بیماری دیابت و چند توصیه کاربردی

بیماری دیابت یا بیماری قند (Diabetes )، یک اختلال متابولیک (سوخت و سازی) در بدن است. در این بیماری توانایی تولید انسولین در بدن از بین می‌رود و یا بدن در برابر انسولین مقاوم می شود. بنابراین انسولین تولیدی نمی‌تواند عملکرد طبیعی خود را انجام دهد. نقش اصلی انسولین پایین آوردن قند خون توسط مکانیزم‌های مختلفی است.

در این مقاله به برخی نکات پیرامون بیماری دیابت پرداخته ایم و چند توصیه مهم برای بیماران دیابتی خواهیم داشت.

با کم خوابیدن دچار بیماری دیابت می شوید

آیا میدانستید با کم خوابیدن دچار امراض قندی خواهید شد از جمله علل مهم ابتلای مردان به بیماری دیابت می تواند کمبود خواب باشد فعالیت زیاد و استراحت کم از عوامل مهم مبتلاشدن به امراض قندی خواهد بود.

امروزه در بیشتر نقاط جهان مردم کمتر از آنچه بدن لازم دارد استراحت می‌کنند و به خواب می‌روند که بر روند سلامتی آنان تاثیر می‌گذارد.

بررسی‌ها نشان می‌دهد تعداد افرادی که هشت ساعت در شبانه روز می‌خوابند به تدریج رو به کاهش است چرا که کارها و فعالیت‌های دیگر در اولویت قرار دارد.

کارشناسان با بیان اینکه تاثیر کلی نداشتن خواب کافی مشخص نیست،‌ اظهار داشتند: می‌دانیم کمبود خواب تاثیر منفی بر مجموع وضعیت سلامتی و عملکرد شناختی دارد. همچنین بررسی‌های جدید حاکی از آن است نداشتن خواب کافی می‌تواند احتمال ابتلا به بیماری دیابت را در مردان افزایش دهد.

کارشناسان هلندی در مطالعه‌ای روی حدود ۸۰۰ فرد سالم به ارتباط بین مدت زمان خواب و متابولیسم گلوکز پرداختند که مشخص شد در مردان کمبود خواب یا زیاده‌روی در آن موجب کاهش میزان جذب گلوکز شده و بنابراین خطر ابتلا به بیماری دیابت را در آنان در آینده افزایش می‌دهد. هر چند این ارتباط در زنان مشاهده نشد.

صبحانه مهمترین وعده برای دیابتی ها

برای اشخاصی که به بیماری دیابت مبتلا هستند صبحانه خوردن اصلی ترین وعده است. در پژوهش های جدید که بر روی افراد بزرگسال انجام شده معلوم شد که اشخاصی که بیماری دیابت داشتند و صبحانه می خورند کمتر  قند خونشان افزایش می یافت.

قند خون ثابت یعنی هوس غذایی کمتر، که کمک می کند کمتر به سراغ پرخوری بروید و دچار فشار خون بالا، کلسترول بالا و اضافه وزن نشوید. در وعده صبحانه به صورت متعادل فیبر، پروتئین و چربی های سالم جای دهید که بتوانید تا وعده ناهار سیر بمانید. صبحانه هایی مانند ماست یونانی به همراه توت و آجیل.

کنترل بیماری دیابت با این میوه ها

دیابتی ها از چه میوه هایی می توانند استفاده کنند فواید این میوه ها برای امراض قندی چیست کنترل بیماری دیابت و پیشگیری از افزایش قندخون با استفاده از این میوه ها میسر خواهد بود.

محققان دریافتند میوه‌هایی با شاخص گلیسمی پایین برای افراد مبتلا به بیماری دیابت مناسب‌تر است.مصرف بعضی از میوه‌ها برای افراد مبتلا به دیابت مضر است و افراد دیابتی باید بدانند که چه میوه‌هایی را مصرف کنند.

میوه‌هایی مثل توت فرنگی، سیب، کیوی و پرتقال، شاخص قند خون پایینی دارند و می‌توانند سطح قندخون افراد مبتلا به بیماری دیابت را کنترل کنند.

بر اساس یافته‌های موسسه ملی دیابت و دستگاه گوارش(NIDDK) ، میوه یکی از غذاهای سالم برای افراد مبتلا به بیماری دیابت و مصرف آن در رژیم غذایی بسیار مهم است. افراد مبتلا به دیابت بایستی بیشتر از میوه‌های تازه یا منجمد استفاده و کمتر از میوه‌های فراوری شده مصرف کنند.

از یافته‌های این بررسی که در ” Medical News Today ” به چاپ رسیده است، نتیجه گرفته می‌شود افراد مبتلا به بیماری دیابت سعی کنند کمتر از آب میوه‌های آماده و کنسرو میوه استفاده کنند، زیرا شاخص قندخون در این مواد بسیار بالا است.

اکثر میوه‌ها شاخص گلیسمی پایینی دارند. میوه‌هایی مثل سیب، موز، آووکادو، گیلاس، انگور، کیوی، گریپ فروت، شلیل، انواع توت‌ها، آلو، هلو، پرتقال، گلابی و توت‌فرنگی شاخص گلیسمی کمتر از ۵۵ دارند. گلیسمی میوه‌هایی مثل هندوانه و خرما بالاتر از ۷۰ است و میوه‌هایی مثل انجیر، ملون، آناناس و انبه گلیسمی با شاخص متوسط بین ۵۶ تا ۶۹ دارند.

