خانه / بایگانی برچسب: لبنیات

بایگانی برچسب: لبنیات

راهنمای مصرف لبنیات در طب سنتی

راهنمای مصرف لبنیات در طب سنتی - پارسی طب

درمانگران طب سنتی برای نوشیدن شیر هنگام وعده‌های غذایی به قواعد و ضوابط خاصی معتقدند و مصرف لبنیات و مخصوصا شیر را به هر صورتی مفید نمی‌دانند. آنها بر این باورند حتما باید میان خوردن غذا، نوشیدنی یا خوراکی ترش و شیر فاصله وجود داشته باشد. مثلا اگر فردی در …

ادامه نوشته »

بیماری عدم تحمل لاکتوز

بیماری عدم تحمل لاکتوز

آیا شما هم از آنهایی هستید که دل و روده‌شان بعد از خوردن لبنیات به هم می‌ریزد؟ آیا پس از خوردن لبنیات اسهال می‌شوید؟ اگر چنین است ممکن است دچار عدم تحمل لاکتوز (نارسایی لاکتاز) باشید. موسسه‌ی ملی بیماری‌های دیابت، گوارشی و کلیه(NIDDK) برآورد می‌کند که حدود ۳۰ تا ۵۰ …

ادامه نوشته »

کشک و قره قوروت دشمن پوکی استخوان

کشک و قره قروت برای پوکی استخوان

زهره خدایی گفت: کلسیم یک نوع ماده معدنی است که وجودش به مقدار کم برای بدن لازم است .وجود این ماده در ساختمان هورمون‌ها و هم در ساختمان استخوان ها بسیار ضروری و مهم است. این متخصص تغذیه در ادامه با بیان اینکه لبنیات بهترین منبع کلسیم هستند گفت: کلسیم …

ادامه نوشته »

مصرف شیر و لبنیات، در سلامت پوست نقش مؤثری دارد

مصرف شیر و لبنیات، در سلامت پوست نقش مؤثری دارد

  مصرف شیر و لبنیات، در سلامت پوست نقش مؤثری دارد سلامت نیوز :زهرا عبداللهی سرپرست دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت اظهار داشت: مواد مغذی گروه شیر و لبنیات پروتئین، کلسیم، فسفر، بعضی از انواع ویتامین های گروه ب و ویتامین آ را تامین می‌کنند. وی افزود: برای افراد …

ادامه نوشته »

منابع غذایی پروتئین ها

منابع غذايي پروتئين ها

منابع غذایی پروتئین ها پروتئین ها بخشی از ترکیبات مواد غذایی هستند که با مقدارهای مختلف در آنها موجودند. پروتئین های دارای منشاء حیوانی کیفیت خوبی دارند. با وجود این بعضی از مواد غذایی گیاهی (حبوبات، غلات، نان…) دارای مقادیر کمی پروتئین هستند که ارزش حیاتی آنها  پایین تر از …

ادامه نوشته »

کفیر چیست ؟

خواص کفیر

کفیر چیست ؟ کفیر یک نوع ماست نوشیدنی است که خاستگاه آن کوه های قفقاز واقع در اتحادیه جماهیر شوروی سابق می باشد . اولین تولید کنندگان آن چوپانان قفقازی بودند که توانستند این نوشیدنی خوشمزه را از دانه های کفیر تهیه کنند . افسانه های مردم قفقاز می گوید …

ادامه نوشته »

تاثیر مواد لبنی در کودکی بر سلامت استخوان ها

تاثیر مواد لبنی در كودكی بر سلامت استخوان ها

تاثیر مواد لبنی در کودکی بر سلامت استخوان ها متخصصان بر اهمیت مصرف مواد لبنی برای حفظ سلامت استخوان ها در کودکان تاکید کردند. پژوهشگران “دانشگاه بوستون” تاکید کردند مصرف دست کم دو وعده لبنیات در روز در سن کودکی، در افزایش تراکم استخوان ها در بزرگسالی اهمیت بسزایی دارد. …

ادامه نوشته »

چرا شیر سر میرود؟

چرا شیر سر میرود؟

چرا شیر سر میرود؟ این سوالیست که حتما از خود پرسیده اید! اگر مایکروفر داشته باشید، احتمالاً دیده‌اید که شیر درون مایکروفر، با آن که ممکن است دمایش خیلی زیاد شده باشد، سر نمی‌رود. برای دانستن علت این ماجرا کمی به عقب بر‌می‌گردیم. اصلاً چرا شیر سر می‌رود؟ اگر به …

ادامه نوشته »

نقش لبنیات در درمان تب خال

نقش لبنيات در درمان تب خال

لبنیات و سیب‌زمینى به دلیل دارا بودن لیزین مى‌تواند در درمان تب خال موثر باشد.‌‌ ‌بیمارى تب خال شامل زخم‌هاى شایعى در گوشه و کنار لب‌ها و در ناحیه تناسلى است که‌‌ ‌به علل اکتسابى یا ارثى و اضطراب ایجاد مى‌شود.‌ ‌ بر اساس این گزارش، خوردن شکلات، کاکائو و‌ …

ادامه نوشته »

ماست بخورید.

ماست بخوريد.

خواص متفاوت ماست و تاثیرهای مطلوبی که میتواند برای افراد در بر داشته باشد، برای سال هاست که مورد تحقیق و بررسی قرار گرفته است، اما با این وجود هنوز هم افرادی هستند کـه نمی دانند ماست چه فوایدی را می تواند برای آنها در بر داشته باشد. ماسـت میتواند …

ادامه نوشته »