پارسی طب مجله سلامت جسم و روان
زعفران از نظر طب قدیم ایران دارای طبع گرم است که مهمترین خاصیت آن که از گذشته مورد استفاده قرار می گرفته، درمان افسردگی است.
مدیر غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی گناباد گفت: زعفران نه تنها عوارض رنگ‌دهنده‌های مصنوعی همچون حساسیت‌زایی را ندارد، بلکه حاوی ویتامین‌های B1 ، B2 ، B6 ، ویتامین C و دیگر مواد مغذی مورد‌نیاز بدن است.
دکتر نوید عطار با بیان اینکه بر اساس تحقیقات صورت گرفته، زعفران مانع گسترش سرطان سینه می شود، افزود: زعفران به دلیل داشتن آنتی اکسیدان به عنوان توان بخش قلب (کاردیوتونیک) و پیشگیری‌کننده از بیماری‌های قلبی و سرطان نیز مطرح است.
وی، مصرف چای زعفران را موجب بهبود هضم غذا دانست و افزود: زعفران، علاوه بر اثر مسکن درد و تحریک اعصاب وسرخوشی، با تأثیر بر خون سازی، به بهبودگردش خون کمک می‌کند.
مدیر غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی گناباد، کاهش خونریزی‌های بعد از زایمان، تقویت قوای جنسی، پاکسازی کبد، رفع سرفه، پاکسازی کلیه و مثانه و تقویت حافظه و یادگیری را از خواص دیگر زعفران برشمرد و افزود: همچنین زعفران درکاهش فشار و چربی خون، درمان برونشیت، رفع نفخ معده، درمان آسم و کاهش درد دندان موثر بوده و آرام بخش و خواب آور، روشن‌کننده پوست صورت و دارای اثرات ضد‌تشنجی است.
به نقل از پایگاه اطلاع رسانی وزارت بهداشت
