تقویت سیستم ایمنی: چگونه بدنی مقاوم داشته باشیم؟

تقویت سیستم ایمنی: آیا تا به حال فکر کردین که چرا بعضی افراد همش مریض هستند یعنی بیشتر از بقیه مستعد ابتلا به عفونت سرماخوردگی و یا ویروسی اند؟

پاسخ این سوال به سیستم ایمنی بدن مربوط میشه. سیستم ایمنی بدن اولین خط دفاعی در برابر میکروارگانیسم های بیگانه ای هست که وارد بدن میشن. پس سیستم ایمنی بدنتون رو قوی کنید، تا کمتر مریض بشین.

آیا میدانید سیستم ایمنی بدن چگونه با عوامل بیماری زا مبارزه می کند؟

وقتی سیستم ایمنی ورود یک عامل بیماری زا رو به بدن تشخیص میده، شروع به عکس العمل نسبت به اون عامل بیماری زا میکنه.

خوب چه جوری؟ این سیستم آنتی بادی آزاد میکنه که به آنتی ژن های موجود در پاتوژن های عوامل بیماری زا متصل و اونا رو میکشه.

در این مقاله به معرفی ۱۵ ماده غذایی تقویت کننده سیستم ایمنی می پردازیم که سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و توانایی در مقاله با عفونت را افزایش می دهد.

البته باید این نکته را یادآوری نمود که خوردن یک رژیم غذایی سالم و متعادل تنها یک راه برای تقویت و حفظ سلامت ایمنی بدن است.

سبک زندگی سالم مانند :

• ورزش
• سیگار نکشیدن
• نداشتن استرس
• شستن مرتب دست ها و رعایت بهداشت دهان و دندان
• و خواب کافی

از جمله عوامل مهم تاثیر گذار بر سلامت سیستم ایمنی بدن می باشد.

به همین خاطر ما در این مقاله به معرفی غذاها و ویتامین های تقویت کننده سیستم ایمنی می پردازیم و در بخش دوم سبک زندگی سالم که باعث تقویت سیستم ایمنی میشه رو براتون مختصری توضیح میدیم.

کدام غذاها سیستم ایمنی بدن را تقویت می کنند؟

۱- شکلات تلخ

شکلات تلخ حاوی آنتی اکسیدانی به نام تئوبرومین است که با محافظت از سلول های بدن در برابر رادیکال های آزاد به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند.

۲- زردچوبه

افرادی زیادی در آشپزی از این ادویه مفید استفاده می کنند. از این ادویه در برخی از داروها نیز استفاده می شود. به دلیل حضور ماده موثره کوکورمین، نقش بسیار مهمی در تقویت سیستم ایمنی ایفا می نماید.

۳- چای سبز

چای سبز حاوی مقادیر کمی کافئین است. که می تواند به عنوان جایگزین مناسبی به جای چای سیاه و قهوه استفاده نمود.

چای سبز حاوی فلاونوئید ها است که خطر ابتلا به سرما خوردگی را کاهش می دهد.

۴- کفیر

کفیر نوشیدنی تخمیری، حاوی باکتری های زنده ای است که برای سلامتی بسیار مفید هستند.

تحقیقات نشان می دهد که نوشیدن کفیر سیستم ایمنی بدن را تقویت می نماید.

کفیر نوعی پروبیوتیک محسوب میشه. پروبیوتیک ها اثرات منفی که مصرف آنتی بیوتیک ها بر بدن میذارن رو کاهش میدن همچنین باعث تقویت سیستم ایمنی برای مبارزه با عفونت های جدید میشن.

مصرف منظم کفیر به موارد زیر کمک می نماید:

• مبارزه با عوامل بیماری زای باکتریایی
• کاهش التهاب
• افزایش فعالیت آنتی اکسیدان ها

۵- تخمه آفتابگردان

تخمه آفتابگردان منبع غنی ویتامین E می باشد که نقش بسیار مهمی در تقویت سیستم ایمنی دارد.

۶- بادام

بادام حاوی منگنز، منیزیم، فیبر و ویتامین E می باشد.

مصرف روزانه یک مشت و یا یک چهارم فنجان بادام یک میان وعده بسیار سالم و عین حال بسیار مناسب برای تقویت سیستم ایمنی می باشد.

کدام ویتامین ها سیستم ایمنی بدن را تقویت می کنند؟

حتمان همه شما این ضرب المثل قدیمی که با خوردن یک سیب در روز پزشک رو از خودتون دور نگه دارید رو شنیدید؟!

این ضرب المثل نشون میده که خوردن مواد غذایی سرشار از ویتامین های خاص به تقویت سیستم ایمنی و مبارزه با بیماری ها کمک زیادی میکنن.

