آلودگی هوا : غذاهایی که ما را در برابر آلودگی هوا محافظت می نماید.

آلودگی هوا : یک مشکل جدی در جهان امروز است و شما نمی توانید از آن فرار کنید.

بنابراین، بهترین کاری که باید انجام دهیم این است که با اثرات منفی تنفس مواد شیمیایی سمی در بدن مقابله کنید.

شما می توانید از طریق رژیم غذایی متعادل با اثرات منفی تنفس مواد شیمیایی سمی یا به عبارتی آلودگی هوا در بدن مقابله کنید.

با این حال، به یاد داشته باشید که اگر شما می خواهید اثر محافظتی مواد غذایی طولانی مدت باشد، باید آن را به طور منظم مصرف کنید.

راهکار کاهش جذب آلودگی هوا

همانطور که مرتب هوای آلوده را تنفس می کنیم،

ضروری است که رژیم غذایی خود را حفظ کنیم تا بدن شما بتواند حفاظت طبیعی خود را انجام دهد.

تحقیقات نشان داده است که غذاهایی که غنی از ویتامین C و E هستند می توانند :

• به پاک کردن سیستم بدن،
• به ویژه راه های هوایی کمک کنند،
• زیرا این غذاها غنی از آنتی اکسیدان ها هستند و دارای ویژگی ضد التهابی می باشند.

این غذاها عبارتند از:

کلم بروکلی

با توجه به نتایج مطالعات متعدد، کلم بروکلی به عنوان یکی از خوراکی هایی می باشد که:

در مبارزه با سموم خطرناکی که در هوا موجود است و به بدن نفوذ می کند بسیار موثر باشد.

بر اساس نتایج یک مطالعه انجام شده در یکی از آلوده ترین مناطق چین،

نوشیدن یک نوشیدنی ساخته شده از:

جوانه های بروکلی (پودر)، آب مقطر، آناناس و آب لیمو باعث کاهش میزان آلودگی های خطرناک سرطانزا می شود.

روغن زیتون

آلفا توکوفرول و ویتامین E موجود در روغن زیتون، عملکرد ریه را بهبود می بخشد.

اسیدهای چرب موجود در روغن زیتون همچنین برای کاهش التهاب مفید هستند.

روش مصرف

بهترین راه برای مصرف روغن زیتون و به دست آوردن حداکثر مزایای آن از طریق خوردن آن با سالاد است:

زیرا قرار گرفتن در معرض حرارت در طی پخت و پز می تواند ترکیب شیمیایی آن را تغییر دهد و برخی از خواص سلامتی را از دست بدهد.

بذر کتان

بذر کتان دارای سطوح بالای فیتواستروژن ها و اسیدهای چرب امگا ۳ است.

فیتواستروژن ها دارای خواص ضد اکسید کننده هستند که به کاهش علائم آسم و سایر واکنش های آلرژیک (به آلودگی هوا) کمک می کند.

روش مصرف

شما می توانید روزانه کتان را در مخلوط ها، سالاد ها یا آن ها را به غذاهای پخته شده خود اضافه کنید.

آووکادو

گروه پژوهشی زیست محیطی کالج کینگ، لندن، مطالعه ای انجام دادند تا ببینند آیا ویتامین E می تواند اثرات آلودگی هوا بر روی ریه ها را کاهش دهد یا خیر.

این مطالعه نشان داد که سطح ویتامین E در افراد مبتلا به بیماری ریه مانند آسم کاهش یافته است

و باعث می شود محققان نتیجه بگیرند که مصرف مواد غذایی مانند آوکادو و اسفناج هر دو با ویتامین E بالا می تواند به مقابله با اثرات انواع خاصی از آلودگی ذرات کمک کنند.

گوجه فرنگی

رژیم غذایی شما باید شامل بسیاری از گوجه فرنگی تازه نیز باشد

زیرا آنها دارای لیکوپن بوده، که یک آنتی اکسیدان است که از بیماری های تنفسی محافظت می کند.

انگور

انگور سطح بالایی از آنتی اکسیدان ها  را دارد. مطالعات همبستگی بین خوردن انگور، سلامت تنفسی و قلب را نشان داده اند.

زنجبیل

اگر شما طعم تند زنجبیل را دوست دارید، قطعا باید آن را به طور منظم به غذا و نوشیدنی های خود اضافه کنید.

شما می توانید از ریشه تازه زنجبیل یا زنجبیل پودر استفاده کنید زیرا هر دو نوع عناصر ضد التهابی قوی دارند.

علاوه بر این، زنجبیل یک ترکیب سازگار طبیعی است،

به طوری که آن را کمک می کند تا سیستم آدرنال شما را سالم نگه دارد و توانایی طبیعی خود را برای مقاومت در برابر عوامل تنش زا، از جمله آلودگی هوا حفظ نماید.

• غذاهای غنی از منیزیم

منیزیم یک ماده معدنی است که به صورت طبیعی شما را در برابر آلودگی محافظت می نماید و لوله های تنفسی را درون ریه های شما شل میکند.

غذاهای خوشمزه از این گروه قطعا آجیل، به ویژه بادام زمینی و بادام و همچنین بسیاری از دانه ها و حبوبات نیز می باشند.

دکتر افسانه امین غفوری