خانه / بایگانی برچسب: سویا

بایگانی برچسب: سویا

تاثیر مصرف سویا در کاهش کبد چرب

تاثیر مصرف سویا در کاهش کبد چرب

 محققان در مطالعات اخیر خود پی بردند که پروتئین سویا، تجمع چربی و تری گلیسریدها را در کبد افراد چاق به میزان قابل ملاحظه ای کاهش می دهد. درصد بسیار زیادی از افراد بدون داشتن هیچ علایمی به بیماری کبد چرب دچار هستند. چاقی یکی از مهم ترین عوامل بروز …

ادامه نوشته »

دیابتی ها مصرف این چهار ماده گیاهی را جدی بگیرند

گیاهان مفید برای درمان دیابت

بر اساس پژوهشهای به عمل آمده مصرف چهار ماده غذایی سویا،انار،قهوه،آلوئه ورا برای دیابتی ها مفید باشد. سویا : مصرف سویا موجب بهبود اختلالات کلیوی در بیماران دیابتی می شود.مصرف پروتئین سویا نقش بسزایی در عملکرد کلیه ها و کاهش سطح چربی زیان بار خون دارد.همچنین سویا می تواند بهبود …

ادامه نوشته »

شیر سویا عوارض یائسگی را کاهش می دهد

شیر سویا عوارض یائسگی را کاهش می دهد

  در صورتی که خانم ها پیش از سن یائسگی، به مصرف شیر سویا روی آورند، فیتواستروژن موجود در این ماده غذایی، مانند وجود استروژن در بدن عمل کرده و سبب کاهش عوارض یائسگی می شود.  راضیه نجات زاده، کارشناس مواد غذایی دانشگاه علوم پزشکی یاسوج ضمن بیان این مطلب …

ادامه نوشته »

تاثیر سویا، آناناس و سیب در جذب آهن

تاثیر سویا، آناناس و سیب در جذب آهن

  نتایج حاصل از یک مقاله‌ نشان داد: سویا، آناناس و سیب برای جذب آهن در سیستم گوارشی بهتر هستند. ایسنا: محمد توشیح، کار‌شناس پژوهش مرکز تحقیقات الکتروفیزیولوژی دانشگاه علوم پزشکی تهران ضمن تشریح چکیده مقاله خود با عنوان «نقش فاکتورهای فیزیولوژی در آنمی و تغذیه درمانی» اظهار کرد: امروزه …

ادامه نوشته »

شیر سویا دشمن «کبد چرب» است

شیر سویا دشمن «کبد چرب» است

شیر سویا نه تنها می تواند جایگزین شیر معمولی در رژیم غذایی کسانی باشد که توانایی طبیعی کنار آمدن با لاکتوز را ندارند بلکه پژوهشگران دریافته اند مصرف همه گیر آن به سلامت کبد یاری می رساند. گروهی از پژوهشگران دانشگاه ایلینویز در پی مطالعات خود به این نتیجه رسیدند …

ادامه نوشته »

پروتئین سویا علائم بیماری کبد چرب را کاهش می‌دهد

پروتئین سویا علائم بیماری كبد چرب را كاهش می‌دهد

 این متخصصان حتی دریافته‌اند که پروتئین سویا چطور این تاثیر را بر جای می‌گذارد. آنها می‌گویند سویا در واقع بخشی از عملکرد مسیر سیگنال دهی اصلی در این عضو حیاتی را دوباره بکار می‌اندازد.  دکتر هونگ چن،‌ استادیار علوم غذایی و تغذیه انسان در این دانشگاه می‌گوید: تقریبا یک سوم …

ادامه نوشته »

شیر سویا به کاهش گرگرفتکی زنان کمک می‌کند

شیر سویا به کاهش گرگرفتکی زنان کمک می‌کند

 پژوهشگران دانشگاه دلاویر دریافتند مصرف دو لیوان شیر سویا در روز چه بسا باعث کاهش گر گرفتگی زنان در دوره یائسگی شود. پژوهشگران دریافتند که مصرف مواد غذایی یا نوشیدنی‌های تولید شده از گیاه سویا به میزان دوبار در روز می‌تواند از تکرار و شدت این گر گرفتگی‌ها به میزان …

ادامه نوشته »

سویا و سکته

سویا و سکته

دستاوردهای پژوهشگران وابسته به وزارت بهداشت ، رفاه و کار ژاپن نشان می‌دهد: خوردن سویا برای پیشگیری از سکته‌های مغزی و قلبی در بانوان بویژه آن گروه از بانوانی که دوره قاعدگی آنها به پایان رسیده، مفید است. به نقل از روزنامه آساهی، این دستاورد پس از ‪ ۱۳‬سال بررسی …

ادامه نوشته »

مصرف سویا پیری پوست را به تاخیر می اندازد.

مصرف سويا پيري پوست را به تاخير مي اندازد.

عضو هیات علمی سومین کنگره سراسری تازه‌های بیماری‌های پوستی و سالک گفت: مصرف گیاه روغنی “سویا”، پیری پوست بخصوص چروک اطراف چشم را به تاخیر می اندازد. دکتر “گیتی بهدادی پور” در حاشیه برگزاری این همایش افزود: با افزایش سن، میزان پروتئین “کلاژن” و فیبرهای”الاستیک” که نقش نگهدارنده پوست را …

ادامه نوشته »

سویا

سویا

سویا می تواند سطح کلسترول و قند خون را کاهش دهد. به گزارش مدلاین پلاس یکی از پزشکان دانشگاه کلمبیا دو جایگزین غذائی در دسترس که یکی با سویا و دیگری با شیر تهیه شده بود را در میان افراد چاق به مدت ۱۲ هفته بررسی کرد. هر دو گروه …

ادامه نوشته »