خانه / تندرستی و تغذیه / کفیر چيست ؟
کفیر چيست ؟
کفیر چيست ؟

کفیر چيست ؟

کفیر چيست ؟
کفیر يك نوع ماست نوشيدني است كه خاستگاه آن كوه هاي قفقاز واقع در اتحاديه جماهير شوروي سابق مي باشد . اولين توليد كنندگان آن چوپانان قفقازي بودند كه توانستند اين نوشيدني خوشمزه را از دانه هاي کفیر تهيه كنند . افسانه هاي مردم قفقاز مي گويد كه دانه هاي کفیر هدايايي از طرف خداوند هستند . کفیر بر گرفته از كلمه كف« Kef » در زبان تركي است كه به معناي خوشي و لذت مي باشد .

چرا مردمان قفقاز به داشتن عمر طولاني شهرت دارند ؟
مردمي كه با داشتن عمري بالاي صد سال هنوز هم بر اسب سوار مي شوند و در دامنه هاي قفقاز يكه تازي مي كنند . آنها راز سلامتي و عمر زياد خود را به مصرف کفیر نسبت مي دهند .

به چه دليل اين نوشيدني خواص سحر آميز دارد ؟
اين نوشيدني تخميري از مجموعه اي از باكتري هاي زنده و مفيد براي بدن تشكيل شده است بطوريكه دانشمندان راز سودمندي کفیر را براي سيستم ايمني و گوارش وجود اين باكتري ها مي دانند . به اين باكتري ها « پروبيوتيك » اطلاق مي شود . همچنين مخمرهاي موجود در آن قادر به ساخت اسيد فوليك بوده كه كوآنزيم يك سري واكنش هاي حياتي جهت رشد سلول ها است . كمبود اسيد فوليك در خانم ها بويژه خانم هاي باردار شايع است . اين محصول معجزه آسا در پيشگيري و درمان بيماري ها بسيار مفيد است . مهمترين خواص درماني آن در مراكز تحقيقاتي معتبر دنيا به ثبت رسيده است .

خواص درماني کفیر :

اصلاح سيستم گوارش در زمان مصرف داروهاي آنتي بيوتيك

افزايش حركات دودي روده و درمان يبوست

جلوگيري از بيماري پوكي استخوان

درمان آلرژي ها

درمان اسهال و ضد عفوني كننده محيط روده

درمان بيماري عدم تحمل لاكتوز در كساني كه نمي توانند شير بخورند

درمان بيماري هاي گوارشي

درمان فشار خون

درمان كودكان مبتلا به بيش فعالي يا هايپر اكتيويتي

سرشار از ويتامين هاي گروه ب مانند نياسين ، پيردوكسين و اسيد فوليك

غني از كلسيم ، فيبر و پروتيئن

مؤثر در زيبايي پوست ( مورد استفاده در كرمها و پاك كننده هاي آرايشي )

مقاوم كردن سيستم ايمني بدن در مقابل عوامل بيماري زا

ممانعت از نفخ روده اي

ممانعت كننده از اثر پرتودهي راديولوژيك

هضم راحت تر شير و جذب بهتر مواد مغذي موجود در آن

کفیر معروفترین شیر تخمیری اسیدی الکلی است که منشاء آن به کوه های قفقاز بر می گردد اما از دهه ۱۹۸۰ به بعد اهمیت این فرآورده لبنی شناخته شده و تحقیقات وسیعی در مورد بهینه سازی و تولید صنعتی و افزایش دامنه تنوع پذیری این محصول انجام گرفته است.

مصرف سرانه کفیر در سال ۱۹۸۰ در کشورهای مشترک المنافع سابق ۵ کیلوگرم در سال بوده است.

قزاقها معتقدند که دانهای کفیر یک هدیه الهی بوده است که ۱۰۰۰ سال پیش به آنها عطا شده است.

