مرزنگوش

مرزنگوش (مرزنجوش)

گیاه شناسی:

• گیاهی پایدار به ارتفاع ۲۰-۵۰ سانتی‌متر است.
• مزاج آن: گرم و خشک است.
• تمام قسمت‌های این گیاه بوی مطبوع و معطری شبیه آویشن دارد.
• مرزنگوش از خانوادهٔ نعناع می‌باشد.
• این گیاه تا ارتفاع ۳۰ الی ۹۰ سانتی‌متر نیز رشد می‌کند.
• برگ‌های آن متقابل بوده و از نظر اندازه، متغیر می‌باشند.
• این برگ‌ها در قسمت پایین بسیار بزرگ هستند، اما هر چه به رأس گیاه نزدیک‌تر می‌شویم، کوچک‌تر شده و به شکل تخم مرغی یا بیضوی در می‌آیند.
• حاشیه برگ‌ها، صاف و یا کنگره‌ای است.
• گل‌های آن به طول ۴ الی۷ میلی‌متر و به رنگ صورتی یا سرخ و به شکل خوشهٔ افشان روی شاخه‌ها قرار دارند.
• زمان گل‌دهی آن بین تیر تا شهریور ماه می‌باشد.
• قسمت‌های مورد استفادهٔ مرزنگوش وحشی سرشاخه‌های گل‌دار آن است.
• گیاه گلدار را پس از جمع آوری کردن، در سایه حرارت کمتر از ۳۵ درجه سانتی‌گراد می‌خشکانند. این گیاه در اصفهان، یزد و… می‌روید.

خواص مرزنگوش و فواید آن برای افراد مختلف

• باعث بهبود سلامت قلب و عروق می شود.
• قادر به تنظیم سطح قند خون است.
• التهاب درون بدن را افزایش می دهد و به آرامش سیستم عصبی بدن کمک می کند.
• به طور موثر به کنترل سطح درد کمک می کند، که معمولاً با التهاب، تب، سردرد و درد عضلانی همراه است.
• گیاه مرزنجوش در درمان تقریبا تمام انواع اسپاسم ها مفید است.
• به عنوان یک درمان مناسب برای حمله ویروس ها در نظر گرفته میشود.
• همچنین استفاده مداوم از آن برای درمان آنفولانزای مرغی و سرخک نیز مورد استفاده قرار می گیرد.
• دارای خواص ضد میکروبی، ضد قارچی، و ضد عفونی کننده ای است.
• گیاه مرزنجوش با ارتقاء سرعت التیام زخم ها، چه درونی چه بیرونی، درمان زخم ها را افزایش می دهد.
• برای سلامت کلی مو و پوست بسیار موثر است.
• به بهبود سیستم گوارشی کمک و همچنین مشکلات خاص مربوط به دستگاه گوارش را حل می کند.
• به برطرف کردن استرس و اضطراب کمک می کند.
• در سلامت زنان بسیار موثر و کارآمد است.
• مرزنگوش سبب دفع صفرا و سموم سرطان زای موجود در روده ها شده می شود.
• مصرف منظم آن میزان کلسترول را کاهش می دهد.
• برای درمان سریع شکستگی مورد استفاده قرار می گیرد.
• برای لاغری و کاهش وزن بسیار مفید است.
• آرامبخشی فوق العاده است و برای تسکین درد گوش بسیار موثر می باشد.
• در از بین بردن جای جوش بسیار کمک کننده می باشد.
• برای درمان لکه های قرمز رنگ خونی چشم و تمام لکه های زیر چشم مورد استفاده قرار می گیرد.
• به بهبود آرتریت (دردهای مفصلی) بسیار کمک می کند.
• با انواع سرطان ها به خصوص سرطان روده مقابله می کند.
• سبب آرامش اعصاب و درمان بی خوابی یا کم خوابی می شود.
• مرزنگوش جریان گردش خون در بدن را بهبود می بخشد.
• برای کنترل میل جنسی بسیار موثر است.
• روغن مرزنگوش سبب افزایش میزان تعریق شده و مواد سمی، سدیم، املاح و… را از بین می برد.
• مشکلات هورمونی را کاهش می دهد.
• فشار خون را کاهش می دهد.
• سبب درمان یا کاهش عفونت ها و قارچ های رحم و واژن می شود.

عوارض جانبی مرزنگوش :

• مرزنگوش زمانی که بیش از حد از آن استفاده کنید ممکن است باعث آسیب به کبد و کلیه شود و یا حتی سرطان کبد ایجاد شود.
• توصیه می شود که قبل از استفاده از گیاه مرزنجوش به عنوان دارو در زمان بارداری یا شیردهی یا کودکان حتماً با پزشک مشورت کنید.
• افرادی که به نعنا، ریحان یا مریم گلی حساسیت دارند، به احتمال زیاد به این گیاه نیز حساسیت نشان میدهند، پس باید از آن اجتناب کنند.

چای مرزنجوش:

نوشیدن چند فنجان چای مرزنجوش در روز تونیکی عالی برای رفع مشکلات گوارشی و تقویت دستگاه گوارشی محسوب می شود. همچنین چای مرزنجوش مملو از ترکیب های آنتی اکسیدانی است که می توانند به دور ماندن از بیماری ها کمک کنند.

چگونگی انتخاب و نگهداری گیاه مرزنجوش:

مانند تمام سبزیجات خشک و ادویه جات، ترشی جات، مرزنجوش را نیز در یک ظرف دربسته بریزید و در یک فضای تاریک و خنک نگهداری کنید.

اگر به طور مناسب از آن ها نگهداری شود، می توان سه یا چهار سال از آن استفاده کرد. میتوانید در برخی از بازارها گیاه تازه آن را پیدا کنید، با این حال بسیاری از آشپزان می گویند که بهتر است از مرزنجوش خشک استفاده کنید.