خانه / خانه داري (صفحه 7)

خانه داري

تاثير خانه داري صحيح بر سلامت خانواده و آموزش غذاهای خانگی

از بین بردن بوی کلم

از بين بردن بوي كلم

_ وقتی هر نوع کلم را درون ظرفی گذاشته و خیال دارید آن را بپزید، قبل از آنکه در ظرف را بگذارید، یک ورقه نان خشک روی کلم قرار دهید. بوی کلم را خواهد گرفت. البته پس از پخته شدن باید تکه‌های نان را برداشت. _ برای کاهش بوی نامطبوع …

ادامه نوشته »

نگهداری از میوه ها

نگهداري از ميوه ها

خیار بسیار حساس است و بعد از چند روز تازگی و طعم خود را از دست میدهد. برای نگهداری خیار آن را از داخل کیسه ی پلاستیکی خارج کنید،شسته و بعد از خشک شدن در یک قابلمه ی در دار بریزید و در یخچال بگذارید. انگور را برای نگهداری بیشتر …

ادامه نوشته »

راههای تشخیص ماهی سالم از فاسد

راههاي تشخيص ماهي سالم از فاسد

یکی از سوالاتی که همواره برای هر یک ما وجود داشته راههای تشخیص ماهی سالم از فاسد به هنگام خریداری است: ۱- بوی ماهی : ماهیهایی که تازه هستند تقریبا بوی مطبوعی دارند و اگر از آبهای شیرین صید شده باشند بوی گیاهان آبزی همان منطقه را می دهند .ولی …

ادامه نوشته »

رسوب زدایی سماور و کتری

رسوب زدايي سماور و كتري

برای از بین بردن رسوب آهکی درون کتری و سماور می توانید: الف: کتری را داغ کنید و ناگهان مقداری آب یخ درون آن بریزید ( برای این منظور نباید کتری بسیار داغ شود که موجب ریختن لحیم آن می گردد.) ب: می توانید مقداری سرکه درون کتری ریخته و …

ادامه نوشته »

روش های صحیح سرخ کردن غذا چیست؟

روش هاي صحيح سرخ کردن غذا چيست؟

روش های صحیح سرخ کردن غذا چیست؟ سالم ترین روش برای پخت غذا، روش آب پز کردن است.در صورتی که ناچار هستید غذای خود را سرخ کنید، باید از روغن مخصوص سرخ کردنی استفاده کنید. اگر قصد دارید روغنی را که یک بار برای سرخ کردن از آن استفاده کرده …

ادامه نوشته »

روش صحیح انجماد نخود فرنگی و باقلا سبز

روش صحيح انجماد نخود فرنگي و باقلا سبز

روش صحیح انجماد نخود فرنگی و باقلا سبز انجماد اگر چه یخ زدن یا انجماد ، بهترین شیوه نگهداری سبزی ها از جمله سبزی های فصلی نظیر باقلا سبز و نخود فرنگی می باشد، ولی این روش نیز دارای معایبی است؛ از جمله تغییر رنگ سبز سبزی ها به رنگ …

ادامه نوشته »

روش صحیح نگهداری نان

روش صحيح نگهداري نان

۱- چیدن نان های داغ بر روی هم، کپک زدگی را تسریع، فساد زدگی را تسهیل و ضایعات نان را تشدید می کند؛ ۲- قبل از سرد شدن کامل نان ها، آنها را دسته نکنید. نان سرد شده را نیز در پلاستیک دربسته بگذارید. ۳- حرارت نان باعث کپک زدگی …

ادامه نوشته »

تاثیر ظروف بر غذا

تاثير ظروف بر غذا

استفاده از ظروف مختلف برای پخت و پز غذا، از اهمیت ویژه ای در تغذیه برخوردار است. چون برخی از ظروف با آزاد کردن یون ها و ترکیبات مختلفی که در جنس، رنگ و یا لعاب آنها به کار گرفته شده است، موجب ایجاد تاثیرات سوئی بر بدن می شوند. …

ادامه نوشته »

نکات فوق العاده بدرد بخور

نکات فوق العاده بدرد بخور

۱۲نکته ی کوتاه وپرفایده برای خانم ها ۱- تمیز کردن چرخ خیاطی اگر می‌خواهید چرخ خیاطی شما عمر بهتری داشته باشد، همیشه آن را تمیز کنید. اطراف آن را بافشار ضعیف جاروبرقی تمیز کنید و برای داخل آن از یک قلم مو کمک بگیرید. ۲- خط اتو انداختن اگر می‌خواهید …

ادامه نوشته »