دوشنبه , ۱۲ خرداد ۱۳۹۹

بایگانی برچسب: پروتئین

پروتئین مناسب

پروتئین مناسب

انتخاب پروتئین مناسب اسیدهای آمینه اسیدهای آمینه، واحدهای سازنده پروتئین هستند. برخی از این اسیدهای آمینه ضروری هستند؛ یعنی بدن بتنهایی توانایی تولیدشان را ندارد، و باید از طریق غذا دریافت کند. این اسیدهای آمینه ضروری عبارتند از:     *      تریپتوفان    *      لیزین    *      متیونین    *      فنیل آلانین    *      تریونین    *      والین    …

ادامه نوشته »

خواص تخم مرغ

خواص تخم مرغ

تخم مرغ فراتر از غذا تخم مرغ ماده غذایی شناخته شده ای است که از نظر کیفیت بعد از شیر مادر و در رتبه دوم قرار می گیرد. تخم مرغ نه تنها یکی از با کیفیت ترین منابع پروتئینی است بلکه تقریبا” دارای تمامی ویتامینها (بجز ویتامین C) و مواد …

ادامه نوشته »

۱۰ نکته مخصوص عضله سازی

ده نکته مهم عضله سازی در بدن سازی

عضله سازی چیزی است که همه بدنسازان بـدنبـال آن هستند. بدست آوردن آن اصلاً کار دشواری نیست. تا زمانی کـه اســتروئید مصرف میکنید (با وجود همه عوارض جانبی آن)، در تمریناتتان نیاز به نظم و تلاش دارید، باید تنبلی را کـنـار گـذاشته و سـاعت هـای مــــتمادی در باشگاه ورزش کـنید. …

ادامه نوشته »

منابع غذایی پروتئین ها

منابع غذايي پروتئين ها

منابع غذایی پروتئین ها پروتئین ها بخشی از ترکیبات مواد غذایی هستند که با مقدارهای مختلف در آنها موجودند. پروتئین های دارای منشاء حیوانی کیفیت خوبی دارند. با وجود این بعضی از مواد غذایی گیاهی (حبوبات، غلات، نان…) دارای مقادیر کمی پروتئین هستند که ارزش حیاتی آنها  پایین تر از …

ادامه نوشته »

خواص ماهی کیلکا

خواص ماهی کیلکا

ماهی کیلکا یکی از مهم‌ترین انواع ماهی‌های اختصاصی دریای مازندران می‌باشد که در این مقاله خواص این ماهی را بررسی خواهیم کرد. ماهی با داشتن پروتئین با کیفیت بالا، چربی‌های سهل‌الهضم و غنی از ویتامین محلول در چربی و انواع مواد معدنی یکی از جایگاه‌های بسیار با اهمیت را در …

ادامه نوشته »

میزان دریافت پروتئین در افراد خاص

ميزان دريافت پروتئين در افراد خاص

بدن بیشتر انسان ها قادر است میزان دریافت پروتئین را تا حد زیادی تنظیم نماید. اگر شما یک برنامه ی غذایی متنوع دارید، نیازی نیست نگران مقدار پروتئین دریافتی خود باشید. اما اگر جزء یکی از موارد زیر هستید، با یک متخصص تغذیه یا پزشک مشورت نمایید، تا مطمئن شوید …

ادامه نوشته »

خواص فراوان گوشت بلدرچین

خواص گوشت بلدرچین

گوشت بلدرچین را بهتر بشناسید. پروتئین یک ماده مهم است که باید در غذای روزانه ما وجود داشته باشد. این ماده برای رشد و سلامت بدن بسیار ضروری است. پروتئین، هم در غذاهای گیاهی و هم در غذاهای حیوانی وجود دارد؛ امّا دانشمندان علم تغذیه عقیده دارند که پروتئین حیوانی …

ادامه نوشته »

پروتئین

پروتئین

پروتئین ها مواد مغذی اصلی هر سلول زنده هستند. در ساختمان آنها نه تنها کربن ، هیدروژن و اکسیژن وجود دارد، بلکه ازت و گاهی گوگرد نیز موجود می باشد. پروتئینها مسئول انجام اعمال گوناگونی هستند. نقش آنها از تشکیل ماده انقباضی عضلات گرفته تا ساختن بعضی از هورمون ها، …

ادامه نوشته »

خواص تخم مرغ

خواص تخم مرغ

تخم‌مرغ منبع بسیار خوب ید و فسفرست که ید برای ساخت هورمون تیروئیدی و فسفر برای رشد بهتر و سلامتی استخوان‌های بدن لازم است. تخم‌مرغ منبع خوبی از پروتئین، ویتامین‌ها و املاح ضروریست و می‌تواند به عنوان یک ماده غذایی مهم در برنامه غذایی افراد وجود داشته باشد. نیازهای تغذیه‌ای …

ادامه نوشته »