دكتر ثريا نواب پور از فعالان عرصه صنعت شير است كه حدود 40 سال در اين زمينه فعاليت داشته است . عمده فعاليت هاي وي كنترل هاي آزمايشگاهي فرآورده هاي شيري و همكاري و ارتباط با ساير رسانه ها و آموزش و پرورش و بهزيستي در جهت لزوم افزايش مصرف شير و فرآورده هاي آن مي باشد ؛ زيرا كمبود مصرف آن سلامت افراد جامعه را به مخاطره انداخته و در پي آن مشكلاتي را براي جامعه به وجود مي آورد . به همين منظور
مصاحبه اي با ايشان در رابطه با فرآورده جديدي به نام « کفیر » انجام داديم كه در ادامه مي خوانيد :

درباره تاريخچه توليد و مصرف « کفیر » توضيح دهيد :

کفیر براي اولين بار در قفقاز توليد شد . اسم آن تركي است كه از « كف » به معناي سرخوشي و شادي گرفته شده يعني نوشيدني نشاط آور كه در ابتدا مثل ساير فرآورده هاي شيري به طور سنتي توليد مي شد ، اما امروزه اين محصول به دليل دارا بودن خواص ويژه به طور صنعتي تهيه مي شود . کفیر فرآورده اي تخميري است كه تا حدودي به ماست شباهت دارد . با توجه به اينكه در هر فرآورده تخميري از باكتري هاي لاكتيك و مخمرها استفاده مي شود و با پيشرفت علم ، خواص ويژه محصولات تخميري ثابت شده و همچنين به دليل اينكه کفیر تا حدودي براي مردم ناشناخته است ، بنابراين اخيراً اين محصول مورد توجه ويژه اي قرار گرفته است .

ارزش تغذيه اي کفیر چيست ؟

چون کفیر از فرآورده هاي شيري مي باشد ، بنابراين ارزش تغذيه اي شير را داراست و به دليل وجود باكتري و مخمر لاكتيك خواص درماني زيادي را شامل مي شود .

آغاز توليد اين فرآورده در كشور چه زماني بوده است ؟

متخصصان كشورهاي خارجي به تبعيت از توصيه دانشمندان علم تغذيه به توليد انبوه آن پرداخته اند و در كشور ما نيز توليد آن از طريق كارخانه پگاه مشهد آغاز شده و اميدواريم با كمك اطلاع رساني صحيح رسانه ها اين محصول در جامعه شناخته و مورد مصرف قرار گيرد . امروزه باكتري هاي لاكتيك به عنوان عناصر حيات بخش مطرح هستند و وجود آنها در روده و جهاز هاضمه ، تأثير مستقيم بر طول عمر و سلامت زيستن و جوان ماندن دارد و همين طور مانع چاقي و تشكيل سلول هاي چربي ( به خصوص در اطراف شكم ) مي شوند .

روش نگهداري کفیر چگونه است ؟

نكته مهم زمان مصرف کفیر است كه بايد باكتري هاي آن به اندازه كافي زنده و فعال باشند . در توليد محصول ، به مصرف كنندگان تأكيد مي شود كه آن را در يخچال نگهداري كنند چون در صورت نگهداري در خارج از يخچال باكتري ها فرصت تكثير پيدا مي كنند . همچنين نگهداري ماست در يخچال سبب حفظ خواص آن مي شود .

زمان ماندگاري آن چقدر است ؟

توصيه متخصصان براي مصرف فرآورده هاي شيري دست كم روزي سه سروينگ ( سهم ) است كه اين ميزان براي اشخاص بزرگسال يك ليوان شير يا ماست است و اگر بخواهيم با دوغ مقايسه كنيم هر دو ليوان دوغ يك سروينگ ( سهم ) محسوب مي شود . در مورد کفیر نيز به عنوان يكي از فرآورده هاي گروه شير و لبنيات ، مصرف 3-1 ليوان آن روزانه توصيه مي شود .

آيا همه اقشار جامعه ( كودكان ، نوجوانان ، سالمندان ، زنان باردار ، شيرده و … ) مي توانند از آن استفاده كنند و يا مصرف آن به گروه خاصي محدود مي شود ؟

همه مي توانند استفاده كنند . ( بخصوص زنان شيرده و باردار ) از طرفي به دليل اينكه ارگانيسم هاي ( اندامگان ) کفیر قابليت تجزيه لاكتوز شير را دارند ، بنابراين توصيه مي شود افراد مبتلا به عدم تحمل لاكتوز ( كه نمي توانند شير را هضم كنند ) کفیر را جايگرين شير كنند .

تأثيرات کفیر بر سلامتي چيست ؟ آيا تا كنون اثرات منفي بر سلامتي انسان از آن گزارش شده است ؟

کفیر يك محصولي است كه در راستاي سالم سازي باعث طول عمر ، بهبود سيستم گوارشي و مانع تكثير باكتري هاي ترشح كننده سموم ( كه پوست و مو را خراب مي كنند ) مي شود . بنابراين كساني كه کفیر مصرف مي كنند پوست و موي سالم تري دارند . کفیر همچنين از پوكي استخوان نيز جلوگيري مي كند ، کفیر در تنظيم فشار خون نيز نقش عمده اي دارد ، اما تا كنون اطلاعاتي مبني بر تأثيرات منفي کفیر بر سلامتي گزارش نشده است .

