خانه / بایگانی برچسب: خواص سبزیجات

بایگانی برچسب: خواص سبزیجات

سبزیجاتی برای سلامتی

سبزیجاتی برای سلامتی

خوشبختانه ما ایرانی‌ها نه تنها از سبزیجات معطر برای تهیه غذاهایی مانند دلمه، آش و همچنین برای تزیین غذا استفاده می‌کنیم بلکه سبزی خوردن نیز پای ثابت سفره‌هایمان است. این گونه است که هم می‌شود از عطر و طعم آن‌ها لذت برد و هم از خواص بی‌شمارشان. در این مقاله …

ادامه نوشته »

دستورات لازم جهت پخت سبزی

تمیز کردن و پخت سبزی جات

سبزی ها را به مدت زیاد در آب خیس نکنید ، زیرا ویتامین ها و مواد معدنی آنها در آب حل می شود. تا آنجا که ممکن است سبزیجات را با پوست بپزید یا تنوری کنید. سبزی ها را برای مدت طولانی در معرض هوا قرار ندهید. در موقع طبخ …

ادامه نوشته »