کاهش قند خون با زنجبیل درمانی

زنجبیل از ریشه های دارویی و ادویه جات محبوب در میان همه مردم دنیا به خصوص افراد مبتلا به دیابت است، در واقع کمتر کسی است که طعم بی نظیر و قوی این ریشه جادویی را نچشیده باشد یا از فواید آن به عنوان طعم دهنده یا در زمینه درمانی بهره نبرده باشد.

این ادویه دارای کربوهیدرات و کالری پایینی است و به دلیل طعم تند، عطر منحصر به فرد و ترکیبات مغذی فراوان موجود در آن از جمله پتاسیم، آهن و فیبر شناخته شده است اما آیا مصرف زنجبیل واقعا برای افراد مبتلا به دیابت مفید است؟ اگر به بیماری دیابت مبتلا هستید یا در میان عزیزان خود کسی را دارید که از این بیماری مزمن رنج می برد در ادامه مطلب با ما همراه باشید تا درباره فواید زنجبیل برای دیابت و عوارض احتمالی آن بیشتر بدانیم.

فواید زنجبیل برای دیابت

زنجبیل فواید زیادی برای افراد مبتلا به دیابت دارد و این افراد می توانند با خیال راحت از این ادویه خوشمزه استفاده کنند، اگرچه در مصرف این ادویه نیز مانند هر ماده غذایی دیگر نباید زیاده روی کرد و قبل از افزودن آن به رژیم غذایی لازم است با پزشک مشورت شود.

برخی فواید و مزایای زنجبیل برای دیابت عبارتند از:

۱٫ کنترل قند خون

به نظر می رسد این ساقه زیرزمینی تاثیر خوبی در کنترل قند خون طولانی مدت در بیماران مبتلا به دیابت نوع ۲ داشته و برای تنظیم پاسخ انسولین در این بیماران مفید می باشد. این خاصیت زنجبیل از ماده فعال اصلی موجود در آن یعنی گینجرول سرچشمه گرفته است که می تواند بدون استفاده از انسولین، جذب قند در سلول های عضلانی را افزایش داده و به مدیریت قند خون کمک کند.

۲٫ افزایش ترشح انسولین

گفته شده ترکیبات موجود در عصاره زنجبیل با گیرنده های سروتونین در بدن تعامل دارند و روی ترشح انسولین تاثیر می گذارند، به همین دلیل در روش های درمانی مبتنی بر عصاره زنجبیل افت قند خون و افزایش انسولین پلاسما مشاهده شده است.

۳٫ پیشگیری از آب مروارید

آب مروارید از عوارض مربوط به بینایی در بیماران مبتلا به دیابت طولانی مدت است و احتمالا مصرف زنجبیل به تاخیر در شروع و پیشرفت این عارضه کمک می کند.

۴٫ شاخص گلیسمی پایین

زنجبیل یک خوراکی با شاخص گلیسمی بسیار پایین است و همان طور که می دانید غذاهای با شاخص گلیسمی کم به آرامی در بدن تجزیه شده و نوسانات شدید قند خون را به دنبال ندارند.

۵٫ سایر فواید زنجبیل

زنجبیل در ترکیب با برخی ادویه جات دیگر از جمله دارچین می تواند به کاهش وزن بدن، کاهش توده چربی ها، کاهش قند خون و افزایش انسولین در بدن افراد مبتلا به دیابت کمک کند. گفته شده زنجبیل از افراد دیابتی در برابر مشکلات قلبی محافظت کرده و به دلیل خاصیت ضد التهابی قوی در پیشگیری از عوارض دیابت موثر است.

به نظر می رسد مصرف مکمل های پودر زنجبیل تاثیر خوبی در تنظیم موارد زیر داشته باشد:

• هموگلوبین A1c
• آپولیپوپروتئین B
• آپولیپوپروتئین A-1
• مالون دی آلدئید

عوارض جانبی زنجبیل

نکته مهم:

•  قبل از هر گونه خود درمانی دیابت یا عوارض مرتبط با آن با زنجبیل یا سایر گیاهان دارویی حتما با پزشک صحبت کنید که مصرف این گیاهان در کنار سایر داروهای دیابت خطری برای سلامت شما نداشته باشد. برخی از این گیاهان به دلیل اثرات کاهندگی قند خون اثر داروهای دیابت را افزایش داده و ممکن است باعث افت شدید قند خون شوند.
• فواید زیادی برای سلامتی افراد مبتلا به دیابت دارد،
  – اما نباید در مصرف آن زیاده روی شود و مصرف بیش از ۴ گرم در روز هرگز توصیه نمی شود.
• عوارض ناشی از مصرف بیش از حد آن نادر بوده و شامل مشکلاتی همچون:
  – سوزش سر دل،
  – اسهال،
  – و ناراحتی معده می باشد.
• به خانم های باردار توصیه می شود قبل از مصرف زنجبیل با پزشک مشورت کنند،
  – به گفته برخی منابع زنان باردار نباید بیش از ۱ گرم از این گیاه در روز مصرف کنند.
• مصرف آن ممکن است با داروهای فشار خون بالا و رقیق کننده های خون تداخل داشته باشد و خطر خونریزی شدید را افزایش دهد،
  – در صورت مصرف این داروها قبل از مصرف زنجبیل با پزشک مشورت کنید.

نحوه مصرف زنجبیل برای دیابت

هنگام مصرف زنجبیل به موارد زیر توجه داشته باشد:

• هنگام خرید آن سراغ ریشه های ارگانیک بروید.
  – از خرید محصولات زنجبیلی فراوری شده اجتناب کنید.
• محصولات طعم دار زنجبیلی مانند سس سالاد، نوشیدنی ها یا شیرینی جات به طور کلی فاقد ارزش غذایی هستند.
• مصرف منظم آن در مقادیر مناسب طی حداقل ۶ هفته می تواند نتایج خوبی در کنترل دیابت داشته باشد.
• دقت داشته باشید مصرف دوز مناسب آن در طولانی مدت نسبت به مصرف مقادیر زیاد زنجبیل در مدت زمان کوتاه نتیجه بهتری خواهد داشت.
• زنجبیل جایگزین برای درمان های دارویی دیابت نمی باشد،
  – به توصیه های پزشک خود توجه کرده و اگر در طول مصرف متوجه علائم غیر طبیعی شده اید از مصرف آن اجتناب کنید.