مصرف پنج وعده میوه و سبزیجات در روز توصیه شده است. یکی از راهکارهای مردم در ایالات متحده پرکردن نیمی از بشقاب با میوه و سبزیجات و نیمی دیگر با پروتئین و غلات است.

خوردن برنج چه تاثیری در افزایش بیماری دیابت دارد ؟

برخی از افراد دیابتی علاقه شدیدی به برنج دارند و اغلب ناهارها و شام‌ها و گاهی صبحانه هم برنج می‌خورند. اما سؤالی که پیش می‌آید این است که آیا درست است که افراد دیابتی نباید اصلا برنج بخورند؟

اگر مدت‌ زمانی طولانی است که برنج می‌خورید پس جای نگرانی نیست چرا که این میزان در مقایسه با افرادی که اخیرا شروع کرده‌اند به خوردن برنج، بر گلوکز خون شما تأثیری نخواهد داشت. هم‌چنین مواردی هم وجود دارد که گلوکز خون حتی بعد از خوردن نان هم بالا رفته است.

با این حال، از آنجایی که افزایش جزئی در میزان گلوکز می‌تواند در وضعیت افراد مبتلا به بیماری دیابت اختلال ایجاد کند، توصیه می‌شود که این افراد مصرف غذاهای نشاسته‌دار مانند برنج را کم کنند. در چنین مواردی، بهترین کار جایگزین کردن این غذاها با غذاهایی است که حاوی کربوهیدرات‌های پیچیده مانند غلات کامل، راگی، ذرت خوشه‌ای و جو صحرایی هستند. به منظور کنترل گلوکز خون بهتر است به این نکات توجه کنید.

• اگر نمی‌توانید در خوردن برنج جلوی خود را بگیرید، بهتر است به جای برنج سفید از برنج قهوه‌ای استفاده کنید که سرشار از فیبر بوده و منجر به انتشار کُند گلوکز در جریان خون می‌شود و در کنترل بیماری دیابت به شما کمک خواهد کرد.
• حجم برنجی را که می‌خورید کنترل کرده و سعی کنید در وعده‌های غذایی‌تان از سبزیجات تازه همراه با پنیر کم چرب و حبوبات استفاده کنید. علتش آن است که افزودن سبزیجات به وعده‌های غذایی نه تنها به شما کمک خواهد کرد تا بتوانید گلوکز خون‌تان را کنترل کنید بلکه میزان کلی قند بدن را هم کم می‌کند.
• از این مسئله مطمئن شوید که میزان مصرف برنج را کم کرده‌ و میزان مصرف سالاد و سبزیجات را در غذاهایتان افزایش داده‌اید در نتیجه خیلی زود گرسنه نخواهید شد.

روشی برای کنترل و کاهش سطح قند خون

با استفاده از این معجون می توانید قند خون تان را تنظیم کنید و به روش طبیعی از بالارفتن سطح قند خون تان  پیشگیری کنید برای این امر به تخم مرغ و جوهر سیب نیاز دارید در ادامه روش تهیه این معجون مفید و پر از خاصیت را به شما آموزش میدهیم.

درمان خانگی بسیار موثر در کنترل بیماری دیابت و کاهش سطح قند خون که به سرعت قند را کاهش می دهد البته شما باید با توجه به موادغذایی مصرفی خود دریابید که چه موادغذایی بیشتر موجب افزایش قند خون تان می شوند تا آن ها را از رژیم خود حذف کنید.

این دستور غذایی به آسانی تهیه می شود وشما فقط نیاز به یک تخم مرغ آب پز و اسید مالیک یا جوهر سیب دارید.

نحوه تهیه معجون کاهش قند خون

برای آماده سازی کافی است یک قاشق غذاخوری دارچین، گردو و یک عدد سیب قطعه قطعه شده را به ۱٫۵ لیتر آب اضافه کرده و اجازه دهید یک شب تا صبح در همین حالت بماند.

یک عدد تخم مرغ را آب پز و سپس پوست آن را جدا کنید سپس با استفاده از چنگال چند سوراخ در آن ایجاد کنید. تخم مرغ را در یک کاسه قرار داده و جوهر سیب را بر روی آن بریزید، این تخم مرغ شب تا صبح باید در این حالت باقی بماند و صبح آن را مصرف کنید. سپس یک لیوان آب گرم که یک قاشق غذا خوری اسید مالیک در آن حل شده بنوشید.

تخم مرغ آب پز  میان وعده فوق العاده سالمی بوده و می توان آن را به منظور تامین پروتئین مورد نیاز بدن به سالاد مورد علاقه خود اضافه کنید. با  اضافه کردن تخم مرغ آب پز به رژیم غذایی خود چربی های خوب وارد بدنتان شده وسلامت قلبتان حفظ می شود. این ماده غذایی حاوی ویتامین های ضروری است که می تواند به شما کمک کند از سلامت چشم های خود محافظت کرده و استخوان هایتان محکم و قوی شود.

گفتنی است، اسید مالیک یا جوهر سیب در سیب درختی، به‌خصوص سیب نارس و میوه‌های دیگر وجود دارد .صنایع غذایی این ماده را در مخلوط نوشیدنی‌های خشک ، نوشابه‌های گازدار ، ژله‌ها وبه عنوان یک افزودنی  و ماده نگهدارنده استفاده می کنند.