خوب اگه گفتین سیب حاوی چه ویتامین های مهمی هست که شما رو از رفتن پیش پزشک مصون میکنه؟

سیب به مقدار فراوان حاوی ویتامین B6، ویتامین E  و C هست.

• حاوی تقریبا ۰.۰۷۵ میلی گرم ویتامین B6
• حاوی تقریبا ۸.۴ میلی گرم ویتامین  C
• حاوی تقریبا ۰.۳۳ میلی گرم ویتامین  E

پس حتمان متوجه شدین که چه ویتامین هایی نقش بسیار مهمی در تقویت سیستم ایمنی دارن!

۱- ویتامین C

ویتامین  C یکی از موثرترین تقویت کننده های سیستم ایمنی است. در حقیقت کمبود این ویتامین شما را مستعد ابتلا به بیماری های مختلف می نماید.

دریافت روزانه ویتامین C برای سلامتی بسیار ضروری است زیرا بدن آن را تولید و یا ذخیره نمی کند.

خبر خوب اینکه این ویتامین در مواد غذایی زیادی وجود داره و بیشتر افراد نیازی به مصرف مکمل ویتامین C ندارند مگر اینکه پزشک توصیه کند.

مواد غذایی حاوی ویتامین C:

• پرتقال
• گریپ فروت
• نارنگی
• توت فرنگی
• فلفل بلغور
• اسفناج
• کلم
• کلم بروکلی

۲- ویتامین B6

ویتامین B6 برای انجام واکنش های بیوشیمایی در سیستم ایمنی بدن بسیار مهم و حیاتی است.

غذاهای سرشار از ویتامین B6:

• ماهی
• مرغ
• سبزیجات سبز
• و نخود

۳- ویتامین E

ویتامین E یک آنتی اکسیدان قدرتمند است که به بدن در مبارزه با عفونت کمک می کند.

غذاهای سرشار از ویتامین E:

• آجیل
• حبوبات
• اسفناج

یک نکته مهم اینکه هرچی میوه رنگی تر باشه مقدار ویتامین هایی که باعث تقویت سیستم ایمنی میشن بیشتره پس سعی کنین همیشه موقع خرید میوه های رنگی بیشتری رو انتخاب کنید.

داشتن رژیم غذایی سالم در تمام طول سال

به این نکته توجه نماید که با حفظ عادات غذایی سالم با گذشت زمان، می تونید سیستم ایمنی قوی داشته باشید.

خوب این یعنی چی؟ یعنی اینکه اگه شما در یک روز یا برای یک هفته هر روز ۴ تا پرتقال و یا موادی که حاوی ویتامین هایی که در بالا بهش اشاره کردیم رو بخورید نمیتونید توقع داشته باشین که دیگه سیستم ایمنی بدنتون قوی شده!

بلکه برای داشتن سیستم ایمنی قوی، باید به طور مرتب در تمام طول سال از مواد غذایی سالم و سرشار از این ویتامین ها استفاده کنین.

کدام بهتر است؟ مکمل ها یا مصرف مستقیم مواد غذایی سرشار از ویتامین

اگر چه مکمل ها می تونن شکاف کمبود این ویتامین ها رو در رژیم غذایی که دارین پر کنند ولی بهترین راه دریافت این مواد غذایی ضروری، دریافت مستقیم آنها از مواد غذایی است.

بسیاری از مکمل ها عوارض جانبی دارند به خصوص اگه قبل یا بعد از مصرف یک داروی خاص استفاده بشن.

حتی تاثیر بسیاری از مکمل ها بر روی کودکان و زنان باردار آزمایش نشده است.

در مصرف مکمل ویتامین E بسیار دقت نماید زیرا نه تنها مطالعات بالینی کمی وجود دارد، حتی مصرف بیش از اندازه آن برای شما نیز مضر می باشد.

با توجه به دلایلی که ذکر شد، متخصصان توصیه می کنند ویتامین ها بهتر است از طریق مواد غذایی دریافت شود نه مکمل ها.

تقویت سیستم ایمنی در طب سنتی

در طب سنتی با استفاده از خواص درمانی گیاهان دارویی، می توان محصولاتی تولید کرد که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند. یکی از این فرآورده های گیاهی، مقطر گیاهی سایکودایجست است که از ۹ گیاه دارویی تشکیل شده است. اما باید توجه داشت که مصرف این دارو به تنهایی کافی نیست و باید پیش نیازهای مناسب درمانی نیز رعایت شود. برای دریافت اطلاعات بیشتر در این زمینه می توانید مقاله سایکودایجست را مطالعه کنید و یا از مشاورین ما بهره گیرید.

دکتر سارا بخشایی- دکتر افسانه امین غفوری