خانه / بایگانی برچسب: کلم

بایگانی برچسب: کلم

خواص گل‌ کلم

گل‌ کلم

سم زدایی : گل‌ کلم شامل آنتی‌ اکسیدان‌ و سولفور است که  فعالیت سم زدایی را تقویت می‌کنند. همچنین گل‌ کلم دارای مواد فیتو شیمیایی طبیعی به نام گلوکزینولات است که آنزیم سم‌زدا را در بدن فعال می‌کند. اگر مواد لازم برای سم‌زدایی به بدن نرسانیم و با انتخاب سبک …

ادامه نوشته »

۵ ماده غذایی غنی از آب

5 ماده غذایی غنی از آب

۵ ماده غذایی غنی از آب : هوای بیرون گرم است. زمانی‌که درجه‌ دماسنج بالاتر می‌رود نیاز شما به آب هم بیشتر می‌گردد. برای جلوگیری از کاهش آب بدن، بدن شما نیاز به تامین مداوم آب در طول روز مخصوصا در دماهای بالاتر دارد. علاوه بر آب، بعضی از مواد …

ادامه نوشته »

ماست و کلم بروکلی علیه پوکی استخوان

ماست و کلم بروکلی علیه پوکی استخوان

ماست و کلم بروکلی علیه پوکی استخوان : زنان و مردان بزرگسال نسبت به پوکی استخوان یا نازک شدن و از دست دادن توده استخوانی آسیب پذیرند. پوکی استخوان به جهت کاهش جذب کلسیم توسط بدن صورت می‌گیرد. تحقیقات می‌گوید با خوردن کلم بروکلی و ماست می‌توان به روند تشکیل …

ادامه نوشته »

کلم بروکلی ضد ‌آسم

كلم بروكلی ضد ‌آسم

کلم بروکلی ضد ‌آسم : این پژوهش از سوی متخصصان دانشگاه کالیفرنیا در لس آنجلس انجام گرفته و نشان می دهد کلم بروکلی حاوی نوعی ترکیب طبیعی موسوم به سولفورافان است که این ترکیب از بروز التهابات مجاری تنفسی جلوگیری می‌کند. التهاب در مجاری تنفسی منجر به بروز بیماری هایی …

ادامه نوشته »

کلم برگ قرمز، خاصیت سم زدایی دارد

کلم برگ قرمز، خاصیت سم زدایی دارد

کلم برگ قرمز، گیاهی با خواص متعدد است که برای بدن، مغز و قلب مفید است. در این مطلب به نقل از سایت «ehow» به معرفی چند خاصیت این گیاه می پردازیم. منبع عالی فیتونیوترینت است که به بدن در دفع آلاینده ها و مواد سرطان زای دیگر کمک می …

ادامه نوشته »

۲۰ ماده غذایی ضد سرطان

20 ماده غذایی ضد سرطان

۱- گوجه فرنگی گوجه فرنگی غیر از ویتامین C ، محتوی مقدار زیادی “لیکوپن” می باشد. لیکوپن ماده ای است که خطر سرطان های پروستات و تخمدان را کم می کند. محصولات گوجه فرنگی از قبیل: رب گوجه فرنگی، سس گوجه فرنگی و کچاپ نیز ضد سرطان می باشند. ۲- …

ادامه نوشته »

دو روش ترد کردن کلم قرمز

دو روش ترد كردن كلم قرمز

روش اول مقداری آب داخل ظرف ریخته و روی اجاق گاز بگذارید. دو قاشق غذا خوری سرکه به آن اضافه کنید کلم ها را خرد کنید و داخل آب جوش و سرکه بریزید. بعد از دو جوش آنها را داخل آبکش بریزید، تا آبش خارج شود و درضمن خنک شود …

ادامه نوشته »

از بین بردن بوی کلم

از بين بردن بوي كلم

_ وقتی هر نوع کلم را درون ظرفی گذاشته و خیال دارید آن را بپزید، قبل از آنکه در ظرف را بگذارید، یک ورقه نان خشک روی کلم قرار دهید. بوی کلم را خواهد گرفت. البته پس از پخته شدن باید تکه‌های نان را برداشت. _ برای کاهش بوی نامطبوع …

ادامه نوشته »

کلم

کلم دارای کلروفیل، ویتامین E، C است. کلم یکی از ضد سرطان های قوی است که با انواع سرطانها به ویژه سرطان روده بزرگ مبارزه می کند. خواص کلم در درمان بعضی بیماری ها از جمله پیشگیری سرطان، عفونت و زخم معده به اثبات رسیده است. علم جدید خواص کلم …

ادامه نوشته »