وسواس تغذیه ای

این ناراحتی حالتی است که در اثر آموزش زیاده از حد مسائل تغذیه ای و مسائلی که دانش آن برای عموم مردم لازم نیست (مانند میزان نیاز روزانه توصیه شده ویتامین ها ) و در حقیقت اطلاعاتی که حتی گاهی عده ای با قصد قبلی درمورد سود جویی و یا فروش کالایشان و یا بدون قصد قبلی و به مصداق خاله خرسه بودنشان با نهفته گذاشتن یا بد فهماندن قسمتی از آن به عامه مردم باعث ایجاد نوعی وسواس می شوند مثلاً قضیه ویتامین ها و نیاز بدن به آنها. این مسأله بقدری در اذهان بعضی از افراد بد فهمانده شده است که فکر می کنند تنها راه تغذیه متناسب استفاده از منابع غنی ویتامین ها و به مقدار زیاد است که در نتیجه این امر حتی گاهی مسمومیت های ویتامینی ( با ویتامین های ( A,E,K,D,C‌ ) رخ می دهد. این افراد با بیشترین اطمینان ارزش بیولوژیک غذا را فقط از روی میزان ویتامین های آن می سنجند و دست آخر مانند پیرزن های وسواسی که روزی چند بار تمام خانه شان را وارسی می کنند و در جستجوی ذره ای نجاست تمام خانه رازیر و رو می کنند و چیزی نمی یابند. هر روز چندین بار خودشان را بررسی می کنند و برای خودشان ویتامین تجویز می کنند و از انواع قرص ها و مکمل ها اتفاده می کنند وآخر هم، هیچ. اکثر آنها علاوه بر سوء تغذیه دچار نوعی بیماری روحی هم می گردند که ممکن است حتی گاهی منجر به پرخوری و افزایش فوق العاده وزن در آنها گردد. برای اینکه خیالتان را راحت کند بگویم که ویتامین ها بصورتی در غذاها وجود دارند که با رعایت آن هشت اصل تغذیه ای هیچگاه سوء تغذیه ای بر انسان عارض نمی گردد و الباقی هر چه هست قصه است و داستان که عده ای بیکار سود جو سر هم کرده اند.