مقابله با کرونا: آیا برای پیشگیری از کرونا ویتامین C بخوریم یا نه؟

مقابله با کرونا: ویتامین ها و مکمل ها میتونن کمبود برخی مواد مغذی ضروری را برای بدن تامین کنند اما بهترین راه دریافت آنها مصرف مستقیم مواد غذایی سالم است.

همراهان عزیز هرگز فراموش نکنید که مهترین نکته در مورد مکمل های غذایی این است که نقش تکمیل کننده رژیم غذایی ما را دارند نه به عنوان جایگزین مواد غذایی مغذی!

خیلی از افراد که به برخی از غذاها علاقه ندارن و یا اون ها رو در رژیم غذایی خودشون قرار نمیدن فکر میکنن خوب به جاش از مکمل های غذایی استفاده میکنم! و مشکلی هم برامون پیش نمیاد.

مکمل ها جایگزین مواد غذایی نیستند!

نه دوستان عزیزم قرار نیست مکمل ها جایگزین یک ماده غذایی بشن و نیاز بدن توسط اونها تامین بشه.

اگر در مواقعی بدن در اثر رژیم غذایی نامناسب یا محدود، ضعیف بشه در یک دوره ای مکمل ها می تونن کمک کننده باشن، اما باز هم یکسری مواد معدنی و ویتامین هستند که هرگز نمیتونن جایگزین مواد غذایی سالم بشن.

بدن پیچیده نیاز به مواد غذایی پیچیده داره

اگه بخوایم دقیق تر مسئله رو براتون روشن کنیم این هست که غذایی که ما میخوریم نه تنها شامل انواع ویتامین ها، مواد معدنی، مواد مغذی و فیبرها هستند، بلکه دارای مواد مغذی و طبیعی هستند که حتی دانشمندان تا کنون موفق به شناسایی اونها نشده اند.

بنابراین با توجه به پیچیدگی که در بدن وجود دارد حفظ یک رژیم غذایی سالم مزایای را برای بدن فراهم می نماید که با هیچ نوع مکملی قابل جایگزینی نیست.

تفاوت مکمل های ویتامین C با منابع طبیعی حاوی این ویتامین

برای مقابله با کرونا ویتامین C بخوریم یا نه؟

در هفته گذشته سایت سازمان جهانی بهداشت (WHO) برای مقابله با کرونا گفت ویتامین C ممکن هست مضر باشه و در روز بعد این خبر رو از سایت خودش حذف کرد!

خوب آخرش ما چکار کنیم؟ آیا ویتامین C در تقویت سیستم ایمنی موثر هست یا نه؟

جواب این سوال به مواردی مربوط میشه که در بالا هم به اون اشاره کردیم ولی خوب دوباره خیلی واضح تر واستون توضیح میدیم.

ویتامین C که در منابع طبیعی وجود داره با ویتامین C که در قرص ها و مکمل ها هست متفاوته!

اجزای تشکیل دهنده ویتامین C

دوستان عزیزم ویتامین C که در مکمل ها وجود داره ویتامین C نیست بلکه یک بخشی از ویتامین C هست که بهش اسید آسکوربیک گفته میشه

اما ویتامین C که در منابع طبیعی وجود داره یک مولکول چند بخشی است که شامل فاکتورهای مختلفی از جمله:

• فاکتورP
• فاکتور J
• فاکتور K
• تیروزیناز ( Tyrosinase )
• و اسید آسکوربیک است.

یعنی ویتامین C واقعی دارای ۵ بخش واقعی است.

تیروزیناز ( Tyrosinase )

ضد چروک و ضد لک

فاکتور K

فاکتورهای K به انعقاد خون کمک می کنه.

فاکتور J

فاکتور J به افزایش ظرفیت حمل اکسیژن خون کمک میکنه بنابراین سیستم تنفسی رو تقویت میکنه

فاکتورP

• فاکتورهای P به تقویت رگهای خونی کمک می کنه که در جلوگیری از خونریزی نقش مهمی داره
• همچنین سیستم ایمنی رو تقویت میکنه که هدف اکثر افراد از مصرف مواد طبیعی و یا مکمل ها تقویت سیستم ایمنی هست.

اما آیا میدونید با مصرف مکمل ها به این هدف نمیرسین!

چرا؟ ویتامین C که برای تهیه مکمل ها از منابع طبیعی استخراج میکنن تمام این فاکتورها در اون از بین میره و فقط اسید آسکوربیکش باقی می مونه و مانند این هست که شما پوسته تخم مرغ رو بخورید نه خود تخم مرغ رو!!

خوب پس وقتی از مکمل های غذایی مثل

• قرص
• شربت
• یا نوشابه های ویتامین C

استفاده میکنید به فاکتورهای موثر و اصلی تشکیل دهنده ویتامین C دسترسی پیدا نمیکنید.

نکته تامل انگیز در مورد مکمل های ویتامین C

بیشتر اسید آسکوربیک در جهان توسط دو شرکت BASF و Roche تولید می شود.

که آن را از شکر ذرت تهیه می کنند!

از طریق یک سری واکنشهای شیمیایی ، آنها اسید اسکوربیک تولید و سپس آن را به شرکت های ویتامین می فروشند.

شرکت های تولید کننده ویتامین، اسید اسکوربیک را در مکمل های خود قرار داده و آن را “ویتامین ث” می نامند.

با توجه به آمار سازمان بهداشت جهانی، بسیاری از افراد برای تامین ویتامین C بدن از مکمل ها استفاده میکنن یا به عبارتی فقط اسید آسکوربیک میخورن!

بنابراین سازمان بهداشت جهانی اعلام کرد که مصرف ویتامین C برای تقویت سیستم ایمنی و پیشگیری از کرونا خوب نیست.

چرا؟ چون اسید آسکوربیک با ایجاد محیط اسیدی در سلول ها باعث میشه ورود ویروس کرونا به درون سلول خیلی راحتر انجام بشه چون این ویروس محیط اسیدی رو دوست داره!

حالا چکار کنیم؟

برای پیشگیری از ابتلا به کرونا ویتامین C بخورین ولی به شرطی که از منابع طبیعی این ویتامین استفاده کنین نه مکمل ها

منابع طبیعی تامین ویتامین C

به ترتیب فراوانی این ویتامین در مواد غذایی:

• گروه مرکبات ( پرتقال، لیمو و گریپ فروت)
• انواع فلفل شیرین (قرمز، زرد و سبز)
• کیوی
• گروه کلم (بروکلی، کلم قرمز، گل کلم)
• توت فرنگی
• گوجه فرنگی
• طالبی

مقدار نیاز بدن به ویتامین C

بدن روزی ۶۰ میلی گرم به ویتامین C نیاز داره و بیشتر از این رو بدن دفع میکنه پس مصرف بی رویه از ویتامین C نداشته باشین.

مثلن روزی یک لیوان آب پرتقال طبیعی

مصرف دو وعده سبزیجات همراه با غذا و ….

به امید پایانی خوش برای این ویروس …

دکتر افسانه امین غفوری