همچنین ببینید

درمان درد کبد با میوه ها

درد کبد را در خانه درمان کنید

اگر در ناحیه‌ای که کبد قرار دارد دردی احساس کردید باید به دکتر مراجعه کنید. …

107 دیدگاه

  1. سلام کسی میدونه چرا کفیر من تکثیر نمیشه یعنی شیر ماست میکنه ولی خودش زیاد نمیشه

  2. متشکرم

    لطف کنید بگوئید از کجا باید تهیه کرد …..

    سپاس گذارم

  3. عالیه هم خوشمزه هم مفید به خصوص برای بی اشتهایی

  4. ممنونم از توضيحاتتون

  5. ممنون از اطلاعات خوبتون

  6. سلام فايزه خانم.من هم کفیر دارم وفقط واسه مصرف خودمون پرورشش میدم حرفتون درسته نباید انگشتر یا وسایل فلزی باهاش برخورد کنه چون باعث فاسدشدن باکتریها میشه،ولی تو یخچال نگهداریش نمیکنم وهر4روز شیرشو عوض میکنم هیچ مشکلی هم تا به حال پیش نیومده،ولی اگر دیر برداری زرد میشه وکپک میزنه.بعد مدت یک سال خیلی زیاد شد وبه خیلیها هم باکتریشو دادم.ولی اینکه هرشب بردارم نه!!!!یک چنین کاری رز تا به حال نکردم

  7. تا سه روز تو یخچال میشه نگهش داشت فقط با شیر تعدیه میکنه.اگه ی سال پرورش بدی مث گل کلم میشه بعد موقع ابکش فقط باید از طرف پلاستیکی استفاده کنی. و قاشقتم چوبی یا پلاستیکی باشه اصلا نباید بهش فلز بخوره. ظرفت باید مات باشه و پلاستیکی. اگه هم بخوای تو کابینت بذاری باید هر شب ابکشش کنی و دوباره دانه های کفیرو تو ظرف مات بریزی و سرش شیر بریزی…. من خودم دارم پرورش میدم..

  8. با سلام. چطور میتوانم کفیر را تهیه کنم؟ از کدام فروشگاه در تهران؟

  9. سلام..ممنونم از اطلاعاتتون..از کجا میتونم تهیه کنم و چطور باید ازش استفاده و نگهداری کرد؟ممنون میشم راهنماییم کنید :)مرسی

  10. خیلی آموزنده بود ممنونم

  11. از اطلاعات مفید شما بسیار ممنونم

  12. از توضیحات علمی شما ممنون هستم

  13. خیلی ممنون عالی بود فکر کنم همه بخواهند که عمر طولانی داشته باشند. باتشکر

  14. باتشکر لطفآ طریقه ساخت آن رابه زبان ساده توضیح دهید

  15. باسلام ضمن تشكر از مقاله خوب وسودمندتان ، لطفاً طريقه تهيه وساخت آنرا نيز درصورت دسترسي به منابع اطلاع رساني نماييد. باتشكر

  16. از لطف شما ممنون خیلی استفاده بردم از همین الان میروم دنبالش

  17. سلام با تشکر از توضیحات جامع وکامل شما.ساقول(ترکی)

  18. خیلی ممنون از اطلاعاتی که رایگان در اختیار مردم قرار میدید.

  19. با سلام من قارچ کفیر دارم ومدت یک سال هست به عنوان دوغ از ان استفاده میکنم خیلی خوش مزه هست اگر کسی خواست با این امیل تماس بگیرد. sam.deljavan@yahoo.com

  20. بسيار ممنون بابت اين اطلاعات مفيد

  21. ممنون و متشکر از اطلاعات که منتشر کردید

  22. من چند ماهیه که مصرف میکنم واقعا عالیه تازه خودش زیاد میشه نیازی به پرورش نداره

  23. با تشکر از مطالبتان برادرم یه ذره کیفر داده بود چن روزه که پرروش دادم زیاد شده دواش خوشمزه اس.

  24. سلام مرسی از راهنماییتون اگه ممکنه به منم بگید که از کجا تهیه کنم چون من مشکل گوارش و پوست و موهایم به شدت آسیب دیده متشکرم

  25. سلام لطفا” در خصوص اينكه كفير ودانه هاي آن را ازكجا تهيه كنيم اطلاعاتي در اختيار من قراردهيد.ممنون

  26. باسلام میشه بگید کفیر رو از کجا میشه تهیه کرد.منتظرم…ممنون

  27. سلام خسته نباشید. ممتون از زخمتاتون.میشه بنت بگیر از کجا این دوغ کفیر رو باید تهیه کرد. و اگه میشه طرز تهیه

  28. سلام من بوشهر زندگی می کنم می شه لطف کنید بگید از کجا کفیر بگیرم و روش نگهداریش و دقیق برام ایمیل کنید ممنون

  29. سلام.به من گفتن کفیر رو تو کابینت بذارم دور از نور و یخچال.حالا کدوم درست بیرون از یخچال یا داخل یخچال؟ برای اینکه دوغ کفیر شیرین داشته باشم چکار کنم؟

  30. سلام.. كفير رو از كجا ميتونم تهيه كنم . اگر كسي داسه فروش داره لطفا به من هم اطلاع بدين . ممنون ساكن بوشهر

  31. سلام. من ساكن شهر بوشهرهستم . چگونه ميتونم كفير و تهيه كنم . متشكرم

  32. سلام من مقداری کفیر می خوام هگر کسی دارد ایمل کند ممنون

  33. من کفیر دارم در صورت نیاز به dariushkad@yahoo.com پیام بدهید +ایمیل تان

  34. سلام . من به همه خوردن دوغ کفیر را توصیه می کنم

  35. باسلام یکی ازبستگان به من مقداری کفیر داده تا استفاده کنم. میخواستم بدونم چه مدت میتونم کفیر رو توی یخچال وداخل شیر نگه دارم؟ایا منظور از کفیر همون نوشیدنی که بعد از صاف کردن بدست میاد؟

  36. آیا باید خود کفیر را مصرف کرد یا از آن مواد دیگری مانند ماست را درست کرد؟

  37. سلام من چند سالی است که روسیه زندگی می کنم و تقریبا هر روز به عنوان نوشیدنی با غذا کفیر می خورم. واقعا میشه تاثیر ش رو بر روی سلامتی دید . مخصوصا توی سرمای -20 درجه اینجا

  38. لطفا اگه میشه راهنمایی کنید که کفیر را از کجا تهیه کنیم

  39. سلام میشه لطف کنید و راهنماییم کنید که کفیر رو از کجا میتونم تهیه کنم؟

  40. سلام میشه راهنمایی کنید که کفیر رو از کجا میتونیم تهیه کنیم؟

  41. سلام از توضیحاتتون ممنونم

  42. آيا اين ماده براي درمان قند هم مفيداست؟

  43. براي اولين بار كه با خواص كفيرآشنا شدم باعث تعجب من شد كه اين همه خاصيت در يك ماده خداوند قرار داده است.

  44. باسلام خیلی ممنون از اطلاعاتتون.

  45. خوبه ولی نمیدونم از کجا باید تهیش کنم

  46. کفیر خیلی مفید است ولی زیاد در دسترس نیست

  47. خدايا از خلقت كفير متشكريم،اميد وارم روز به روز مصرف كفير در جامعه بيشتر بشه و كارخانه هاي لبني ‏ بيشتري اين محصول رو عرضه بكنن

  48. به نظر من کفیر از هر نوع داروی گیاهی بهتر است واستفادی ان برای انسان مفید است

  49. ميگن كه در زمان استفاده از دانه هاي كفير نبايد از ظروف و قاشق فلزي استفاده كرد وگرنه اين دانه ها ميميرند.

  50. با سلام و خسته نباشید از این مطالب ارزنده سئوال من از شما این است که اگر خواستیم به مسافرت بریم چگونه باید از قارچ کفیر مراقبت کنیم که صدمه ای نبیند

  51. این کیاه بسیار خوب بود زیرا توانست مادر بزرگ من را که بیماری قلبی داشت خوب کند.

  52. به خاطر خواصش از آن استفاده میکنیم

  53. slm.man daneshjooye sanaye ghazai hastam va taze ba in mahsool ashna shodam. etelaate bishtari nyaz daram,age moomkene axe in gharch va vakoneshhai k teye toolid ba shir mide ro baram mail konid. sepasgozaram

  54. آیا کفیر از خانواده قارچها است ؟ خود کفیر را کجا می شود تهیه کرد؟؟

  55. نوشیدنی عالیه من بخاطر خواصش استفاده میکنم

  56. نوشته ها عالی بودن در مورد نگهداری بیشتر توضیح دهید من آلان کفیر در خانه داریم و مصرف میکنیم

  57. با درود می خواستم بدانم این نوشیدنی در ایران می توانیم تهیه کنیم یا خیر؟ یا اینکه چه چیزی می توان جایگزین آن کرد؟

  58. از اطلاعات ارائه شده ممنونم

  59. ممنون از اطلاعات خوبتون

  60. سلام ممنون از اطلاعات مفیدتون از کجا باید کفیر تهیه کنیم ممنون میشم راهنمایی کنید

  61. با سلام در حال استفاده وتکثیرم خوشحال میشم بتونم درراستای سلامت همنوعان گامی بر دارم.

  62. سلام ماست طبیعی از چه موادی درست شده اگربه همه بگویید مردم راازمصرف خطرناک این سموم جدیدبنام ماست نجات داده اید

  63. شاید بتوان گفت یکی از هدایای خدا روی زمینه.در حال استفاده وتکثیرم خوشحال میشم بتونم درراستای سلامت همنوعان گامی بر دارم.

  64. من خریدارم کی داره!لطف کنید اطلاءبدین!

  65. براي تكثير كفير فقط كافي است هر روز مقداري شير روي آن بريزيد و پس از 24 ساعت مواد بدست آمده را در صافي بريزيد تا دوغ آن از كفير جدا شود. پس از يك هفته كه اين كار را انجام دهيد مقدار آن 2برابر ميشود. حال يا بايد مقدار شير را 2برابر و يا اينكه نصف كفير را به ديگري بدهيد. ضمنا براي هر استكان كفير 1 ليتر شير لازم است. ظرف وقاشق وصافي نبايد فلزي باشد وحتما بايد در اين مدت در جاي تاريك نگهداري در درجه حرارت اتاقroom temprature

  66. salam man az alman hastam va modati ghabl ke iran bodam kheyli donbale kafir gashtam peyda nakardam chon dokhtaram be shir hasase kafiro be man pishnahad dadan,agar lotf konin mano rahnamai konid ke man az koja kafir peyda konam agar kasi dare lotfan be maile man shomareh beferesteh ke man tamas begiram va az tarighe mosafer baram beferestid man tamame haziheharo taghabol mikonam va hazeram ke babate kafir ham pardakht bokonam mamnon az lotfetoun dostane aziz[[elham_maroufi@yahoo.de))

  67. من قبلا قارچ كامبوجا داشتم ولي حالا ندارم و حال براي مريضي خواهرم نياز دارم خواش ميكنم كسي دارد يكي به من بدهيد

  68. من کفیر دارم و تکثیر آن را بلدم

  69. آيا فراورده هاي صنعتي كفير همين خواص را دارند؟خود قارچ را از كجا تهيه كنم؟

  70. از كجا خود كفير را تهيه كنم .ايميل بدهيد .

  71. من کفیر دارم کسی میخواد بگهhamed_judo80@yahoo.com

  72. خیلی خوشمزست.من قارچشو دارم.عالیه

  73. سلام من قارچ کمبوچا را دارم اگر بخواهین به شما میدهم شماهم به من کفیر بدهید

  74. از کجا میتوان قارچ را تهیه کرد

  75. سلام منم میخوام بدونم کفیر رو از کجا و چه جوری میتونم تهیه کنم. در جواب آقا مجتبی آدرس ایمیلشونو نگفتندکه ما بتونیم بهشون ایمیل بزنیم

  76. کفیر را از کجا تهیه کنیم ؟ به چه شکل و در چه نوع بسته بندی می باشد ؟

  77. سلام از کجاتهیه اش کنیم؟؟؟؟؟؟

  78. من به تازگی با کفیر آشنا شدم خیلی خوشمزه اس. حتما امتحان کنید

  79. من به تازگی با کفیر اشنا شدم. خیلی خوشمزه اس.توصیه میکنم امتحان کنید

  80. حدود 20 سال پیش یکی از دوستان قارچ کفیر را به من داد و تا مدتی طولانی در خانه شیر اضافه می کردیم و وقتی ماده کفیر آماده می شد استفاده می کردیم اما ظاهرا ً چون خارج از یخچال نگهداری می کردیم به سرعت رشد می کرد و نگه داشتن آن دشوار بود و ضمنا ً آن موقع شناخته شده نبود و واکنش اطرافیان منفی بود و بعد از مدتی بر اثر بی توجهی از بین رفت . اکنون 2 سال است که به دنبال آن هستم به چه طریق می توانم این قارچ را تهیه کنم چون به مصرف فرآورده های صنعتی هیچ اطمینانی نیست .

  81. یه چیزی که میگن عالیه این همون چیزه ممنون از اطلاعاتتون

  82. az etelate mofideton mtshakeram

  83. ممنون از اطلاعلت.

  84. معرفی مناسبی بود.

  85. سلام و با تشکر از شما به خاطر مطالب مفیدی که گردآوری کردید.توصیه میکنم به جای نوشابه و دوغ های قلابی از کفیر استفاده کنیم

  86. خیلی ممنون..مدتها بود که دنبال این اطلاعات بودم

  87. روش تهيه كفير را ميخواستم قبلا از همكاريتان ممنونم

  88. ایا قارچ کفیر برای افراد دیابتی ممنوع است.

  89. سلام لطفا ازنحوه تکثیر این قارچ هم تو ضیح بفرمایید

  90. سلام لطفا ازنحوه تکثیر این قارچ هم تو ضیح بفرمایید

  91. باسلام خدمت دوستان عزیز من کارشناس صنایع غذایی هستم به شماتوصیه میکنم کفیر مصرف کنید

  92. با سلام من مجتبی و ساکن یزد هستم با هزار مشقت وگرفتاری تونستم مقداری “کفیر” تهیه کنم و الان مشغول تکثیر و ازدیاد آن هستم از دوستان وعلاقه مندانی که مایل به تهیه “کفیر” هستند میخوام برام ایمیل بزنن تا اگه بشه راهنمایی شون کنم.

  93. من خوردم و معتقدم عالیه

  94. درایران چگونه میتوان این گیاه را پیداکرد؟

  95. دوغ پروبيوتيك كفير را تهيه و استفاده كرده ام. مصرف آنرا به همه كسانيكه به دنبال راههاي سالم زيستن هستند توصيه مي كنم. اما نمي دانم مصرف آن براي كسانيكه منع مصرف كلسيم دارند چگونه است؟ لطفا توضيح دهيد.

  96. وای این چه بید..؟؟ چه خوشمزه بید??!!!!!!

  97. در مورد درست کردن آن هم بگویید

  98. خیلی خوب بود . ولی چرا دکتر ها این دارو را تجویز نمی کنن.وایا با نگهداری ان در محیط تاریک و گرم خراب میشود.

  99. در حالی که خطر روز افزون پانترکیسم و نژاد پرستی ترکها در آذربایجان شرقی بیداد می کند برای چه مطلبی روی بطری کفیر نگاشته اید که نه تنها از منطق دور است بلکه آبی است بر آسیاب پانترکان”واژه کفیر از واژه ترکی]کِی فبه معنی احساس لذت گرفته شده ” باشد ” اگر این نو.شیدنی از قفقاز نشات گرفته شده باشد در 2000 سال پیش در این منطقه در ان زمان ترکی زندگی نمی کرد که نام ترکی بخواهد بر این نوشیدنی بگذارد… ورود ترکان به قفقاز بعد از حکومت سلجوقی بوده. با این جمله تان بر تاریخ تحریف مجعول پانترکان صحه می گذارید. واژه کفیر مخفف کف شیر می باشد و واژه کیف در ترکی از تداول واژه عربی آن واژه کرفته شده

  100. ممنونم. مطالب جالبی بود.لطفابفرماییدازکجامیشه تهیه کرد.

  101. مطلب فوق مفید است . در صورت امکان در خصوص دانه های کفیر بیشتر توضیح بفرمایید.

  102. متشکرم ازاین راهنمایی اما درست توضیح ندادید که کفیر چیست وخانم های خانه دار ازکجا تهیه نماین

  103. از من سوال شد معنای دقیق آن را نمی دانستم
    مطالب بسیار جالبی بود بهره مند شدم .
    ممنونم

  104. بسیار عالی و تقریبا کامل .متشکرم

  105. ممنونم. خوب بود. لطفا توضیحات بیشتری راجع به تفاوت دوغ و کفیر بدهید.

  106. ممنونم

    مطلب نسبتا کاملی بود ولی هنوز جای توضیح زیادی داره.

    خیلی خوب بود
    موفق باشید

نظر دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *