تمشک

تمشک

• تمشک میوه ای شبیه شاه توت و توت فرنگی است.
• به رنگ زرد یا سرخ مایل به سیاه یافت می شود.
• میوه آن ترش مزه بوده و به صورت خام یا پخته، شربت، کمپوت و … خورده می شود.
• بوته آن در مناطق گرم و مرطوب، در جنگلها و صحراها می روید و گاهی آن را می کارند.
• نامهای دیگر تمشک، توت وحشی و سه گلی است.
• ساقه های تمشک نرم و به رنگ قرمز و دارای خارهای دراز است.
• برگهای آن متفاوت و بیضی شکل و اطراف آن کنگره کنگره و به شکل دندانه های اره ای است.
• گلهای آن به رنگهای سفید، صورتی یا به صورت خوشه در ماههای مرداد پدیدار می شود و تا مهر دوام می آورد.
• قسمتهای مورد استفاده بوته تمشک عبارتند از : میوه ، برگ، تخم ، دانه و گل.

خواص تمشک:

1. جوشانده ۲۵ گرم از برگهای تمشک در یک لیتر آب برای درمان انسداد مجاری ادرار مفید است.
2. تمشک سرشار از ویتامینهای C و K است.
3. دارای خواص خنک، نرم کننده و ضد اسکوربوت می باشد.
4. خون را تصفیه می کند.
5. برای کسانی که به روماتیسم مبتلا هستند، بسیار مفید است.
6. یبوست مزاج را معالجه می کند.
7. برای تسکین درد سودمند است، زیرا تمشک دارای اسید سالسیلیک می باشد.
8. تمشک خون را قلیائی می کند.
9. قند آن برای مبتلایان به مرض قند مفید است.
10. شربت تمشک برای بیماران مبتلا به سرخک و مخملک تجویز شده است.
11. تخم و دانه ای که درتمشک وجود دارد، اغلب با دندان نیز خرد نمی شود، ولی وقتی خورده شود درمعالجه ی یبوست و خشکی مزاج به طور طبیعی بسیارمؤثر است و سبب می شود که یبوست به کلی رفع گردد.
12. شربت آن، مخلوط با آب برای رفع تب تجویز شده است.
13. خوردن تمشک برای مبتلایان به تبهای صفراوی، التهاب مجاری ادرار، گلو درد( آنژین) مفید است.
14. تمشک دارای خاصیت ضد عفونی کننده است.
15. برای اوره و فشار خون مفید است.
16. برای معالجه کک و مک مناسب می باشد.
17. برگ تازه آن را اگر بپزند و روی محل بیماریهای پوستی قرار دهند، بیماری را التیام می دهد.
18. گوشت پردانه آن، دارای خواص توت فرنگی است و ترشی خون را از بین می برد.
19. عرق آور است؛ لذا بهترین از بین برنده منافذ باز پوست است.
20. جوشانده گل یا برگ تمشک( به روشی که گفته شد) در استعمال خارجی برای درمان زخمهای دهان، ورم لثه، درد گلو و ورم لوزه ها بکار می رود و بیمار با غرغره کردن این جوشانده دهان را می شوید.
21. جوشانده برگ تمشک اسهال و ورم روده را معالجه می کند.
22. جوشانده فوق برای تسکین درد معده از هر نوع که باشد مانند ترشی معده، نفخ و گاز شکم و تشنج معده مؤثر است.

• طرز تهیه جوشانده برگ آن:

• بدین منظور باید ۴۰ تا ۵۰ گرم برگ خشک آن را در یک لیتر آب سرد بخیسانید،
• به مدت ۱۰ دقیقه آن را جوشانده،
• سپس بگذارید ۱۰ دقیقه دم بکشد.
• پس از صاف کردن، روزی سه بار، هر بار یک فنجان آن را بین غذاهای اصلی بنوشید.