفید است.
رای درمان خشکی و تقویت ناخن ها، درمان پوسته پوسته شدن، پیری و چین و چروک دست مفید است.
۳٫ مالیدن یک تا دو قطره از روغن بادام تلخ هر شب قبل از خواب به اطراف چشم برای کاهش تیرگی دور چشم مفید است.
۴٫ برای از بین بردن جای جوش، رفع ترک پوست و لکه های پوستی از آن استفاده نمایید.
۵٫ برای درمان عفونت پوستی، خصوصاً عفونت های مربوط به پا، مخلوط شده آن را با آب را روی پوست ناحیه عفونی بمالید تا عفونت برطرف شده و رشد قارچ ها از بین برود.
۶٫ برای در امان ماندن از آسیب اشعه ماورای بنفش، مقداری روغن بادام تلخ را روی پوست و مو، با دست گرم کنید تا به دمای بدن شما برسد و آن را روی پوست و موی خود بمالید.
تشخیص روغن بادام تلخ خالص
- شفاف به رنگ زرد روشن است.
- دارای عطر قوی و تلخ است.
- این روغن در صورت کهنه شدن کدر می شود.
- روغن بادام تلخ را از فروشگاه معتبر بخرید.
- روغن این بادام رایحه بسیار تندی دارد و تلخی از بوی آن کاملا قابل تشخیص است.
- این روغن به راحتی با اکسیژن هوا اکسید می شود پس آن را در ظرف در بسته و در محیط تاریک و سرد نگهداری کنید.
مقایسه میوه نوع شیرین و تلخ آن
بادام شیرین که از ترکیبات آجیل است و طرفداران زیادی دارد. این بادام برای همه افراد آشناست و به ندرت افراد به بادام شیرین حساسیت دارند. ظاهر هر دو بادام شبیه به هم است اما طعم و بوی آنها متفاوت است.
سم هیدروسیانیک موجود در بادام تلخ ۴۰ برابر بیشتر از بادام شیرین، است پس باید خیلی با احتیاط آن را مصرف نمود. مقدار سم هیدروسیانیک در بادام شیرین کم است و خوردن آن خطرناک نیست.
روغن هر دو بادام جزو اسیدهای چرب غیراشباع هستند اما عمر روغن بادام تلخ کوتاه تر است و باید زودتر استفاده شود.
مضرات
- برای گرفتن روغن، از آب استفاده نشود زیرا بادام تلخ، دارای ماده سمی اسید سیانیدریک است و در صورتی که تحت اثر آب قرار گیرد، اسید سیانیدریک و آلدئید بنزوئیک تولید می شود که سمی است.
- روغن آن دارای هیدروسیانیک اسیداست و سمی بوده و خوردن آن خطرناک است.
- در کل بادام سنگین و ثقیل الهضم است و نباید در مصرف آن زیاده روی نمود.
- بادام برای معده های ضعیف و سرد خوب نیست.
