خواص فلفل قرمز

فواید فلفل تند برای سلامتی

فلفل تند انواع مختلفی دارد که در اینجا منظور همان فلفل تند قرمز است.

این فلفل تند طبیعت گرمی دارد که به دلیل وجود سطح بالای کاپسیسین در آن است.

بیشتر فواید فلفل به دلیل وجود همین ماده است و عامل اصلی ایجاد گرما بعد از خوردن فلفل قرمز نیز هست.

فلفل قرمز از دیر باز به عنوان دارو در مناطق مختلف آسیا بکاربرده می‌شده است.

ضد خونریزی

یکی از مهمترین خواص فلفل خاصیت ضدخونریزی آن است. در بعضی از نقاط دنیا در موارد اوژانسی برای بند آوردن خونریزی از آن استفاده می‌شود.

فلفل تند مفید برای قلب و عروق

ماده‌ای بسیار مفید برای قلب و عروق است. هرچند که ضدخونریزی است اما بطور شگفت‌انگیزی سبب بهبود جریان خون و فشار خون می‌شود. فعالیت قلب را افزایش می‌دهد و به آن قدرت و انرژی می‌بخشد.

توانایی کنترل درد

خاصیت شگفت‌آور دیگر فلفل، توانایی کنترل درد در بدن است. در واقع فلفل، گردش خون را بهبود می‌بخشد و در نتیجه مواد لازم برای بهبود را به هر نوع جراحت و زخم می‌رساند. به همین ترتیب اثر ضدالتهاب نیز دارد.

کمک به دستگاه هاضمه

به معده کمک می‌کند که فرایند هضم غذا را بهتر انجام دهد و میزان رفلکس اسید معده را کاهش می‌دهد.

 

موثر در کاهش وزن

آمار جدید انجمن قلب آمریکا نشان می‌دهد که نزدیک به ۱۵۰ میلیون بزرگسال و یک سوم کودکان در آمریکا اضافه وزن یا چاقی بیمارگونه دارند.

درحالی‌که رژیم غذایی ساده و تمرینات ورزشی معمولی برای تغییر این وضعیت مفید است، تحقیقات نشان داده است که استفاده از فلفل تند قرمز در رژیم غذایی نیز در کاهش وزن بسیار مفید و مؤثر است.

در بسیاری از مناطق فقیر دنیا، فلفل قرمز به وفور در آشپزی سنتی استفاده می‌شود، چون سبب تحرک بیشتر می‌شود. این وقتی بسیار ارزشمند است که غذای زیادی برای خوردن در دسترس نباشد.

همچنین برای کنترل اشتها به منظور کم کردن وزن بسیار مفید است، چون یکی از دلایل چاقی زیاد خوردن است.

فلفل گرمازاست، یعنی دمای بدن را کمی بالا می‌برد، و همین کافی است که مقدار زیادی کالری بسوزد. این حالت حتی هنگامی که در حال استراحت هستید نیز روی می‌دهد. این خبر خوبی برای افراد چاق علاقه‌مند به غذاهای تند است.

پیشگیری از سرطان

تحقیقات بیشماری نشان داده‌اند که کاپسیسین موجود در فلفل از رشد تومورهای سرطانی جلوگیری می‌کند و حتی سبب از بین رفتن سلول‌های بدخیم می‌شود. اثر این ماده در از بین بردن تومورهای پروستات و بیضه و سرطان‌های مرتبط با اختلال هورمونی مشاهده شده است.

چگونگی استفاده از فلفل 

اغلب به شکل خام یا پخته خورده می‌شود. همچنین به شکل پودر به عنوان ادویه در غذا استفاده می‌شود. ممکن است مکمل تنتوری آن نیز در داروخانه‌ها یافت شود.

منبع
گروه ترجمه پارسی طب به نقل از herbwisdom

۷ دیدگاه

  1. زیاد خوردن فلفل تند خوب نیست باعث تومور واز دست دادن حس چشایی میشه .بخورید اما زیاد روی نکنید

  2. اطلاعات خوبی بود . متشکرم

  3. حسین میر محمدی

    سلام من تا الان هیچ چیز تندی نمیخوردم چون خواص فلفل را نمیدانستم ولی الان که فهمیدم حتما استفاده میکنم به خاطر این از شما متشکرم قربان شما

  4. سلام واقعا ممنون از شماها ک این مطالبعالی رو به اشتراک گذاشتین تامردم سرزمین بتونن استفاده مورد نیاز رو ببرن و به اطلاعات کافی برسن .من خودم ترشی فلفل تند فوق العاده دوسدارم ولی به دوست داشتن عشقم نمیرسه…خخخخخ مزه نریزیم ببخشین در کل .ولی تا بحال فوایدشو نمیدونسم و تحقیق هم نکرده بودم الان همین لحظه یادم اومد سرچ کنم توgoogleتا از فوایدش اگاه باشیم چون تازه فلفل تند میل کردم با غذای مجردی املت واقعا چسبید البته بدون شماها عزیزان هیچ خوش مزه نبود .دوستتون دارم خدا نگهدار ابجی داداشای گل سرزمینم ایران داداش کوچکتان فرهاد ………………

  5. من همیشه باغذا بیشتردر ناهار شام فلفل تند ویاشیرین میخوردم
    فقط میخام بگم که فوایدفلفل را نمیدونستم.ممنون ازلطف شما

  6. سلام ممنون از مطالبتون من غذاهای تند رو خیلی دوس دارم ولی تا حالا فوایدشو نمیدونستم

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *