meat2

صورت غذایی روزانه زنان باردار

صورت غذایی روزانه زنان باردار

۱ ) شیر نیم تا یک لیتر در روز

۲ ) حدود ۲۰۰ گرم پنیر

۳ ) گوشت معمولی ، جوجه ، ماهی ، تخم مرغ و جگر سیاه هفته یک بار ( یک وعده یا بیشتر )

۴ ) سبزی های با برگ سبز و یا سبزی های زرد ( یک وعده یا بیشتر )

۵ ) سیب زمینی ، انواع سبزی ، میوه به صورت مرکبات و میوه های فصل ، گوجه فرنگی ، کلم خام (دو وعده یا بیشتر )

۶ ) مقداری کره در هر وعده غذایی

۷ ) برنج و انواع حبوبات به میزان متوسط در یک وعده غذا

۸ ) نان سبوس دار یک برش در هر وعده غذا

۹ ) آب میوه تازه مانند پرتقال ، سیب ، انار و انگور

۱۰ ) آهن به شکل فروس سولفات

۱۱ ) آب معدنی دو فنجان در روز ، چای کمرنگ سه بار در روز

ویتامین (د) : یکی از مهمترین ویتامین های لازم هنگام بارداری است زیرا بدن انسان به وسیله این ویتامین قادر است کلسیم و فسفر را از خارج بگیرد و تبدیل به استخوان بکند . اسکلت استخوانی و دندان نوزاد در داخل رحم احتیاج به کلسیم دارد و بنابرین وجود این ویتامین برای جذب کلسیم لازم است .

ویتامین D به مقدار زیاد در روغن ماهی وجود دارد و علاوه بر آن نور آفتاب نیز منبعی طبیعی و بسیار خوب برای تولیر ویتامین D در بدن است زیرا اگر برای مدت طولانی در معرض نور خورشید قرار بگیرید بعضی از چربیهای موجود در زیر پوست به ویتامین تبدیل می شوند و بنابراین موقع زمستان که آفتاب کم است و در بعضی از کشورها که آفتاب زیاد نیست تجویز روغن ماهی و یا ویتامین D برای زنان باردار در نیمه دوم بارداری ضروری است .




8 thoughts on “صورت غذایی روزانه زنان باردار

  1. sepideh

    سلام . روز بخیر . اگه خوردن جیگر به زنان حامله ضرر داره پس بخاطر کم خونی باید چی بخوره؟؟

    پاسخ
  2. UYU

    بسم الله الرحمن الرحیم..خوردن جگردردوران بارداری خطر ناقص الخلقه نوزادرا داردویتامینA A نه برابربیش از نیاز مادران بارداراست وجگرسیاه سه برابربیش از گوشت قرمز آهن داردآهن نیاز است اماخوردن جگر فقط نه تنهاباعث رفع سوءتغذیه نمیشودبلکه سوءتغذیه وعدم تعادل بین ویتامین ها وموادمعدنی ایجادمی کند ============ اسید فولیک▪ کمبود آن در کارکرد ویتامین اثرمنفی دارداگر دریافت نیاسین کاهش یابد فعال سازی فولات نیز کم می شود b12 ویتامین سی باعث حفظ ذخایر فولات بدن می شود، مضافا دفع ادراری فولات را کاهش می دهد اسیدهای چرب امگا – ۳▪ با اسیدهای چرب امگا-۶ تداخل جذب دارندو افزایش مصرف انواع روغن های غنی از امگا-۶ موجب می شود تا جذب اسید های چرب امگا-۳ کاهش یابد استفاده از مکمل های ویتامین . وپراکسیداسیون اسیدهای چرب ضروری را در بافت ها کم می کندE، آهن ▪ با کلسیم، مس، منگنز، ریبوفلاوین، ویتامین ,C,A، B۶، E همچنین باروی تداخل و برهم کنش دارد وکلسیم جذب آهن دو و سه ظرفیتی را کاهش می دهد؛ مس اگر زیاد دریافت شود جذب آهن را مختل و اگر کم دریافت شود به کارگیری آهن را نیز مختل می کند، منگنز نیز جذب آهن را کاهش می دهد. کمبود ریبوفلاوین جذب آهن را کم کرده و با تأثیر بر متابولیسم آن موجب کم خونی می شود. حرکت آهن از ذخایر و مصرف آن در بدن را مشکل می سازد .Aکمبود ویتامین در ضمن سطوح پلاسمایی آهن افت می کند. ویتامین B۶ نیز در صورتی که کمتر از مقادیر مورد نیاز دریافت شود در متابولیسم آهن نیز اثر منفی دارد، ویتامین سی جذب آهن را به شدت بالا می برد و تأثیر ممانعت کننده های آهن همچون فیتات را خنثی و به کار رفتن ذخایر آهن را در بافت ها بهبود می بخشد. مصرف منابع غنی از روی یا مکمل های آن موجب می شود جذب آهن کم شود پتاسیم ▪ منیزیم برهم کنش دارد و کمبود منیزیم موجب افزایش دفع پتاسیم می شودوتعادل سدیم رابرهم میزند. تریپتوفان ▪ اگر همراه با مکمل های پروتئینی مصرف شود مقدار تریپتوفان مغز را کاهش می دهد، زیرا برخی اسیدهای آمینه غذاها برای انتقال به مغز با تریپتوفان رقابت می کنند. مصرف همزمان کربوهیدرات با مکمل های تریپتوفان، مقدار تریپتوفان مغز را کاهش می دهد، زیرا ترشح انسولین در پاسخ به حضور کربوهیدرات، موجب بهبود انتقال این اسیدهای آمینه به خارج از جریان خون می شود، بنابراین برداشت مغزی تریپتوفان بهبود می یابد. تیامین ▪ کمبود منیزیم باعث می شود در روند تولید تیامین پیروفسفات اختلال ایجاد شودو کمبود اسید فولیک نیز جذب تیامین را کاهش می دهد مقدار زیاد مصرف کلسیم جذب روی را کاهش می دهد. مس و اسید فولیک نیز جذب آن را کم می کنند. اگر نسبت آهن به روی در رژیم غذایی بیشتر ازباشدجذب روی مختل می شود. مصرف سیستئین و هیستیدین موجب بهبود جذب روی می شود. کمبود دریافت ویتامین b6 مقدار روی را در پلاسما کاهش داده و جذب آن را نیز مختل می کند. مکمل ویتامین ای e به نظر می رسد که بروز کمبود روی را سرعت می بخشد ریبوفلاوین وجود نیاسین کافی نقش مهمی را در فعال سازی ریبوفلاوین دارد سلنیم ▪ کمبود ویتامین سی باعث می شود به کارگیری سلنیم مختل شود، مصرف مکمل این ویتامین جذب سلنیت سدیم را کم می کند. در صورتی که بدن دچار کمبود ویتامین E باشد نیاز به سلنیم افزایش می یابد. کارنیتین ▪ کمبود ویتامین سی نیاز به کارنیتین را افزایش می دهد. کروم ▪ مصرف کربنات کلسیم باعث کاهش جذب کروم می شود. در ضمن کمبودآهن در وعده غذایی، جذب کروم را بهبود می بخشد و هرچقدر درصد اشباع ترانسفرین با آهن بیشتر باشد انتقال و نگهداری کروم بیشتر می شود. کلسیم ▪ مصرف زیاد منیزیم جذب کلسیم را کاهش می دهد و کمبود آن نیز موجب هیپوکلسیمی می شود. مصرف بیشتر از دو گرم فسفر در روز نیز مقدار دفع ادراری آن را کاهش می دهد. دریافت زیاد پروتئین دفع ادراری کلسیم را زیاد می کند. افزایش مصرف نمک و فرآورده های حاوی سدیم نیز دفع ادراری آن را افزایش می دهد. مصرف مکمل ویتامین دی باعث خواهد شد تا جذب کلسیم زیاد و دفع آن از ادرار کم شود. مصرف روی به میزان بیشتر از ۱۴۰ میلی گرم در روز جذب کلسیم را کاهش می دهد. فلوئور ▪ مصرف همزمان کلسیم جذب فلوئور را کاهش می دهد . مس ▪ با کادمیوم، آهن، مولیبدن، ویتامین ب ۶و روی، برهم کنش داردمس در جذب و کاربرد کادمیوم اختلال می کند مولیبدن موجب افزایش دفع ادراری آن شده و کمبود ویتامین ویتامین ب۶ جذب مس را کم می کند. مصرف بیش از ۸۰ میلی گرم روی در روز موجب کم شدن جذب مس می شود منگنز ▪ آهن، مس و کلسیم، جذب منگنز را کاهش می دهد و مصرف همزمان با ویتامین سی موجب افزایش زیست فراهمی منگنز می شود مولیبدن ▪ این ماده مغذی با در صورتی که با منابع غذایی غنی از مس مصرف شود می تواند با متابولیسم مولیبدن تداخل کند نیاسین تریپتوفان پیش ساز سنتز آن است،کمبود ریبوفلاوین می تواند موجب شود تا سنتز نیاسین مختل شود. کمبود ویتامین ب۶ نیز تأثیری مشابه با کمبود ریبوفلاوین دارد زیرا هردو ویتامین به عنوان کوفاکتور ضروری در سنتز آن هستند. ویتامین B۱۲ مصرف قرص های کلرید پتاسیم که به آرامی در طول دستگاه گوارش باز می شوند جذب ویتامین B۱۲ را کم می کند. اگر همزمان با وجود بیماری کم خونی هماتولوژیک ناشی از کمبود ویتامین ب۱۲مقدار زیادی فولات مصرف شود موجب می شود علایم آن باوجود بیماری مخفی بماند یتامین B۶▪ وجود نیاسین در فعال کردن آن بسیار مؤثر است ریبوفلاوین نیز اثر مشابهی دارد. کمبود ویتامین سی دفع ادراری آن را افزایش می دهد. روی نیز در تبدیل آن به شکل های فعال ب۶نیز نقش دارد با A ویتامین ▪ و روی برهم کنش دارد ویتامین سی احتمالاً می تواند در کاهش علایم مسمومیت با ویتامینE,C. ویتامین مؤثر باشد.A Eویتامین Aجذب و ذخیره کردن ویتامین را افزایش می دهد و از سمیت مقادیر بالای را می کاهدکمبود روی نیز باعث اختلال در متابولیسم این ویتامین می شودA ویتامین Cویتامین ▪ مقدار زیاد آهن،ویتامین سی خون را از طریق افزایش اکسیداسیون و ازدیاد دفع ادراری آن کاهش می دهد.روی نیز متابولیسم و به کارگیری ویتامین را مختل می کندA ویتامین D ▪ منیزیم، کلسیم و فسفراثر تداخلی دارد , Eویتامین ویتامین E ▪ مصرف زیاد آهن، مس و اسیدهای چرب ضروری نیازبه E ویتامین را افزایش می دهد. کمبود روی مقدار این ویتامین را در خون کاهش می دهد، در صورت بروز کمبود سلنیوم نیاز به مصرف مکمل E ویتامین زیاد می شود، ویتامین سی توکوفرول اکسید شده را احیا کرده و به شکل فعال توکوفرول برمی گرداند، در نتیجه این فرآیند ذخایر را بهبود می بخشدE ویتامین باKویتامین▪ وباکلسیم،برهم کنش دارند K و Aویتامین مقادیر زیاد کلسیم یا افزایش نسبت دریافت آن در برنامه غذایی از ۱ به ۲ می تواند وضعیت ویتامین را مختل کندKویتامین اگر مکمل ویتامین E ویتامین در روز بیشتر از ۱۲۰۰ میلی گرم مصرف شودجذب و فعالیت ویتامین Kویتامین را مختل کند. A ویتامین اگر به مقدار زیاد مصرف شود جذب K ویتامین را کاهش خواهد داد وقتی غذاهای ممنوعه وارد بدن می شود از طریق کبد وارد سلول ها شده و سلول ها متوجه می شوند که این ماده برای بدن مفید نبوده و مورد علاقه نمی باشد و در این موقع سلول ها ماده ای به نام هیستامین تولید کرده و می ریزند داخل خون و مشکلاتی همچون آبریزش بینی و … به وجود می آید نوشابه های گازدار دارایPH حدود دو و نیم تا سه و نیم هستند و هر فرد فقط برای خنثی کردن و از بین بردن اثر یک لیوان نوشابه گازدار باید میزان مصرف آب خود را به سی برابر افزایش دهد

    پاسخ

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

})