گریپ فروت Grapefruit
گیاه شناسی
- گریپ فروت میوهای از خانواده مرکبات با پوست زردرنگ (گاهی سبز رنگ).
- مزه ترش مایل به تلخی است (گاهی شیرین نیز میتواند باشد).
- گریپفروت احتمالاً از پیوند پرتقال و دارابی به دست آمدهاست.
- گریپ فروت در حال حاضر در چین، هند، خاورمیانه و در ایران هم در شمال و هم جنوب پرورش داده میشود.
فواید گریپ فروت:
- این میوه دارای ویتامینها و ریزمغذیهای مختلف به ویژه ویتامین ث (۴۰ درصد نیاز روزانه بدن در ۱۰۰ گرم) است.
- دارای اسید سیتریک، فیبری به نام پکتین، قند (۸٫۶۱ گرم در صد گرم) است.
- نوع سرخ و صورتی آن آنتیاکسیدان مفیدی به نام لیکوپن در خود دارند.
- گریپ فروت حاوی فیبر است که به هضم غذا از روده کمک می کند.
- محتوای فیبر موجود در گریپ فروت به جلوگیری از تشکیل و انباشت چربی کمک می کند و به بهبود عملکرد سیستم گوارش نیز کمک می کند.
- فیبر عملکرد سیستم گوارش را نیز آسان می کند.
- یکی دیگر از مزایای گریپ فروت برای رژیم غذایی این است، که تولید هورمون های تعادل در بدن را تحریک می کند.
- به عنوان یک منبع ضد اکسیدان شناخته شده است.
- به کاهش وزن کمک بسیار می کند.
- به دلیل وجود ویتامین E در آن، به داشتن پوستی سالم کمک می کند.
- حاوی مواد معدنی مختلفی است که در حمایت از یک رژیم غذایی سالم مفید هستند.
- برای آرام شدن ذهن نیز مناسب است.
- مصرف یک لیوان آب گریپ فروت روزانه، به از بین بردن و دفع سموم و مواد مضر از بدن کمک خواهد کرد.
- حرکت روده را در زمان هضم غذا حفظ می کند بنابراین، این میوه برای بهینه سازی سیستم گوارش مفید است و کمک می کند که فرایند گوارش سالمی داشته باشیم.
- به حفظ گردش خون کمک می کند.
- به کاهش فشار خون کمک می کند.
- با مصرف گریپ فروت، سطح کلسیم در بدن افزایش می یابد. بنابراین، سلامت استخوان ها و دندان ها را افزایش می دهد.
- از پوکی استخوان جلوگیری می کند.
- به افزایش سیستم متابولیسم بدن کمک می کند.
نسخه های درمانی طب سنتی از خواص دیگر آن:
- گفتنی است علاوه بر خود میوه، آب و پالپ میوه، عصاره آن نیز خواص درمانی فراوان دارد و برای همین از آن در انواع محصولات آرایشی بهداشتی پوست استفاده می شود.
- متخصصان طب سنتی توصیه می کنند که چنانچه فصل زمستان مبتلا به عفونت ریه و بینی می شوید بهتر است از بخور آب گرم با عصاره این میوه استفاده کنید به این دلیل که باعث بازشدن مجاری تنفسی و نیز ضدعفونی سینوس ها می شود.
- یکی دیگر از موارد مصرف گریپ فروت تسکین درد است به این روش که چند قطره از عصاره گریپ فروت را مخلوط با روغن نارگیل روی پنبه استریل ریخته و با آن موضع دردناک بر روی پوست بدن خود را بخ خوبی و آرامی ماساژ دهید.
- برای جلوگیری و مبارزه با رشد کپک و حفظ تازگی مواد غذایی عصاره آن را به آنها اضافه کنید.